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教育论文范文:广西财经学院防城港校区旅游管理专业建设刍议

时间:2014-02-27 09:59来源:未知 作者:360期刊网1 点击:

  1专业建设背景条件分析广西财经学院防城港校区自2012年8月份正式投入使用,目前入住2012级国际商务、市场营销、金融与保险、会计电算化、旅游管理等23个高职专科专业共1790多人。防城港校区的投入使用为当地带来了巨大的社会效益和经济效益,高等教育提高了当地教育水平和人才培养的档次,提升了地方的文化内涵。数以千计的学生人数孕育着巨大的消费潜力,直接或间接拉动了消费,促进经济建设。
 
  学校同时也是一个人力资源库,青年学生通过志愿者等形式积极参与中国一东南亚民间高端对话会、中越边境(东兴一芒街)商贸·旅游博览会等,为地方社会经济活动提供了人力支持。防城港市是个新兴的边境城市, 既沿边又沿海,享受沿海地区政策、西部大开发政策、少数民族地区政策、边境地区政策等国家相关区域性的优惠政策,防城港市发展潜力巨大。2012年8月17日,东兴国家重点开发开放试验区正式获国务院批复实施。
 
  从旅游开发角度来看,防城港市具有以十万大山、金滩、白浪滩、东兴边境、京族等为代表的“山、海、边、民”旅游资源及以红树林、金花茶、白鹭、红姑娘(红薯)、光坡鸡等为代表的珍稀动植物和名优特产,资源种类多、档次高、内涵丰富,为旅游开发提供了条件。现已建成4A级白浪滩旅游景区、十万大山国家森林公园、北部湾海洋文化公园等景区景点。东兴边境旅游线路成熟,开通了直达越南下龙湾的海上旅游航线,形成了“上山下海出国”的旅游发展格局。作为旅游后起城市,酒店、旅行社等直接或辅助的行业,将急需大批专业人才,防城港校区加强旅游管理专业建设,培养适应市场需求的高素质人才,具有很好的现实意义和社会效应。
 
  2专业建设中存在的问题防城港校区与南宁本部分隔两市,客观地理条件造成了教学成本高、师资调配困难等特殊问题, 除此之外, 在专业建设过程中突出的问题还表现在以下方面:
 
  2.1专业认知方面旅游管理专业学生对所学专业认知不深, 学习目的不明确。2012级旅游管理专业学生存在较为严重的专业调剂情况,很多从会计、金融等专业调剂过来的学生对旅游业认识非常模糊, 并有一定的心理落差,不知道为什么要学旅游管理专业,学这个专业有什么用。另外,学生比较容易产生的一个疑问是其他专业的学生或学历低的人员也可以做导游,从事酒店业, 自己学这个专业是否还有意义?这些疑惑反映了学生对专业认可度不高和对就业前景的担忧。
 
  2.2教学设备方面作为新校区,很多实训设备还在建设完善中,受制于设备的缺乏, 当前主要以理论授课为主,尽管配备了多媒体教学设备,但是相比实训课能动手具体操作,学生学习起来仍然缺乏兴趣。而且,信息的畅通使他们很容易知道有些学校大一就安排到酒店实习的情况,这使他们产生不满情绪。
 
  2.3师资力量方面校区旅游管理专业的师资队伍由南宁本部资深教师和新进年轻教师构成,由于分隔两市的客观原因,年轻教师成为校区教学的主力。对于年轻教师,学生一方面认为教师年轻,热情且容易相处,师生关系融洽;而另一方面,学生也认为年轻教师缺乏工作经验,教学比较机械呆板,讲授内容空洞,缺乏理论联系实际。
 
  2.4学习氛围方面客观而言,高职高专学生的综合素质相比本科层次有一定的差距,在学习的自主性、学习接受能力方面存在着不足,表现在课堂上容易走神、开小差,甚至出现缺课的情况,学习氛围有待提高。
 
  3旅游管理专业建设探讨旅游管理专业建设应结合市场需求和学生反馈,突出职业教育特点,从培养模式和教育方法上进行改革,打造专业特色,让学生学有目的,学有所获,学以致用。
 
  3.1专业建设的指导思想高职高专人才培养不能等同于本科教育,后者侧重于培养理论研究型人才,也要与中职教育相区别,中职强调技能教育,培养的是初级技能人才,而高职高专教育定位于培养具有一定理论基础,较强动手能力和实践能力的高技能应用型人才。要达到这一目标,就要以教育部16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》作为专业建设的指导思想,把构建新型高职高专教育办学模式,切实提高高职高专教学质量放在首位。
 
  3.2专业建设的具体措施
 
  3.2.1科学制定人才培养方案人才培养方案是专业建设的重点,是教学的重要依据,为确保人才培养方案制定的科学性,使所培养的学生更适应市场需求,在人才培养方案制定过程中应成立由专业带头人、学科专家、资深教师和行业精英等组成的人才培养方案制定小组, 以教学、市场需求和岗位要求三方面为根据制定人才培养方案。所制定的人才培养方案应充分体现出学生的能力进阶,如学生通过管理学、旅游学概论等专业基础课程的学习,能获取相应的专业基础知识,掌握实用理论,并为下一阶段技能学习打下基础。
 
  课程设置是突出专业特色的有效载体,在人才培养方案制定过程中, 结合防城港市毗邻越南的地域特点, 以及国家政策(如东兴国家重点开发开放试验区建设),增加越南语课程比例,让学生能进行基本语言交际,这对扩大就业面和提高就业竞争力有重要意义。
 
  3.2.2推行“双证”教育“双证”教育是指学生毕业除了应取得毕业证,还获取相应的专业资格证书或等级证书,旅游管理专业的学生可以获得的证书包括导游资格证、客房服务员等级证书、餐饮服务员等级证书等。学生持“双证”毕业,不仅是学有所成的表现,也是提高就业竞争力的重要条件。
 
  实行“双证”教育,一是要选择与专业紧密相关且对就业影响重要的证书参考, 如导游资格证书。二是改革课程考核体系,对操作性强的专业课程, 如前厅客房服务与管理、餐饮部服务与管理等,应改革传统的理论考试方式, 以实操表现作为学生的考核标准。另外,结合证书特点实施以证代考政策,如学生若通过客房服务等级考试,获取相应证书,则可申请免修前厅客房服务与管理课程,从而鼓励学生积极应考。
 
  3.2.3结合岗位要求开展教学工作高职高专教学应结合工作岗位特点,以工作流程为导向设计安排教学内容。以旅游资源开发与规划课程为例,该课程是旅游管理专业的核心课程,开设的目的是使学生掌握旅游资源调查、分析和评价的方法,能独立审阅和编制规划文本,为将来从事旅游规划、景区管理等岗位打基础。因此在授课计划中应充分体现对学生能力及知识目标的培养,如在旅游资源调查模块,要侧重培养学生撰写调研报告的能力,使学生达到熟悉旅游资源调查工作程序和相关工作要点的目标。
 
  另外,要加强教材的使用管理。专业教学过程中要选择适应课程内容, 适合学生知识水平的教材,重点选择教育部高职高专规划教材。对于具有特色且教材相对缺乏的课程,要充分利用资源,积极组织师资力量开展教材的编著工作。
 
  3.2.4增强师资建设教研室是推动教学工作交流的有效载体。防城港校区初步建成,相关的管理和使用制度需要进一步完善。在后续的工作中,应充分发挥教研室的作用,以教研室为单位开展“教师互听”、“结对子”活动,以增加教师业务交流,充分发挥老教师的“传帮带”作用,更好地提高整体教学水平。
 
  师资力量建设的另外一项重要工作是加快年轻教师的培养。结合校区特点,完善人事制度和青年教师培训进修制度,不断提高教师整体学历层次, 从制度层面鼓励教师到企事业单位挂职锻炼,扩充教师的实践知识,向“双师型”人才发展。
 
  此外,行业专家、企业精英也是重要的教育资源,可以适当提高兼职教师的比例,根据课程特点聘请他们进行授课,以此提高教学质量。
 
  3.2.5加强学生的管理和引导加强对学生的管理和引导属于教育共性要求,就旅游管理专业而言,要坚持开展专业教育,在大学生活初期就对学生进行专业教育,使其对专业特点、就业前景、专业课程设置、教学安排和要求等方面有基本的了解,从而提高其对所学专业的认识和认同感。
 
  4结语当前旅游管理专业的报读人数在缩减,加强专业建设势在必行。专业建设要充分考虑社会因素,突出办学特色,确保人才培养的质量,旅管专业才能得到可持续发展。
 
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