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沈阳市政府应加强绿色市场环境的培育，确保沈阳饭店业走绿色营销的道路。首先，政要府加强宏观调控，运用政策工具和舆论工具的结合，制订实施饭店业可持续发展战略的绿色政策、绿色法规来规范绿色市场环境，并加强执法监督，确保饭店走可持续发展的道路。其次，沈阳饭店业实施绿色营销要有相应的政策法规作保障，加大饭店业环境污染监督力度，严格执法。同时，政府作为现代社会的管理中心，在信息收集和传送方面具有着无可比拟的优势，政府可以将涉及饭店业绿色营销的相关信息及时准确的发布更新，保障饭店业绿色营销的信息畅通和交流。
(2)适度政策倾斜，鼓励饭店业实施绿色营销。对于饭店业实施绿色营，在所得税、增值税、固定资产投资方向调节税等方面对实施绿色营销的饭店给予优惠，通过完善绿色奖励政策，实行绿色饭店可享有减免税、优惠贷款、加速折旧等方面的政策支持，鼓励饭店业实施绿色营销。
(3)加快饭店业的立法，严格饭店营销立法执法。从目前订立的法律来看，需要从两方面加强立法和执法强度。一是立法要严。饭店业立法是一个十分重要的部分。因此，要根据社会实践发展的需要，对现行法律制度进行重新编撰，删除不合时宜的内容，填补法律空白，将促进饭店绿色营销的法律法规形成一个完整的体系，同时保障法律的执行力，认真贯彻执行饭店绿色营销的法律规定，推进沈阳地区饭店绿色营销的快速发展。二是对违法饭店处罚要严厉。有些饭店污染环境行为之所以屡禁不止，同处罚较轻有一定的关系。
(4)充分发挥饭店协会的作用。行业协会在保护公平竞争，处理不公平行业竞争，协调行业竞争关系等方面都具有重要作用。对饭店的环境保护和绿色营销活动，主要应通过饭店协会进行管理。饭店协会可以强化整个饭店行业与政府机构之间的联系。它可以代表整个饭店行业向政府机关表达请求，反应意见;同时可以承担部分政府职能、代替政府管理、实现行业自律。通过发挥这种桥梁作用，改善管理者与被管理者之间的刚性关系，既有利于维护饭店行业的整体利益，促进其长远发展，实现绿色营销的目标;同时，减轻政府负担，减少行政成本，也有利于政府在制定相关政策时，减少盲目性。 2沈阳饭店业实施绿色营销的微观策略
(1)强化绿色意识。由于饭店本身是一个以营利为目的经济组织，绿色营销不会自发形成。因此需要发挥主观能动作用，强化人们的绿色意识。饭店的决策人员要具有强烈的绿色意识，将生态理念反映在各种决策之中，饭店的管理人员自身也要具备相应的素质，各项管理工作也要符合环保要求。饭店的员工也要意识到绿色营销的重要性，认真学习并领悟绿色营销的基本知识和专业技巧。
(2)开展绿色促销。饭店绿色营销的成败很大程度上取决于绿色消费市场的繁荣。因此，饭店需要开展绿色促销，向消费者推荐自己的特色，增强消费者的购买欲望和购买信心。通过树立绿色品牌，提升饭店形象，让消费者知晓自己在这方面的工作成果，实现心理认同，最终使得绿色饭店在市场竞争中夺得优势地位。
(3)推出绿色食品。所谓绿色食品是指食品的品质天然无污染.不含有毒有害成分，食用后对身体有益无害，食用后的残余不会对环境造成污染，能够维持生态系统的良好运行。绿色食品生产时不允许使用任何化学农药、化肥和激素。在制作食品的过程中，器具选择，原料搭配，制作工艺都要符合国家安全标准，通过高水平的烹饪，让顾客吃的放心、舒心。
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