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膳食医嘱文献资料
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查表法提供糖尿病膳食医嘱的应用研究
目的 简化糖尿病膳食治疗热量和合理膳食计算过程,提高糖尿病患者膳食治疗的依从性.方法 根据糖尿病膳食能量计算经典细算法,计算不同体力活动类型和体形的糖尿病患者每日膳食总能量,转换成食物交换份后推断制作成糖尿病每日能量食物交换份速查表;根据膳食治疗原则和常见代表性食物的营养成分,计算制作成糖尿病不同能量级膳食一日三餐食物合理分配表.结果 糖尿病患者根据自己的体力活动类型、体重和身高,通过"速查表"很快就能找到每日需要的食物交换份数.用"速查表"与经典细算法计算结果比较,两者的取值范围基本一致.常见食物交换份数一日三餐食物分配表提供的食谱符合糖尿病膳食治疗原则.结论 经适用性调查评估,社区医护人员与糖尿病患者使用"速查表"计算,较经典"细算法"更加快速且准确.
