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亚希褶黑菇文献资料
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贵州省2起亚希褶黑菇中毒事件回顾性分析报告
目的:分析贵州省两起亚希褶黑菇食物中毒事件的调查结果,为做好贵州省野生蘑菇中毒防控提供借鉴.方法:收集、分析贵州省2013年发生的两起毒草中毒事件的现场流行病学调查、现场卫生学调查、毒草样本形态学鉴定和临床救治资料.结果:经流行病学调查、野生蘑菇形态学鉴定,及临床特征分析、判断,两起事件均为自采误食亚希褶黑菇所致毒草中毒事件.结论:自采误食有毒野生蘑菇是毒草类食物中毒事件的主要原因.防控毒草类食物中毒的主要措施是对高危人群进行健康教育宣传,提高其食品安全意识.
