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大茴香醛文献资料
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茴香脑合成茴香醛的研究进展
茴香脑是广西特色中药八角茴香挥发油中的主要成分,用于食用香料,医药,香水,日用化妆品等.茴香醛的化学名是对甲氧基苯甲醛,又叫大茴香醛,具有强烈的山楂花香气,同时具有较强的抗氧化性能,广泛用于调配日化香精和食用香精,此外,还用作电镀金属的光亮剂,催化剂活性增强剂,合成药物的原料,是制造羟基苄基青霉素等西药的重要中间体,其价格是茴香脑的两倍以上[1,2].工业制备大茴香醛的方法很多,其中以天然大茴香脑(简称茴香脑)为原料制备的茴香醛香气佳.广西有大型的八角茴香种植基地,盛产茴香油(含茴香脑),为合成大茴香醛提供了充足的原料,本文就大茴香脑为原料氧化合成大茴香醛的方法作一综述.
