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菌丝产量文献资料
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药用真菌桑黄液体发酵工艺的研究
目的:研究不同培养基、不同培养条件对桑黄菌丝生长的影响.方法:通过液体发酵培养,并利用L9(34)正交试验筛选出了桑黄液体发酵的优化培养基.结果与结论:玉米粉为佳碳源,麸皮为佳氮源,优化培养基配方为:玉米粉5%、麸皮3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、维生素B120μg/100mL、维生素B2 30μg/100 mL;适菌丝体生长的液体发酵条件为:培养温度为26℃,摇瓶转速130r/min,pH值6.5,接种量15%～20%,种子液培养时间为5 d,装液量(500mL三角瓶)为140 mL,发酵时间为7 d.
