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山绿茶不同炮制品对实验性高脂血症鹌鹑血脂的影响
目的:探讨山绿茶三种不同炮制品对实验性鹌鹁高脂血症的降血脂作用.方法:用鹌鹑以高脂饲料造模,灌胃给予山绿茶三种不同炮制品(原工艺炮制品、自炒品、烘干品),连续14 d,测定血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C的含量;测定自炒品、烘干品的急性毒性(MTD).结果:原工艺炮制品三个剂量对TC均有明显的降低作用(P<0.01),对TC、LDL-C和HDL-C则无明显影响;自炒品三个剂量对TC、TG均有明显的降低作用(P<0.01),对LDL-C和HDL-C无明显影响;烘干品三个剂量对TC均有明显的降低作用(P<0.01),对LDL-C和HDL-C无明显影响,烘干品小剂量对TG有一定的降低作用(P<0.05).山绿茶自炒品MTD为80 g生药/kg;烘干品MTD为120 g生药/kg.结论:三种炮制品对高脂血症的防治效果为自炒品>烘干品>原工艺炮制品.急性毒性结果表明山绿茶自炒品、烘干品毒性低.