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质谱技术在三萜皂苷分析中的应用
三萜类化合物在自然界中分布很广,菌类、蕨类、单子叶和双子叶植物、动物及海洋生物中均有分布,尤以双子叶植物分布多.它们以游离形式存在,或与糖结合成苷或酯.三萜皂苷主要来源于豆科、五加科、桔梗科、远志科、伞形科等植物中,许多中药如人参、黄芪、甘草等都含有三萜皂苷[1].按照苷元的类型,又可分为乌苏烷型、齐墩果烷型、木栓烷型、羽扇烷型等不同类种类.
