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油相干燥法文献资料
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油相干燥法制备薏苡仁酯微胶囊佳工艺研究
目的探讨油相干燥法制备薏苡仁酯微胶囊化的佳工艺条件,得出包埋率高、感官质量好的薏苡仁酯微胶囊产品.方法丙酮为溶剂提取薏苡仁酯;以明胶为壁材,油相干燥法进行微胶囊化.结果用3.5倍的丙酮浸提3次,8 h/次,能萃取出薏苡仁中大部分的薏苡仁酯;壁材明胶水溶液的浓度为20%,芯材薏苡仁酯与壁材明胶的质量之比4:10.结论得到的微胶囊于室温下喷雾干燥,其薏苡仁酯的包埋率达83.1%,包埋度达4.18%,包埋效果好.
