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食品毒理学综合性、设计型实验教学体系构建
为构建食品毒理学综合性、设计型实验教学体系,我校在2011级食品质量与安全专业本科生进行教学研究改革.将整体性、设计型教学理念引入食品毒理学实验教学,即学生在系统掌握食品毒理学相关理论知识的基础上,充分发挥主观能动性,着重培养学生创新精神与实践能力,学生能够在教师的指导下以食品毒素为主线独立设计出与食品毒理学紧密关联的综合性、设计型实验.
