您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
计算机毒理学文献资料
-
食品中典型有机污染物和重金属的毒性通路研究进展
食品污染是影响食品安全和人群健康的重要风险因素.《21世纪毒性测试愿景与战略》提出未来的毒性测试应充分考虑人群暴露可能,基于体外人源性细胞系、高通量筛选和毒性通路的毒性测试战略,试图解决传统毒性测试成本高昂、耗时费力、种属差异方面的挑战.本综述围绕我国食品污染问题突出的典型重金属和有机污染物,分析归纳了有关毒性通路研究现况,并展望未来的研究方向.
