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野生猕猴桃文献资料
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野生猕猴桃多糖提取工艺研究
目的:明确野生猕猴桃多糖的佳提取工艺.方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,采用响应面分析法对猕猴桃多糖提取工艺进行优选.结果:提取时间、提取次数对猕猴桃多糖得率具有显著性的影响.其佳提取工艺为:加15倍量水,70℃提取4.0h.结果测得多糖提取率为9.27％.结论:该优化工艺简便、稳定、重现性好,可用于野生猕猴桃多糖的提取.
