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黄色普通鸡冠花文献资料
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两个新品种鸡冠花籽油脂肪酸组分的分离鉴定
采用有机溶剂抽提了两个新品种鸡冠花(Celosia cristata L.)籽油,使用气相色谱法(GC)分析鉴定了其油脂的脂肪酸组分.2种籽油均含有10种脂肪酸,包括4种微量脂肪酸.鉴定出其中奇数碳原子脂肪酸C15:0,C17:1的存在.2种籽油主要脂肪酸组分(%)分别为:棕榈酸20.61,23.50;硬脂酸1.87,2.39;油酸20.77,19.93;亚油酸51.39,45.99;亚麻酸1.54,1.86;花生四烯酸3.20,3.42.亚油酸占优势.