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福建省南安市小学生碘盐食用情况调查分析
目的为了解南安市小学生碘盐食用情况,为碘缺乏病防治干预措施提供科学依据.方法以溪美镇为界,以北为山区组,以南为沿海组,随机抽取山区组、沿海组各23所小学,每所学校各年段取2个班的学生为病查对象.每个调查对象把家中正在食用的盐带到学校进行半定量检测.以被调查学生为对象随机抽取山区组100户,沿海组104户学生家庭食用盐,采用碘化钠定量滴定法对抽查盐样进行定量检测.结果①碘盐半定量共检测盐样5 142份,碘盐3 252份,碘盐合格率为62.24%.其中山区组在2 321份盐样中有1 684份为合格碘盐,碘盐覆盖率为72.55%.沿海组检测2 821份盐样,有1 568份为合格碘盐,碘盐合格率为55.58%,两者比较差异有非常显著意义(x2=157.78,P＜0.01).②学生家庭碘盐定量检测山区组检测100份盐样,合格碘盐68份,不合格碘盐10份,分别占78.00%和12.82%,非碘盐22份占22.00%;沿海检测104份盐样,合格50份,下合格13份,分别占60.58%和20.63%,非碘37份占35.58%.经统计学处理,山区与沿海差异有显著意义(P＜0.01).结论南安市碘盐覆盖率较低,居民对食用碘盐的重视程度不够,不法商贩的假碘盐充斥市场是碘盐覆盖率低下的主要原因.加强宣传提高居民对真假碘盐的鉴别能力是提高碘盐覆盖率的重要手段.打击不法商贩、杜绝假碘盐进入市场.
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2004～2005年佛山市禅城区食用碘盐监测情况分析
目的为了全面、准确了解居民食用情况,及时发现问题并采取干预措施,保证居民食用合格碘盐. 方法每年一次的第二层次(居民户)碘盐监测工作,统一采用随机抽样方法抽查9所学校10岁学生288份家庭食用盐,食盐碘含量按国标GB/T13025.7-1999中直接滴定法. 结果两年居民户合格碘盐食用率为84.03%和84.72%,乡村和民办学校非碘盐率高达21.88%和18.75%,影响着禅城区合格碘盐食用率降低原因之一. 结论应加强对碘盐的监督和管理,确保碘盐的含碘量,保障人民群众的身体健康.同时要加大对群众宣传的力度,让群众认识到补碘的重要性、长期性,从而形成自觉购买碘盐和抵制非碘盐的行为.
