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酸浆色素文献资料
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酸浆果实色素萃取工艺比较
目的 比较酸浆色素的有机溶剂萃取法及微波辅助萃取法,优化提取工艺.方法 采用正交实验,以丙酮为萃取溶剂,以吸光度为主要验证指标,分析各种方法的影响因素及萃取条件,优选酸浆色素的佳萃取工艺.结果 有机溶剂萃取佳工艺参数:料液比为1∶6,温度为55 ℃,浸取3 h.微波辅助萃取佳提取工艺参数为:微波功率为800 W,微波辐射时间为80 s,料液比为1∶8.结论 酸浆色素微波辅助萃取效果优于传统的有机溶剂萃取法.
