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荞麦叶文献资料
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水提取荞麦叶总黄酮的工艺研究
荞麦(俗称甜荞F.esculentum Moench)为蓼科植物,全草富含黄酮类化合物,特别是花、叶中含量更高.以往对荞麦种子研究较多,而对荞麦花、叶研究报道较少[1].文献报道荞麦花叶黄酮类的提取方法有水提取法、水提醇沉法和醇提取法等[2].水提取法工艺简单、经济,但提取率低;水提醇沉淀法工艺较复杂,费用也较高;醇提取法费用高,且有一定的危险性.
