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中国南瓜文献资料
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药用蔬菜——南瓜
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜等,属于葫芦科一年生蔓生草本植物,原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种与食用,因而有"中国南瓜"之说.
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南瓜——菜粮兼食的宝瓜
南瓜,又叫番瓜、倭瓜、金瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实.原产热带,因很早以前便传人中国,所以也称中国南瓜.现在,我国各地都有种植,产量极高,嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏、秋、冬主要蔬菜之一;老南瓜是一种优质杂粮,故不少地方又称之为"饭瓜".