您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
强化乳文献资料
-
共轭亚油酸强化乳对小鼠体脂及血脂的影响
目的:探讨共轭亚油酸(CLA)强化乳对小鼠体脂及血脂的影响.方法:选4w龄的雄性昆明种小鼠40只,随机分成四组,每组10只,分别在牛奶中添加0%、0.1%、0.5%、1.0%的CLA喂养小鼠4 w后,测定体重、腹脂重、体脂含量、饲料利用率及血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇含量(HDL)与脂蛋白脂酶(LPL)活性.结果:小鼠的体增重、腹脂重、体脂含量及饲料利用率都随着乳中CLA的添加量增加而降低,与对照组比,当添加0.5%时达到显著差异;在乳中添加CLA可以降低小鼠血浆中的TG与TC含量,提高HDL含量和LPL活性,降低动脉硬化指数(TC-HDL/HDK).TC含量在添加0.5%CLA时低,其它的血脂指标在添加1.0%CLA时效果好.结论:共轭亚油酸强化乳有降低体脂和血脂的作用.
