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复合营养补充剂对小鼠的抗疲劳作用
目的 研究复合营养补充剂(由蜂花粉、人参皂苷、B族维生素组成)的抗疲劳作用,为抗疲劳功能食品的开发提供实验依据.方法 用不同剂量的复合营养补充剂给小鼠灌胃10 d,测定负重游泳力竭时间、游泳后24 h Morris水迷宫逃避潜伏期、游泳后肝糖原和肌糖原含量,以及游泳后24 h血清抗氧化能力.结果 复合营养补充剂低、中、高剂量组及空白对照组的平均负重游泳力竭时间分别为(18.1±4.0)min、(28.7±6.9)min、(15.3±5.9)min、(10.1±1.8)min,各剂量组均明显长于空白对照组(P＜0.05,P＜0.01),中剂量组明显长于低、高剂量组(P＜0.05);中剂量组逃避潜伏期为(22.6±14.0)s,明显短于空白对照组的(40.2±12.6)s,游泳后各剂量组的肝糖原和肌糖原含量均明显高于空白对照组(P＜0.05,P＜0.01);中剂量组血清TAOC水平明显高于空白对照组(P＜0.01)、血清MDA水平明显低于空白对照组(P＜0.05),各剂量组血清抑制羟自由基能力明显高于空白对照组(P＜0.05,P＜0.01).结论 复合营养补充剂具有抗疲劳作用,其机制可能与增加糖原储备和提高机体抗氧化能力有关.
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膨化人参对正常大鼠运动能力及骨骼肌收缩力的影响
目的观察膨化人参对正常大鼠运动能力及骨骼肌收缩力的影响，为其应用提供依据。方法将32只SD大鼠随机分为膨化人参低、中、高剂量组和对照组各8只，分别予膨化人参悬浊液和等量蒸馏水灌胃1次/d、连续21 d，观察大鼠一般情况、测定游泳力竭时间；另取16只大鼠随机分为膨化人参组和对照组各8只，分别同上膨化人参中剂量组和对照组灌胃，末次给药后用BL-420S生理多道记录系统观察电刺激大鼠坐骨神经后在体腓肠肌和比目鱼肌收缩力，同时取出心脏和腓肠肌后称干湿重。结果灌胃期间大鼠一般状态均良好，仅膨化人参大剂量组进食量有所减少；灌胃结束后，膨化人参高剂量组体质量增加率明显少于对照组（P＜0．05），膨化人参中剂量组游泳力竭时间明显长于对照组（P＜0．05）；与对照组比较，膨化人参组腓肠肌、比目鱼肌单收缩和强直收缩的潜伏期显著缩短、收缩幅度显著增加，大舒张1/2时间明显延长（P均＜0．05），但心脏和腓肠肌干湿比重无明显差异。结论膨化人参可能通过增强快肌和慢肌的收缩力提高正常大鼠的运动能力，此为其进一步应用提供了依据。
