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  • 地龙酒炙前后水煎液气味的吹扫捕集-GC-MS-嗅闻联用研究

    作者:张萌;徐硕;高志;宋焕禄;王璇;蔡少青

    目的 研究地龙水煎液中的气味成分组成及地龙酒炙前后气味成分的变化.方法 采用吹扫捕集-GC-MS-嗅闻联用的方法,分辨出地龙水煎液中的气味成分并进行鉴定.结果 从地龙水煎液中检测出32个挥发性成分,其中12个成分可通过闻香器嗅出气味.地龙生品、酒炙品和商品酒地龙热水煎液的气味无明显差别,酒炙后气味成分含量无明显降低.结论 该研究结果为进一步探讨中药地龙矫臭解腥的方法奠定了基础,并为动物药腥臭味的研究方法提供了新的思路和线索.

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