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预发酵文献资料
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预发酵-双相联合酸水解法萃取薯蓣皂素的初步研究
目的 初步建立预发酵-双相联合酸水解法从黄姜药材中萃取薯蓣皂素的工艺.方法 采用正交实验设计法,以薯蓣皂素的得率为考察指标,分别优化预发酵和双相联合酸水解法的佳条件,并与两类传统提取方法进行比较.结果 将黄姜药材粉末在500 r· min-1搅拌下于30℃预发酵72 h后,加入浓硫酸和甲醇使它们的终浓度均为10％,再加入石油醚形成双相体系,并于120℃油浴中加热回流萃取4h,薯蓣皂素的平均得率为4.28％;而两类传统水解方法的得率则分别为3.01％和3.28％.结论 利用预发酵-双相联合酸水解法从黄姜药材中萃取薯蓣皂素简便易行,并且提取率明显高于其他方法.
