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补充小麦肽对预防散打运动员发生过度训练的作用
目的:研究小麦肽预防散打运动员发生过度训练的干预效果.方法:将扬州大学33名高水平散打运动员随机分为对照组、小麦肽低剂量组(3g)、中剂量组(6g)和高剂量组(9g),于每次大负荷散打训练后分别补充安慰剂和低、中和高剂量小麦肽,实验前后分别测定各组体重、握力、腿部肌力、反应时以及血清肌酸激酶(CK)活性、睾酮(T)和皮质醇(C)含量.结果:(1)6周大负荷散打专项训练后,对照组体重、握力均显著下降,反应时显著延长,血清CK活性显著上升,T含量显著降低,C含量虽有升高,但无统计学意义.(2)在大负荷散打训练后补充不同剂量的小麦肽在一定程度上能减轻体重的降低和血清CK活性的升高;与训练前相比,小麦肽低剂量组除了腿部肌力显著增加和血清C显著降低外,其它指标均无显著性变化;中剂量组握力、腿部肌力和血清T含量显著增加,反应时和血清C含量显著降低;高剂量组除握力和腿部肌力显著增加外,其它指标均无显著性交化.从训练前后各指标的变化量来看,与对照组相比,低剂量组握力、腿部肌力显著增加,血清C含量显著降低,血清CK活性增加的幅度显著减小;中剂量组的体重、握力、腿部肌力、血清T含量均显著增加,反应时、血清CK活性、C含量均显著降低;高剂量组除握力、腿部肌力显著增加、反应时显著降低外,其它指标均无显著性差异.结论:6周的大负荷运动训练使散打运动员产生过度训练,而在大负荷散打训练时补充不同剂量的小麦肽均可有效减轻肌肉损伤,加速运动性疲劳的恢复,对防止过度训练的发生具有一定作用,其中以补充中剂量(6g)小麦肽的效果好.
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模拟高原训练对大鼠红细胞的影响及小麦肽的干预作用
目的:探讨模拟高原训练中低氧和运动训练对大鼠红细胞的作用及小麦肽的干预效果.方法:雄性SD大鼠50只随机分为正常对照组(C组,n=10)、高原对照组(HC组,n=10)、常氧训练组(E组,n =10)、高原训练组(HE组,n=10)和高原训练+小麦肽组(HEW组,n=10)5组.分别给予模拟海拔3000m高度的低氧暴露或/和90 min无负重游泳训练,每次训练后HEW组按500 mg/kg体重剂量灌服新鲜配制的小麦肽溶液.9周后检测各组大鼠血常规,红细胞SOD和GSH-Px活性,MDA含量以及血清EPO含量,并在油镜下观察各组大鼠红细胞形态和红细胞畸形率.结果:(1)长期低氧暴露使大鼠RBC数量、Hb和HCT显著升高,血清EPO含量显著降低,但对大鼠血液红细胞畸形率、MDA含量和红细胞SOD、GSH-Px活性均无显著影响.运动训练对大鼠RBC数量、Hb、HCT、血清EPO、MDA含量和红细胞SOD、GSH-Px活性均无显著影响,显著升高血液红细胞畸形率.低氧和运动训练对RBC数量、Hb和HCT均无显著交互作用,对进一步升高血液MDA含量、红细胞畸形率,降低红细胞SOD和GSH-Px活性有显著交互作用.(2)与HE组相比,HEW组RBC数量、血清EPO含量和红细胞SOD活性显著增加.血液MDA含量和红细胞畸形率显著降低,而GSH-Px活性无显著变化.结论:(1)高原训练提高大鼠RBC数量、Hb和HCT,低氧因素起决定作用.(2)在低氧环境中进行运动训练使红细胞抗氧化作用降低,氧自由基生成增加,导致红细胞畸形率显著增多,影响高原训练效果.(3)小麦肽显著抑制高原训练大鼠氧自由基生成,对减轻高原训练大鼠RBC过氧化损伤,维持RBC正常形态结构和功能有重要作用.
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补充小麦肽对模拟高原训练大鼠骨骼肌蛋白质的影响及IGF-1的调节作用
目的:探讨补充小麦肽对模拟高原训练大鼠骨骼肌蛋白质代谢的影响及其机制.方法:雄性SD大鼠60只随机分成正常对照组(C组,n=10)、低氧对照组(HC组,n=10)、运动训练组(E组,n=10)、运动训练+小麦肽补充组(EW组,n=10)、低氧+运动训练组(HE组,n=10)和低氧+运动训练+小麦肽组(HEW组,n=10)6组.低氧条件为模拟海拔3000 m,氧浓度为14.2％.运动训练采用90min无负重游泳,每周6天.EW组和HEW组每次训练后按照500 mg/kg体重剂量灌服小麦肽溶液.9周后检测各组大鼠血清IGF-1含量及骨骼肌总蛋白(Pro)、肌球蛋白(Myo)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)含量.结果:①与C组相比,HC组大鼠骨骼肌Pro和Myo含量显著降低(P＜0.01)；同时,HC组大鼠血清和骨骼肌IGF-1含量均显著下降(P＜0.05).②与C组相比,E组大鼠骨骼肌Pro含量无显著性差异(P＞0.05),Myo含量显著降低(P＜0.05),血清和骨骼肌IGF-1含量均显著下降(P＜0.05).③通过双因素方差分析,长期模拟高原训练显著降低大鼠骨骼肌Pro和Myo含量(P=0.05),虽可降低大鼠血清和骨骼肌IGF-1含量,但差异无统计学意义(P＞0.05).④双因素方差分析发现,补充小麦肽显著提高运动训练大鼠骨骼肌Pro和Myo水平(P＜0.01),也显著提高运动训练大鼠血清和骨骼肌IGF-1含量(P＜ 0.05,P＜ 0.01).⑤双因素方差分析发现,低氧和补充小麦肽对提高大负荷训练大鼠骨骼肌Pro、IGF-1及血清IGF-1含量有显著性交互作用(P＜0.05),但对提高大负荷训练大鼠骨骼肌Myo含量无显著性交互作用(P＞0.05).结论:①长期低氧暴露或高原训练抑制IGF-1分泌,抑制骨骼肌蛋白质合成.②补充小麦肽有效促进大负荷运动训练或高原训练大鼠IGF-1分泌,对减缓大负荷运动训练或高原训练引起的大鼠骨骼肌蛋白质含量降低有重要作用.
