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  • 芦丁对B-Z化学振荡体系的扰动行为

    作者:曹宏梅;薛梦蝶;舒适;李妍;弓洁;陈小倩;谭乔灿;陈超文;赖红伟

    目的:通过研究芦丁及芹菜中的总黄酮对B-Z化学振荡体系的扰动行为,为芦丁及总黄酮含量的测定提供一种简便快速的新方法.方法:以芦丁纯品和芹菜中的总黄酮提取液为振荡底物和扰动成分,在振荡反应的不同时期分别加入一定浓度的芦丁水溶液,考察其对振荡谱图及振荡参数的扰动规律,同时采用B-Z振荡实验装置记录化学振荡体系中电位E随时间t的变化值.结果:在优测试条件下(搅速500r· min-1,反应温度37℃),在波峰位置加入芦丁,根据不同浓度芦丁对振荡参数的扰动规律,发现在8.0×10-3~2.6 ×10-2 g· L-1,芦丁质量浓度与振荡周期的改变量(△T)存在良好的线性关系,其线性方程为AT(s)=699.4×[芦丁质量浓度]+4.5,相关系数为0.996 8,检测限为1.0×10-7g·L-1 (S/N =3).基于芦丁建立的标准曲线,利用B-Z振荡体系对芹菜提取液中的总黄酮含量进行了测定,其结果与紫外分光光度法基本一致.结论:该研究建立了一种测定芦丁及芹菜中总黄酮含量的化学振荡新方法,该方法具有耗时短、操作简单、仪器成本低的优点.

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