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降血糖食品文献资料
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体内外模型在降血糖食品评价中的应用
糖尿病是常见的内分泌代谢性疾病,已成为仅次于肿瘤和心血管疾病之后的第三大非传染性疾病,具有并发症多、发病率高的特点.因此,寻找有效治疗糖尿病的新物质,从天然资源中筛选有效的安糖成分,已为国内外所关注.体内外模型是人类研究糖尿病、评价降糖食品功效的重要手段,国内外研究人员已经进行了大量工作,并取得了很大成绩.
