您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
现制现售文献资料
-
上海市浦东新区现制现售水供水站卫生现况调查及分析
目的 为了解上海市浦东新区现制现售水供水站卫生状况,保障现制现售水饮用人群的健康安全.方法 以上海市浦东新区辖区内所有从事现制现售水生产和销售的供水站为对象,随机抽取45家对其一般情况、经营场所卫生及设施情况、净水设备外表整洁及完整情况、自身管理情况、从业人员健康体检情况、水质情况、供水站内从业人员手部卫生情况、饮用水桶卫生情况及供水站室内空气污染情况展开卫生学调查.结果 许多被调查的供水站在场地选址、场所周边环境、室内环境卫生情况、自身经营管理情况等方面都存在问题；而所有的被调查供水站的经营场地面积、室内功能布局及卫生设施远未达到定型包装饮水生产企业卫生规范的要求,无法保障所制纯净水的卫生安全.检测数据表明,被调查的供水站所制净水合格率仅为62.2%.同时,有23家(51.1%)供水站的室内空气污染程度已属低等清洁程度或更严重；站内清洗消毒后的待灌装桶细菌总数和霉菌数检出率分别达到57.8%和35.6%；从业人员手部细菌总数中位数为101.98个/cm2,大肠菌群检出率为5%.结论 现制现售水供水站卫生状况不佳,已成为一种变相的桶装饮用水生产经营行为,建议政府有关部门采取措施,使其逐渐退出市场.
