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苏丹红Ⅰ电化学文献资料
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苏丹红Ⅰ在NiFe2O4@Au/GC修饰电极上的电化学行为及测定
目的:研究苏丹红Ⅰ在核壳结构纳米复合粒子修饰玻碳电极(NiFe2O4@Au/GC)上的电化学行为,建立测定苏丹红Ⅰ含量的电化学分析新方法.方法:电化学阻抗法(EIS)、线性扫描伏安法(LSV)、差分脉冲伏安法(DPV).结果:在6 × 10-7~1.5×10-5mol·L-1范围内,苏丹红Ⅰ的差分脉冲伏安响应电流与其浓度呈现良好的线性关系(r =0.9941),检出限为2×10-7 mol·L-1.结论:本方法简便、快捷,灵敏度高,可用于辣椒粉、辣椒酱中苏丹红Ⅰ的检测.