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高效液相/质谱文献资料
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HPLC-MS法测定鸡肉中氦吡多的残留
目的:建立鸡肉中氯吡多残留的HPLC-MS检测方法.方法:鸡肉组织经乙腈提取,用氧化铝柱和葡聚糖凝胶阴离子交换柱净化,洗脱液浓缩后用含内标物对乙酰氨基酚的甲醇溶液溶解.采用Ultimate XB-C18色谱柱(100 mm×4.6 mm,5 μm),以0.1%甲酸溶液-乙腈(85∶15)作为流动相;定量离子通道为[M+H]+m/z 192(氯吡多)和m/z 152(内标),以同位素离子通道m/z 194,196,192中氯吡多的峰面积比值作为定性依据.结果:氯吡多的线性范围为20～400 ng·mL-1(r=0.9994);将氯吡多以0.005,0.010,0.015 mg·kg-1分别添加到空白鸡肉组织中,测得回收率分别为84.0%,86.8%,84.8%,RSD均小于7%;用该方法测定鸡肉中氯吡多残留的检测限、CCα和CCβ分别为0.0002,0.011,0.012 mg·kg-1.结论:该方法专属性好、灵敏度高,可用作鸡肉中氯吡多残留的检测.
