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重庆疾控机构文献资料
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2017年重庆市疾病预防控制机构食品中蛋白质、镉质控考核结果分析
目的 了解重庆市疾病预防控制机构食品中的蛋白质、镉的检测能力,确保监测数据具有一定的准确性、可靠性和可比性.方法 组织重庆市39个区县疾病预防控制机构参加食品中的蛋白质、镉检测的质量控制考核,采用计算稳健Z比分数(Z)的统计方法对检测结果进行分析.结果 39个区县疾病预防控制机构反馈率100％.蛋白质检测质量控制考核满意率84.6％、可疑率10.3％、不满意率5.13％;镉检测质量控制考核满意率79.5％、可疑率7.69％、不满意率12.8％;两个参数均满意的机构占69.2％.结论 重庆市疾病预防控制机构食品中蛋白质、镉的检测能力有待提高.
