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食物中毒揪文献资料
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一起灭多威食物中毒调查报告
目的:查明某职工食堂食物中毒发生的原因,采取有效控制预防措施.方法:进行个案调查和现场卫生学调查,检验标本毒物.结果:105名同餐进食者中96名食馒头的出现胆碱能神经过度兴奋的一系列表现,经抢救7天后治愈出院.病人呕吐物、剩余馒头和生面块检出灭多威.结论:确定为一起灭多威食物中毒,中毒食品馒头,中毒原因为投毒.
