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  • 湿度变化对西洋参品质动态影响及可逆性的光谱成像检测

    作者:崔代军;马骥;庞其昌;赵静;胡翠英;孟庆霞;王琳;梁兰

    目的:应用光谱成像技术探讨湿度变化对西洋参品质的动态影响及可逆性.方法:选用 中心波长为254 nm的紫外光源激发西洋参样品发射荧光进行在体检测,系统光谱分辨率5nm,光谱覆盖范围420~680 nm.对存放于不同湿度条件下的3份西洋参检品连续检测,绘制归一化特征光谱图.并用自定义中心波长反映西洋参的品质变化规律.结果:环境湿度变化对西洋参品质量有显著影响,且受潮西洋参饮片经重新干燥处理后,其特征荧光光谱的变化不可逆转.结论:荧光光谱成像技术可用于中药贮藏与养护状况的监测,并具有操作简便、快速、无损等优点.

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