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褐藻酸酶文献资料
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褐藻酸降解菌的筛选及产酶条件优化
目的 通过对褐藻酸钠的降解实验,从病烂海带上筛选出降解能力较高的菌株,从而制取褐藻酸酶.方法 经过筛选,选出产酶活力高的s4菌株,优化产酶条件,制取粗酶,并对酶的性质进行初步研究.结果 s4菌株佳产酶条件是AlgNa 1.2%,NH4Cl 0.9%,NaCl 1.5%,pH=7.5,温度在25℃佳.结论 s4菌株所产褐藻酸酶具有较高的酶活力和稳定性
