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"五小"经营单位文献资料
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量化分级管理在"五小"长效管理中的运用思考
[目的] 探讨食品卫生量化分级管理原理在"五小"经营单位长效管理中运作模式.[方法] 按食品卫生量化分级管理原理对"五小"经营单位硬件设施和软件管理进行全面整改,并按量化分级要求进行评级和挂牌.[结果] 经近一年的整治和管理,"五小"经营单位的总体面貌较前有显著改观.[结论] 为使量化分级管理原理真正在"五小"长效管理模式中顺利运作,并取得监督效果,要做到宣传与培训,荣誉与责任,信心与决心,监督与指导和长效与突击并存.
