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葡萄皮废渣文献资料
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超临界二氧化碳萃取葡萄皮废渣中三萜类总组分
目的从葡萄酒厂废渣果皮中提取以齐墩果酸为主的三萜类总组分.方法采用超临界二氧化碳萃取技术,以正交试验优选佳萃取工艺.结果优化的萃取条件为:萃取压力35MPa,温度55℃、通过80目筛的粉末. 结论优化的萃取条件经验证实验证明工艺稳定可靠,适合于工业化生产.
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不同水解方法对葡萄酒厂废渣中齐墩果酸含量的影响
目的:考察不同水解方法对葡萄酒厂废渣中OA含量的影响.方法:采用未水解法、酸解法、酶解法、酶解法+酸解法4种方法对葡萄榨汁后废渣进行处理,采用醇提法提取出其中的齐墩果酸,并进行含量测定和比较.结果:优选的水解方法为酶解法.结论: 所建立的水解方法稳定、可靠,适合于工业生产.