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最适产酶条件文献资料
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链霉菌RX-17溶菌酶的产生条件及溶菌特异性研究
通过液体及平板溶菌活性测定,证明了灰色链霉菌(Streptomyces griseus)RX-17发酵液中存在对变链球菌(Streptococcus mutans)Ingbritt有强力溶解作用的物质-RX-17溶菌酶.产酶培养基碳、氮源适配比为蔗糖3%、大豆蛋白胨1.25%、牛肉膏0.2%;适产酶温度为33℃;高溶氧水平对酶的产生有利.溶菌特异性试验证实了RX-17溶菌酶对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、乳脂链球菌(S.cremoris)、保加利亚乳杆菌(Lactoba-cillus bulgaricus)、短乳杆菌(L.brevis)、产氨短杆菌(Brevibacterium ammoniagenes)及铜绿假单胞菌(Pseudomonasaeruginosa)等多种G+、G-细菌均有良好的溶解作用.
