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食物不耐受检测在复发性阿弗他溃疡中的临床价值
目的 探讨食物不耐受检测在复发性阿弗他溃疡(RAU)治疗与预防中的临床价值.方法 使用酶联免疫吸附试验检测410例RAU患者和120名健康体检者(正常对照组)血清中14种食物不耐受特异性IgG抗体.结果 410例RAU患者中有350例(85.37%)食物不耐受特异性IgG抗体阳性,明显高于正常对照组(28.33%,P<0.01),且多种食物不耐受特异性IgG抗体阳性率明显增高(P<0.01).RAU组中蛋清/蛋黄抗体的阳性率及抗体水平均为高,各种食物不耐受特异性IgG抗体水平均明显高于正常对照组(P<0.01).RAU组牛肉、虾、鸡肉、猪肉不耐受程度均以轻度为主,抗体阳性率与正常对照组比较差异无统计学意义(P>0.05),但抗体水平明显高于正常对照组(P<0.01).RAU组中食物不耐受特异性IgG抗体阳性者的抗体水平明显高于抗体阴性者(P<0.01),而抗体阴性者明显高于正常对照组(P<0.01).对RAU患者给予相应食物控制后,随访3个月,63.55%(258/406)的患者溃疡症状得到有效缓解.结论 RAU与食物不耐受密切相关,发现并限制接触不耐受食物有助于RAU的治疗与预防.
关键词： 特异性免疫球蛋白G抗体 食物不耐受 复发性阿弗他溃疡 -
沈阳地区中老年健康体检人群14种食物不耐受情况初步分析
目的:初步分析中老年人群对14种食物不耐受情况.方法:酶联免疫方法(ELISA)检测中老年人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体浓度.结果:总的食物不耐受率为76.0%,由高到低分别为:螃蟹40.8%,鸡蛋39.4%,虾29.2%,牛奶18.2%,鳕鱼8.6%,大豆4.6%,玉米4.3%,西红柿2.9%,大米2.4%,牛肉1.5%,蘑菇1.5%,鸡肉1.4%.小麦1.2%,猪肉0.2%.总体阳性率男性为79.9%,女性为74.2%,另外,玉米和虾2种食物阳性率男性高于女性(P<0.05).中老年人对其中13种食物的不耐受强度存在统计学差异(P<0.01),均以轻度不耐受为主,随着年龄的增长对牛奶、玉米的不耐受增加(P<0.05).结论:中老年人群普遍存在食物不耐受,男性高于女性.以螃蟹、鸡蛋、虾、牛奶等动物性食物不耐受为主,轻度不耐受比例高.
关键词： 食物不耐受 普通人群 特异性免疫球蛋白G抗体 中老年人
