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圩田文献资料
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冬来茨菰香
冬令时节,正是茨菰大量上市的时候.茨菰,又称白地栗、燕尾草、薯菰,是—种多年生水生草本植物.在江南,茨菰是平常易得的东西,池塘里或小河浅水处经常可以看到几棵,一枝枝精精神神,极有风致地挺立着.它的叶呈燕尾状,即所谓“茨菰叶子两头尖”,煞为好看.盛夏时节,自叶腋处会抽出一两枝小白花,紫色蕊心,虽什么香味也没有,却显得恬静而婉约.江南的乡间圩田,港汊河塘,水韵悠悠,每一季都有鲜嫩的作物出产.茨菰和鸡头米、莼菜、菱角、莲藕、水芹、茭白、荸荠一起被誉为“水八仙”,无一不是清香素淡的.
