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海外救援文献资料
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中国国际救援队海外救援群体营养状况
通过对中国国际海外救援群体营养状况的分析,以研究特殊应急环境下的救援群体营养支持的手段.采用整群问卷调查方法对队员身高、体重、年龄、性别、平日膳食摄入量、救援日膳食摄入量进行调查.69名救援人员中男性体重、BMI均值下降(P＜0.01),女性体重、BMI均值下降(P＜0.05);男性、女性摄入热能、脂肪、碳水化合物、总蛋白明显增加(P＜0.05或＜0.01.特殊环境强体力消耗应急状态下应增加热能及优质蛋白的摄入,做好后勤保障,以充分保证救援群体良好战斗力.
