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黄曲霉紊文献资料
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认识曲霉的危害
曲霉广泛分布于自然界,主要以枯死的植物、动物的排泄物及动物尸体为营养来源,是腐生于土壤中的多细胞真菌.曲霉在国民经济中具有重要作用,是发酵工业和食品加工业的重要菌种,两千多年前,我国就用其制曲酿酒制酱;
