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维生素C和焦亚硫酸钠与溶解氧反应机理的探讨
目的:确定维生素C溶液中维生素C和抗氧剂焦亚硫酸钠与溶解氧的反应机理.方法:将维生素C和焦亚硫酸钠分别于敞开容器中进行试验,分别测定其降解动力学参数,求得其降解速率常数.再将维生素C和焦亚硫酸钠混合,在敞开容器中试验,分别测定其降解动力学参数,求得其降解速率常数.结果:维生素C和焦亚硫酸钠在敞开容器中都为表观零级降解,其降解速率常数分别为:kA,ap=2.2×10-3(mol·L-1·h-1)和kB,ap=1.12×10-4(mol·L-1·h-1).维生素C和焦亚硫酸钠混合时,其降解速率常数分别为:kA,ap=2.0×10-3(mol·L-1·h-1)和kB,ap=1.13×10-4(mol·L-1·h-1).当在维生素C溶液中加入焦亚硫酸钠时,两者的降解速率常数几乎不变,表明维生素C和焦亚硫酸钠同时与氧气进行反应.结论:维生素C溶液中,维生素C和焦亚硫酸钠与氧气的反应同时进行,为平行反应.
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经典恒温法预测维生素C溶液的有效期
目的 探讨氧气溶解度的变化对经典恒温法预测维生素C溶液有效期的影响.方法 以5％维生素C溶液为模型药物,分别测定其在35、40、45、50℃时的表观降解速率常数kA,根据kTcO2,d=kA计算各温度下的降解速率常数kT.分别以kA和kT的对数对温度的倒数进行拟合,并外推维生素C溶液在25℃时的表观降解速率常数kA,25℃.结果 由kA和kT求得维生素C溶液的kA,25℃分别为0.5277、0.5272 mmol·L-1·h-1.结论 氧气溶解度的变化对经典恒温法预测维生素C溶液的有效期无影响.
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浅谈化学反应速率的测定
对过二硫酸钠 (Na2S2O8)和碘化钾 (KI)溶液反应速率测定实验进行了探讨,提出在瞬时反应速率表达式中,用折中浓度代替起始浓度.通过 5次测定,可推测研究浓度、温度、催化剂对反应速率的影响,并可求出反应级数、速率常数、活化能.通过预先设计好的 Excel表格,学生可大大加快数据处理速度.
