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食物凝固粉文献资料
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食物凝固粉在脑卒中吞咽障碍病人中的应用
[目的]探讨食物凝固粉在脑卒中吞咽障碍病人中的应用效果.[方法]选择急性脑卒中吞咽障碍病人83例,按入院日期单双号分为两组,观察组41例,对照组42例.观察组病人生命体征稳定48 h后,在进流质饮食时加入食物凝固粉,对照组采用常规饮食护理,观察两组病人误吸发生率.[结果]观察组病人误吸发生率较对照组明显降低,差异有统计学意义(P＜0.01).[结论]对脑卒中吞咽障碍病人,在流质食物中加入食物凝固粉,能减少病人误吸的发生.
