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油斑文献资料
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都是“白”惹的祸
大米危险品:工业产品白蜡油和矿物油如何增白?工业使用的白蜡油和矿物油给大米抛光,可以令其鲜亮无比,更有卖相.有何危害?食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状.怎样识别?购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的.用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑.另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄.