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羯族文献资料
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夏末秋初清肠宜吃黄瓜
传说:黄瓜原产印度,张骞出使西域时带回中国,不过当时称之为胡瓜.东晋时,羯族人石勒做了后赵王,他不满自己国家的人把北方少数民族称为"胡人",为避讳"胡"字,便改名为黄瓜.到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜.
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石勒与黄瓜
黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的.胡瓜更名为黄瓜,始于后赵,与赵王石勒有关.石勒(274-333),字世龙,羯族,上党武乡人,为十六国后赵始主.石勒本是人塞的羯族人,他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对称呼羯族人为胡人大为恼火,于是制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现"胡"字,否则问斩.
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清热利水吃黄瓜
黄瓜是葫芦科植物黄瓜的果实,又叫胡瓜、刺瓜、王瓜等名称,相传张骞出使西域时把种子带回,故称胡瓜.东晋时羯族人石勒做了后赵王时,不满"胡"字,而改称黄瓜,南方人又称"王瓜".宋朝大诗人苏东坡有"牛衣古柳卖黄瓜"的诗句,意大利有"黄瓜节",家家摆"黄瓜宴".