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大豆胚轴甲醇提取物对糖尿病大鼠血糖、血脂及血清过氧化脂质的影响

全吉淑;尹学哲;金明;沈明花;尹宗柱;金泽武道

摘要: [目的]研究大豆胚轴甲醇提取物对糖尿病大鼠血糖、血脂及过氧化脂质代谢的影响.[方法]甲醇提取大豆胚轴中的异黄酮类和皂甙,以薄层色谱法、高效液相色谱法检测其组成.给GK /Jcl糖尿病大鼠长期食用添加100 g/kg大豆胚轴甲醇提取物的饲料,观察和测定相应生物化学指标.[结果]长期食用大豆胚轴甲醇提取物的糖尿病大鼠的血糖水平下降,血清过氧化脂质降低,高密度脂蛋白胆固醇增高,血清总胆固醇和甘油三脂却无明显变化.[结论]大豆胚轴甲醇提取物具有显著的降低血糖、改善糖耐量、降低脂质过氧化和升高高密度脂蛋白胆固醇的作用.

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