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药膳巧治心律失常

王荣华

摘要: 现把治疗心律失常的药膳食疗方法介绍如下,供大家参考.泥面条鸡肉汤 原料:鸡肉150克,鲜面包250克,精面粉50克,红皮鸡蛋3个,香桃皮末3克,清鸡汤1500毫升,肉豆蔻粉1克,食盐适量,白胡椒粉l克.做法:鸡胸脯肉去筋膜,用刀背砸成肉泥,盛碗内备用;面包去皮,搓成粉状过粗孔箩备用;鸡蛋洗净,磕入碗内,打散搅匀.在盛鸡蛋液的碗内,倒入面包粉,加入精面粉、肉豆蔻粉、香桃皮末和鸡肉泥,搅匀,和成软面团,盖上潮湿屉布备用.在锅内放入鸡汤,大火烧开,加食盐、胡椒粉,调好口味,改小火使汤在火上保持微开.把面团揉成长条状,填入压条器内,挤出圆面条,漏入沸汤锅中,待面条浮在汤面时,立即离火,盛入汤盆内即可.佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升.功效与主治:补充营养,补益气血,适用于气血双亏所致的心悸气短、面色不华、乏力神疲以及健忘头晕等.

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