卫生研究杂志
Journal of Hygiene Research 위생구
- 主管单位: 中华人民共和国卫生部
- 主办单位: 中国疾病预防控制中心
- 影响因子: 0.76
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1000-8020
- 国内刊号: 11-2158/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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细胞外调节蛋白激酶通路活化参与邻苯二甲酸二丁酯诱导昆明小鼠睾丸损伤
目的 探究细胞外调节蛋白激酶(extracellular regulated protein kinase,ERK)通路活化参与邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)诱导昆明(KM)小鼠睾丸损伤的作用机制.方法 性成熟雄性KM小鼠56只,随机分为8组:对照组、50mg/(kg·d) DBP组、50 mg/(kg·d)维生素E(vitmin E,VE)组、2 mg/(kg·d)尼莫地平(nimodipine,Ni)组、DBP+VE组、DBP+Ni组、Ni+VE组、DBP+Ni+VE组,处理28 d后测定小鼠体重、睾丸重量、脏器系数及精子密度,观察睾丸的组织病理学结果,DCFH-DA荧光定量法检测小鼠睾丸中的活性氧(reactive oxygen species,ROS)、硫代巴比妥酸(TBA)比色法检测丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,酶联免疫吸附法(ELISA)检测钙调蛋白(calmodulin,CaM)含量及磷酸化ERK(p-ERK)水平.结果 与对照组比较,50 mg/(kg·d) DBP组小鼠体重、睾丸重量以及睾丸脏器系数下降为(36.48±0.99)g、(0.25±0.01)g、(0.54±0.09)%(P<0.05),精子密度下降为(11.70±0.23)×106/mL(P<0.05),睾丸组织损伤程度增加,ROS荧光强度、MDA含量增加为(1698.18±77.58)、(1.65 ±0.13) μmol/g prot(P <0.05),CaM含量下降为(45.61±2.69) μg/mL(P <0.05),p-ERK水平增加为(1150.43±48.79) pg/mL(P<0.05);加入抗氧化剂VE和钙离子通道拮抗剂Ni处理后,与50 mg/(kg·d)DBP组比较,DBP+Ni+VE组小鼠体重、睾丸脏器系数增加为(40.69±0.75)g、(0.69±0.03)%(P<0.05),精子密度增加为(13.50±0.16)×106/mL(P <0.05),睾丸组织损伤程度缓解,ROS荧光强度、MDA含量降低为(1080.60±98.64)、(1.06±0.13) μmoL/g prot(P<0.05),CaM含量增加为(54.76±1.74) μg/mL(P<0.05),p-ERK水平下降为(904.55±64.73) pg/mL(P<0.05).结论 VE作为抗氧化剂,Ni作为钙离子通道拮抗剂,均可不同程度地降低DBP对小鼠睾丸组织的损伤,推测DBP可能经氧化应激与Ca2+信号激活ERK1/2通路,从而导致小鼠睾丸组织的损伤.
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超高效液相色谱-串联质谱法测定血清中百草枯及大鼠体内的毒代动力学
目的 建立血清中百草枯的超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法,应用于大鼠体内毒代动力学研究.方法 采用ACQUITY UPLC BEH HILIC柱(2.1 mm×50 mm,1.7 μm),流动相为乙腈:50 mmol/L甲酸铵-0.4%甲酸水溶液(40∶60,V/V),在电喷雾正离子源和多反应监测模式下进行血中百草枯的定性定量分析.应用于腹腔注射染毒大鼠体内毒代动力学研究,采用WinNonlin 7.0一室模型计算毒代动力学参数.结果 该方法在0.3~ 1000.0 μg/L范围线性关系良好,回收率为89.0% ~ 107.7%,相对标准偏差(RSD)为1.9% ~13.8%(n=6).毒代动力学参数峰浓度(Cmax)为(46.50±5.11) mg/L,达峰时间为0.167 h,消除半衰期(T1/2)为(63.2±16.2)h.结论 该方法灵敏度高,结果准确,适用于毒代动力学试验中百草枯血清样的分析.
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配方乳粉中碘含量测定方法的适用性
目的 研究电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)及气相色谱法(gas chromatography,GC)测定不同基质配方乳粉中碘含量的适用性.方法 验证了ICP-MS检测碘的方法在乳粉基质中的线性、精密度、准确度及检出限.对GC法与ICP-MS法检测7种不同基质配方乳粉(普通乳基、低乳糖配方、部分水解蛋白配方、含大豆蛋白配方、高蛋白配方、深度水解蛋白配方与混合蛋白)中碘含量的结果进行了比对,并对检测结果差异原因进行了探讨.结果 ICP-MS方法精密度与准确度良好,操作简单,且适用于不同种类乳品中碘含量的检测.ICP-MS法与GC法的比较结果显示,普通乳基配方中两种方法的检测偏差范围在11%以内;多数特殊医学用途配方食品(foods for special medical purpose,FSMP)中,GC法的检测结果会偏低10% ~ 20%;含有混合蛋白的产品中,GC法的检测结果偏低高达71.1%.通过ICP-MS法辅助跟踪GC法前处理过程中碘的分布发现,实验样品在处理过程中大部分碘随蛋白沉淀而流失,造成检测结果偏低.结论 ICP-MS法较GC法适用性更广,不易受基质干扰,适用于日常检测中对FSMP产品中碘含量的判定.
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第10号染色体同源丢失性磷酸酶张力蛋白基因在镉对小鼠神经功能影响中的作用
目的 探讨镉对小鼠神经功能的影响以及第10号染色体同源丢失性磷酸酶张力蛋白基因(phosphatase and tensin homolog deleted on chromosome ten,PTEN)是否参与其毒性作用.方法 健康成年ICR小鼠24只,按体重随机分为4组,以0、0.5、1.0和2.0 mg/kg CdCl2腹腔注射染毒14天,每天一次.末次染毒后Weaver's15分法进行神经功能评分,评分后,取脑组织,测定大脑丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量以及过氧化氢酶(CAT)、总超氧化歧化酶(T-SOD)活性,实时荧光定量PCR和Western blotting检测PTEN表达.结果 CdCl22.0 mg/kg剂量组体重增长水平[(-0.6±0.9)g]显著下降,低于其他各组(F =9.211,P<0.05);与对照组相比,2.0 mg/kg CdCl2组MDA水平[(19.3±3.7) nmol/mg pro]显著增加(F=4.123,P<0.05),GSH水平下降[(81.1±8.2) mg/g pro] (F =7.644,P<0.05);1.0 mg/kgCdCl2组CAT水平[(56.0±8.5) U/mgpro]低于对照组和0.5 mg/kg组(F =3.542,P <0.05);Western blotting显示2.0 mg/kg CdCl2组磷酸化PTEN(p-PTEN (Ser380))表达水平提高(F =389.2,P<0.05).结论 镉至少部分通过激活PTEN脂质磷酸酶活性对神经系统产生损伤.
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孕期氟他胺暴露对雄性子代小鼠生殖器官发育和氧化应激反应的影响
目的 探讨氟他胺染毒孕鼠后对雄性子代小鼠生殖器官发育和氧化应激反应的影响,为模型应用和机制研究进一步提供依据.方法 选择7周龄ICR小鼠,受孕后雌鼠随机分为实验组和对照组,各20只,实验组孕鼠于孕12 ~ 18 d行氟他胺灌胃处理,剂量为300 mg/(kg·d);对照组以等体积大豆油灌胃.于仔鼠出生7周检查尿道发育后,每组随机选40只雄鼠检测肛门到生殖器的距离(anogential distance,AGD)、睾丸容积、阴茎长度并取部分鼠的生殖器官做组织病理学检查.随机每组取12只雄鼠的睾丸和阴茎组织,加入所需匀浆介质研磨后离心取其上清液,使用相应检测试剂盒及酶标仪检测丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GSH-Px)活性;实时荧光定量PCR方法检测其氧化应激基因Noxo1、Sod1及Gpx1的表达丰度.结果 实验组雄性仔鼠100%出现尿道下裂(91/91),实验组与对照组相比,AGD变短[(10.22±1.53) vs.(17.46±1.25) mm],睾丸容积减小[(166.34±26.59) vs.(178.25±25.77) mm3]和阴茎变短[(7.46±0.76) vs.(12.60±0.80) mm] (P<0.05);实验组雄性仔鼠睾丸中SOD活性[(171.08±57.24) vs.(102.79±15.31) U/mg pro]及MDA[(4.45±1.67)vs.(2.93±1.00) nmol/mg pro]含量高于对照组(P<0.05),GSH-Px[(41.55±12.15)vs.(78.27±7.60) U/mg pro]活性低于对照组(P<0.05);实验组睾丸内Noxo1表达丰度较对照组升高(P<0.05);睾丸内Sod1及Gpx1较对照组下降(P<0.05);阴茎内未见SOD、MDA、GSH-Px和Sod1、Noxo1、Gpx1明显改变.结论 孕鼠染毒氟他胺可致雄性子代小鼠尿道下裂和阴茎变短等发育异常、睾丸氧化/抗氧化功能异常,但对阴茎氧化/抗氧化功能无明显影响.
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染料木黄酮对人甲状腺鳞癌SW579细胞增殖、侵袭等的影响
目的 探讨染料木黄酮对人甲状腺鳞癌SW579细胞增殖、粘附、侵袭、迁移能力的影响及其机制.方法 利用MTT法检测不同浓度的染料木黄酮对SW579细胞增殖的影响;分别采用粘附、侵袭、迁移实验观察染料木黄酮作用后与肿瘤转移相关的细胞粘附、侵袭及迁移能力的变化;实时荧光定量PCR检测染料木黄酮对SW579细胞基质金属蛋白酶2(MMP-2) mRNA水平的影响.结果 与对照组相比,染料木黄酮对SW579细胞有促进增殖的作用,而对SW579细胞的粘附、侵袭、迁移和mRNA表达具有抑制作用.结论 40、80和160μmoL/L染料木黄酮均可抑制SW579细胞的侵袭迁移能力,其作用机制可能与其抑制MMP-2基因的表达有关.
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常见食用肉中狐源性成分DNA检测试剂盒的研制与应用
目的 研制狐源性成分DNA提取和检测试剂盒.方法 对经典DNA提取方法进行改良,研制了狐源性成分DNA提取和检测试剂,开发了狐源性成分DNA检测试剂盒,并对试剂盒检测参数进行评价.应用该试剂盒对狐肉与42种市售食用肉制品混合样品进行检验.结果 狐肉DNA检测试剂盒反复冻融处理5、10和20次后依然有效,可于-20℃保存1年.狐肉与42种常见食用肉类混合样品均可检出狐源性成分,试剂盒特异性为100%;样品DNA低检测限为0.1 ng/.μL.结论 狐源性成分DNA检测试剂盒适用于常见食用肉中狐源性成分快速检测,且特异性好、灵敏度高、稳定性强.
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白细胞介素-17抗体对双酚A诱导肥胖小鼠脂肪组织炎症的影响
目的 探究白细胞介素(IL)-17抗体对双酚A(BPA)诱导的肥胖小鼠脂肪组织炎症以及巨噬细胞聚集的影响.方法 4周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为溶剂对照组、免疫球蛋白(Ig)G同型对照组、IL-17抗体组、1000 nmol/L BPA组、IgG+1000 nmol/L BPA组、IL-17抗体+1000 nmol/L BPA组,每组8只,高脂饲料(HFD)喂养,经饮水摄入BPA;IgG同型对照组和IgG+ 1000 nmol/L BPA组每周腹腔注射IgG抗体100 μg,IL-17抗体组和IL-17抗体+1000 nmol/L BPA组每周腹腔注射IL-17抗体100 μg.暴露16周时处死小鼠,取附睾脂肪垫,HE染色观察脂肪组织病理学改变,免疫组化(IHC)检测脂肪组织IL-17、肿瘤坏死因子(TNF)-α和IL-1β的表达,免疫荧光(IF)检测脂肪组织中巨噬细胞的聚集.组间均值比较采用单因素方差分析(One-Way ANOVA),用Tukey法进行两两比较.结果 1000 nmol/L BPA组小鼠体重[(41.95±2.81)g]和肥胖率[(40.68±9.43)%]均高于溶剂对照组([体重(38.44±4.23)g],肥胖率[(28.90±14.19)%]),差异有统计学意义(体重F=5.895,P<0.05;肥胖率F=5.895,P<0.05).1000 nmol/L BPA组小鼠附睾脂肪组织炎性细胞浸润较对照组显著增多,IL-17(F=28.225,P<0.05)和IL-1β(F=57.878,P<0.05)的表达上调,脂肪组织中巨噬细胞聚集增加(F=90.829,P<0.05).与1000 nmol/L BPA组相比,IgG同型对照组小鼠肥胖率[(35.98±10.73)%]、脂肪组织炎症及巨噬细胞聚集差异不显著,而IL-17抗体组小鼠肥胖率[(23.03±12.50)%]下降,脂肪组织炎性细胞浸润减少,炎性因子IL-17(F=28.225,P <0.05)、TNF-α(F =4.199,P <0.05)、IL-1β(F =57.878,P <0.05)的表达下调,巨噬细胞聚集减少(F =90.829,P<0.05).结论 IL-17抗体可通过减少脂肪组织巨噬细胞的聚集,减轻脂肪组织炎症,从而改善BPA诱导的小鼠肥胖.
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樟芝多糖预处理对大鼠心肌缺血再灌注损伤的保护作用
目的 研究樟芝多糖对大鼠预处理后,对于心肌缺血再灌注损伤的保护作用.方法 健康SD大鼠50只,随机分为5组,分别为假手术组,模型组,樟芝多糖高、中、低剂量组,每组10只.通过可逆性左冠状动脉前降支结扎法建立心肌缺血再灌注模型:给予大鼠心肌缺血0.5h,复灌2h.樟芝多糖组分别在术前30 min灌胃给予樟芝多糖100、50、10 mg/kg,而模型组和假手术组灌胃等量生理盐水.ELISA法检测大鼠血清中丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、肌酸激酶(CK)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)的表达,心肌组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1 β(IL-1 β)、白介素-6(IL-6)的水平.Western-Blot法检测心肌组织中Bcl-2、Bax、caspase-3的表达.测算心肌梗死面积,心肌组织HE染色.结果 与模型组相比,樟芝多糖预处理的大鼠心肌梗死面积显著降低,血清中MDA、CK、CK-MB和心肌组织中TNF-α、IL-1β、IL-6表达显著降低,血清中SOD和CAT表达显著上升,心肌组织中Bax、caspase-3表达降低、Bcl-2表达升高.HE染色显示樟芝多糖预处理的大鼠心肌组织受损程度相比模型组显著降低.结论 樟芝多糖可以通过抵抗氧化应激和炎症损伤降低心肌细胞凋亡,对心肌缺血再灌注损伤的大鼠起到保护作用.
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在校青少年人格、流动经历、主观健康与抑郁的关系:有调节的中介效应
目的 了解在校青少年人格、流动经历、主观健康与抑郁的关系.方法 于2016年1-2月采取整群随机抽样的方法,调查安徽省芜湖市、六安市以及马鞍山市的749名14~ 25岁大学生(大一至大四本科生及研究生)和高中生(高一至高三),其中男生367人,女生392人.采用TI PI-C人格量表、主观健康量表和贝克抑郁量表调查其人格、主观身体健康、流动经历以及抑郁水平,并进行相关分析和回归分析.结果 (1)在校青少年抑郁与其外倾性(r=-0.13,P<0.01)、宜人性(r=-0.15,P<0.01)、责任心(r=-0.25,P<0.01)、开放性(r=-0.12,P<0.01)以及主观健康(r=-0.14,P<0.01)呈显著负相关,与神经质呈显著正相关(r =0.23,P<0.01).(2)主观健康在外倾性(间接效应-0.05,95%CI-0.14~-0.02)、责任心(间接效应-0.05,95% CI-0.14~-0.01)以及神经质(间接效应0.05,95%CI0.01 ~0.12)与抑郁的关系间起到中介作用.(3)在外倾性(β=-0.17,t=-3.41,P<0.001;β=-0.26,t=-4.57,P<0.001)和责任心(β=0.13,t=2.65,P<0.01;β=-0.20,t=-3.60,P<0.001)维度上,流动经历调节了中介过程的前后两条路径;在神经质维度上,流动经历调节了中介过程的直接路径(β=0.79,t=12.68,P<0.001)与后半路径(β=-0.15,t=-2.85,P<0.001).结论 在校青少年的流动经历减弱了外倾性对主观健康的正向预测作用,增强了责任心对主观健康的负向预测作用以及神经质对抑郁的正向预测作用.
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成都市孕妇膳食能量摄入及能量密度与孕期增重的关系
目的 探讨成都市孕妇膳食能量摄入及能量密度与孕期增重的关系.方法 采用前瞻性方法,于2015年选取四川大学华西第二医院进行定期产前体检的503名孕妇为研究对象.采用经有效性验证的24小时膳食回顾法收集调查对象在孕早期、孕中期及孕晚期的膳食信息,并计算各期膳食能量摄入及三种定义下的能量密度(定义一:仅纳入食物;定义二:纳入食物及乳制品;定义三:纳入食物及饮料).记录孕妇孕前及产前体重,计算孕期增重值,使用2009年美国医学研究所(Institute of Medicine,IOM)孕期增重推荐评价孕期是否过度增重.采用Logistic回归模型分析膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重是否存在相关性.结果 孕晚期膳食能量较高者,其孕期过度增重的风险较高(OR=1.94,95%CI 1.18 ~ 3.23);纳入食物和乳制品时,在控制混杂因素后,适中的孕晚期膳食能量密度降低了孕期过度增重的风险(OR =0.56,95% CIO.34 ~0.93);孕早期、孕中期在控制所有混杂因素后,膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重均未发现相关性.结论 孕晚期膳食能量可能是孕期过度增重的危险因素,而孕晚期膳食能量密度保持适度可能会降低孕期过度增重风险.
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2015年海口市中小学生生活事件、应对方式与抑郁的关系
目的 了解海口市中小学生生活事件及应对方式与抑郁的关系.方法 于2015年3-5月,采用分层整群抽样方法选取海口市城乡范围6所小学(四至六年级)和6所中学(初一至初三)的学生共计4866名(男生2508名,女生2358名;小学生2670名,初中生2196名;城市3385名,农村1481名).采用儿童抑郁量表(CDI)、青少年生活事件量表(ASCLE)和简易应对方式量表(SCSQ)进行调查.结果 (1)海口市中小学生抑郁症状检出率为32.3%(1573/4866).(2)有抑郁症状的学生在生活事件总分(71.14±22.79 vs.57.87±20.73)、人际关系(3.21±1.08 vs.2.67±0.96)、学习压力(3.00±1.00 vs.2.50±0.91)、受惩罚(2.65±1.06 vs.2.11±0.96)、丧失(2.57±1.49 vs.2.16±1.36)、健康适应(2.27±1.10 vs.1.93±0.96)和其他方面(2.55±1.08 vs.1.86±0.88)得分均高于无抑郁症状者(P<0.001).(3)有抑郁症状的青少年“积极应对”得分低于无抑郁症状者(2.48±0.52 vs.2.78±0.55),“消极应对”得分高于无抑郁症状者(2.28±0.51 vs.2.14±0.48),差异均有统计学意义(P <0.001).(4)经Pearson简单相关分析,人际关系、学习压力、受惩罚、丧失、健康适应及其他生活事件与青少年抑郁症状的相关系数分别是0.317、0.306、0.304、0.172、0.207和0.390,青少年抑郁与积极应对的相关系数是-0.353,与消极应对的相关系数是0.169.结论 海口市中小学生抑郁症状与青少年的生活事件呈正相关,与积极应对呈负相关,而与消极应对呈正相关.
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成都市孕妇孕期增重对新生儿出生体重的影响
目的 探讨孕期总增重及各孕期增重速率对新生儿出生体重的影响.方法 采用前瞻性队列研究,于2013年选取成都市妇幼医疗机构产前门诊549名孕(12±1)周的单胎健康孕妇为研究对象,通过问卷调查收集孕妇年龄、孕前体重等基线资料,测量身高、体重.分别于孕(28±1)周及分娩前测量体重,计算孕期总增重和各孕期增重速率,并参照美国医学研究所(Institute of Medicine,IOM)(2009)孕期增重推荐标准进行评价.分娩后收集分娩孕周、新生儿出生体重等信息.采用多因素非条件Logistic回归分析分别探讨孕期总增重及各孕期增重速率对新生儿出生体重的影响.结果 孕期总增重为(16.2±4.6)kg,孕期总增重异常比例为59.1%,其中增重过多比例为44.3%;孕早期增速过缓比例为44.3%,孕中期、孕晚期及孕中晚期增速过快的比例分别为63.6%、55.7%和65.8%.控制孕妇年龄、孕前体质指数(BMI)及分娩孕周等混杂因素后,多因素非条件Logistic回归分析显示:与孕期总增重适宜组比较,总增重不足组小于胎龄儿发生风险增加(OR =2.51,95%CI 1.08~5.82),总增重过多组大于胎龄儿发生风险增加(OR =2.54,95%CI 1.20~5.36).与孕中期增速适宜组比较,孕中期增速过快组小于胎龄儿发生风险降低(OR=0.27,95% CI0.13~0.60).与孕中晚期增速适宜组比较,孕中晚期增速过快组小于胎龄儿发生风险降低(OR=0.28,95% CI0.13~0.59).结论 成都地区孕妇孕期增重异常问题严峻,孕期增重过多和不足同时存在.孕期总增重过多是大于胎龄儿发生的独立危险因素.孕中期、中晚期增速与小于胎龄儿的发生有关.
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体育锻炼对资中县农村中学生生活满意度的影响
目的 探讨四川农村中学生体育锻炼影响生活满意度的直接效应以及通过心理弹性和心理健康影响生活满意度的间接效应.方法 于2015年11月和2016年6月,采用典型抽样和整群随机抽样相结合的方式抽取四川省资中县两所中学内初一及高一的2282名农村中学生,年龄(15.21±0.74)岁,采用自制结构性调查问卷(包括人口社会学特征、体育锻炼行为)、心理弹性量表(CD-RISC)、心理健康量表(MMHI-60)、生活满意度量表等进行自填式问卷调查,利用结构方程模型等进行统计分析.结果 多重中介效应的结构方程模型拟合良好,x2/DF=4.528,GFI=0.935,AGFI=0.906,RMSEA=0.039;体育锻炼对生活满意度有直接保护作用,标准化系数0.056(P <0.05);体育锻炼通过中介变量心理弹性(90% CI0.331 ~0.557)和心理健康(90%CI0.051 ~0.178)间接影响生活满意度(P<0.05),中介效应占总效应的67.1%.结论 体育锻炼不仅可以直接对生活满意度产生积极作用,并且通过心理弹性和心理健康对生活满意度起到保护作用.
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成都市孕妇膳食能量摄入与孕期增重的关系
目的 探讨孕妇各孕期膳食能量摄入水平及其来源与孕期增重的关系.方法 采用纵向研究方法,于2013年选取成都市妇幼医疗机构产前门诊585名单胎健康孕妇为研究对象.采用24 h膳食回顾法分别收集孕早、中、晚期各类食物摄入量,计算各孕期膳食能量摄入及宏量营养素供能比.分别于孕(12±1)周、(28±1)周及分娩前测量孕妇体重,计算各孕期增重速率.采用多重线性回归方法分析各孕期能量摄入水平及宏量营养素供能比与孕期增重的关系.结果 孕早、中、晚期孕妇能量摄入分别为1718.6、2202.9和2313.4 kcal/d,碳水化合物供能比分别为62.6%、59.5%和59.1%,脂肪供能比分别为21.8%、23.9%和24.3%,蛋白质供能比分别为15.6%、16.5%和16.7%.控制年龄、孕前BMI等混杂因素后,多重线性回归分析结果显示:各孕期能量摄入量均与其孕期增重存在正相关关系(P<0.05),孕早、中、晚能量高组(Q5)分别较低组(Q1)每周多增重37.3 g(95% CI 22.8 ~51.8,P<0.05)、16.8 g(95% CI 4.8 ~ 28.8,P <0.05)和25.8 g(95%CI 10.6 ~41.1,P<0.05).孕晚期碳水化合物供能比高组(Q5)较低组(Q1)每周多增重19.1 g(95%CI 3.1 ~35.1,P<0.05);孕晚期脂肪供能比高组(Q5)较低组(Q1)每周少增重16.2 g(95% CI-31.5~-0.9,P<0.05).结论 2013年成都市孕妇孕期膳食能量摄入水平与孕期增重存在正相关关系,孕晚期碳水化合物和脂肪供能比对孕期增重有较明显影响.
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夜晚睡眠时间和午睡习惯对成都市成年人超重/肥胖的影响
目的 了解成都市成年人午睡习惯及夜晚睡眠时间与超重/肥胖的关系.方法 采用横断面调查,以整群随机抽样的方法于2015年收集2015年成都市1276例(女性823人,男性453人)20 ~ 70岁居民为研究对象.测量调查对象身高、体重,计算体质指数(BMI)以判断超重/肥胖;夜晚睡眠时间通过问题“你平均每晚的实际睡眠时间是多久”获得,午睡习惯通过问题“你一周睡几次午觉”获得.使用多元线性回归模型分析BMI与午睡习惯的关系,使用Logistic回归模型分析超重/肥胖与夜晚睡眠时间的关系.结果 66.38%成都市成年人有午睡习惯,在调整了相关混杂因素后,有午睡习惯的人患超重/肥胖的风险低于无午睡习惯的人(OR=0.69,95% CI0.54~0.88);青年组(<45岁)中,每周午睡次数增加1次,BMI减少0.20;中年组(45~59岁)中,每周午睡次数增加1次,BMI减少0.13;中年组的夜晚睡眠时间<6h和6~6.9h的人患超重/肥胖的风险大于7~7.9h的人[OR=2.11 (95% CI1.20 ~3.76),OR=1.93(95%CI 1.13~3.34)].结论 成都市青年和中年人中,午睡次数与BMI呈现负相关关系,中年人夜晚睡眠时间短于7~7.9h可能是患超重/肥胖的危险因素.
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陕西省动物源性食品中二(口恶)英类化合物污染调查分析
目的 调查陕西省10个地市典型的动物源性食品中二(口恶)英类化合物的污染情况.方法 于2017年4月采集具有代表性的食品(猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋),采用高分辨气相色谱-高分辨双聚焦磁式质谱联用仪定量检测29种二(口恶)英类化合物的含量.结果 4种食品中鱼肉的毒性当量(toxic equivalent quantity,TEQ)大,为0.085 pg TEQ/g,猪肉、牛肉和鸡蛋中TEQ值分别为0.049、0.034和0.040 pgTEQ/g.从地域分布来看,二(口恶)英含量较大的样品包括安康的鱼肉样品和汉中的猪肉样品,但均低于欧盟所规定该食品种类限值.结合膳食消费量,计算获得4种食品的每月总膳食摄入量为2.01 pg TEQ/kg,远低于联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合委员会规定的每月耐受量70 pg TEQ/kg.结论 陕西省10个地市居民由二(口恶)英类化合物摄入而导致的健康风险处于较低水平.
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山西省吕梁地区孕妇人群TMPRSS6基因多态性与血清铁蛋白和可溶性转铁蛋白受体水平的相关性
目的 分析TMPRSS6基因多态性与孕妇人群血清铁蛋白(SF)和可溶性转铁蛋白受体(sTfR)之间的关系.方法 采用整群随机抽样的方法,于2014年在山西吕梁地区选取孕期妇女807名.使用免疫比浊法检测研究对象的SF和sTfR的浓度,并分别按照SF<25 ng/mL和sTfR>4.4 mg/L的标准对研究对象进行铁缺乏(ID)的判定.使用Sequenom MassArray系统对样本的rs11704654、rs1421312、rs2111833、rs2235321、m2543519、rs4820268和rs855791位点进行分型检测.结果 rs2111833的各基因型之间Ln SF水平的差异有统计学意义(F=3.57,P=0.0287),其中T等位基因携带者人群的Ln SF水平低于CC纯合子携带者人群(t=2.03,P=0.0429);rs855791的A等位基因携带者Ln SF水平低于GG纯合子携带者人群(t=1.97,P=0.0490).rs11704654中T等位基因携带者人群SF< 25 ng/mL的率大于CC纯合子携带者人群(x2=4.5456,P=0.0330);rs2111833中T等位基因携带者人群SF<25 ng/mL的率大于CC纯合子携带者人群(x2=4.6431,P=0.0312);rs855791中GG纯合子携带者人群SF< 25 ng/mL的率小于A等位基因携带者人群(x2=5.0134,P=0.0263).三个位点经过Logistic分析,并用年龄和孕周进行调整后,rs1 1704654 (T)和rs855791 (A)与SF< 25 ng/mL的关联性依然存在.在与sTfR水平的关联性分析中,rs11704654的T等位基因携带者人群Ln sTfR水平高于CC纯合子携带者人群(t=-2.012,P=0.024);rs2543519的G等位基因携带者人群LnsTfR水平高于AA纯合子携带者人群(t=-1.954,P=0.011).结论 在孕妇人群中,TMPRSS6基因的多态性与SF和sTfR水平存在关联.
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婴幼儿辅食添加、辅食质量评价及影响因素
0到2岁是儿童生长发育的重要阶段,也是智能发育如感知觉、运动、语言发育的关键时期,而6~23月龄婴幼儿处于这个阶段的重要时期.WHO建议婴儿在初的6个月应以纯母乳喂养,而后为满足生长发育和健康成长的需要应继续母乳喂养至2年或更长时间,并依各月龄及时添加辅食.本文旨在探讨婴幼儿辅食添加定义、添加时间及其对健康的影响,还介绍了婴幼儿喂养指标中辅食相关的指标、添加辅食的影响因素,并对辅食添加的原则、政策等进行综述.
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不同饮食结构和就餐行为与代谢综合征的关系
代谢综合征是多种代谢成分异常聚集的病理状态,是糖尿病、心脑血管病、癌症、非酒精性肝病等疾病的高危因素,代谢综合征的发生受到多种因素的影响,包括年龄、基因遗传、生活方式等,其中饮食原因是重要的影响因素,随着经济的发展和生活方式的改变,人们的饮食结构与就餐行为发生着巨大的变化,本文就饮食结构、就餐行为与代谢综合征的相关研究进行综述.
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铝暴露对大鼠海马长时程增强效应的影响
铝是地壳中所含金属元素质量分数多的一种,因其较好的理化性质而广泛应用于生产生活中.铝易蓄积于鼠脑海马中,损伤海马突触可塑性,影响长时程增强效应(LTP)的诱导和保持.本文主要介绍了铝通过影响谷氨酸(Glu)、N-甲基-D-天冬氨酸受体(NMDAR)、mGluR、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)/细胞外信号调节激酶(ERKS)/环腺苷酸反应元件结合蛋白(CREB)等而引起大鼠海马长时程改变的研究进展,为进一步探索铝对大鼠海马LTP的影响提供参考.
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双酚S和双酚F的危害识别
双酚S和双酚F作为双酚A的结构类似物,是近年来广泛在商业上使用的双酚A替代物.然而,越来越多的研究表明双酚S和双酚F也具有内分泌干扰活性和其他毒性.本研究系统综述了双酚S和双酚F的代谢,急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性,内分泌干扰活性,遗传毒性,生殖毒性与发育毒性等,对双酚S和双酚F进行了危害识别.
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中国中部营养包覆盖地区6~23月龄婴幼儿营养及生长状况
目的 分析中国中部地区营养包服用人群的营养及生长状况.方法 于2015年采用多阶段抽样、按规模大小成比例概率抽样和随机等距抽样相结合的方法抽取中国中部安徽省、河南省、湖北省、湖南省、江西省、山西省6 ~ 23月龄婴幼儿为调查对象,总计8245名.通过问卷调查、体格测量、血红蛋白水平检测等反映婴幼儿生长发育及贫血情况.结果 中部六省份营养包覆盖地区参与调查婴幼儿生长迟缓率为5.9%,消瘦率为2.6%,低体重率为3.4%,贫血率为20.2%,其中轻度贫血为19.1%,中度贫血为1.1%,未见重度贫血发生.调查婴幼儿总体营养包有效服用率为73.3%,随月龄增长营养包有效服用率上升.结论 营养包干预有助于改善婴幼儿营养不良和贫血状况,促进婴幼儿体格发育,可在该地区继续扩大推广.
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成都市孕前体质指数正常孕妇孕期增重速率对妊娠结局的影响
目的 研究孕前体质指数(BMI)正常孕妇各孕期增重速率对妊娠结局的影响.方法 采用前瞻性队列研究,于2013年选取成都市妇幼医疗机构产前门诊389名孕前BMI正常的孕(12±1)周单胎健康孕妇为研究对象,通过自制问卷调查收集孕妇年龄、孕前体重等基线资料,并测量身高、体重.分别于孕(28±1)周及分娩前测量体重,计算各孕期增重速率,并参照美国IOM(2009)孕期增重推荐标准进行分类.分娩后收集分娩孕周、妊娠期糖尿病(GDM)、分娩方式等信息.采用多因素非条件Logistic回归分析分别探讨孕早、中、晚期增重速率对不良妊娠结局的影响.结果 孕早期增重过缓率和过快率分别为50.7%及31.8%,孕中、晚期增重过快率分别高达68.5%及57.8%.控制孕妇年龄、孕次及文化程度等混杂因素后,多因素非条件Logistic回归分析显示:与孕晚期增重适宜组相比,孕晚期增重过缓(OR=2.48,95%CI 1.18 ~5.23)和过快组(OR=1.76,95%CI1.023.03)剖宫产发生风险均明显增加;与孕早期增重适宜组相比,孕早期增重过快组发生GDM风险明显增加(OR =2.55,95%CI 1.03~6.28);未观察到各孕期增重速率对妊娠期高血压疾病、产后出血及早产的影响(P>0.05).结论 孕期增重速率异常会增加剖宫产、GDM的发生风险.
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中国三省成年居民肥胖指标与高血压和血脂异常的关系
目的 探讨中国成年居民肥胖指标与高血压和血脂异常的关系.方法 于2012年采用多阶段随机抽样法,测量辽宁、河南、湖南三省1022名18 ~ 69岁成年居民的身体数据,描述体质指数(BMI)、腰围(WC)、腰高比(WHtR)、腰臀比(WHR)和体脂率(BF%)判定的超重/肥胖率,绘制受试者工作特征(ROC)曲线,分析不同体测指标预测高血压及血脂异常患病风险的能力.结果 各项身体测量指标的比较中,男性WC显著高于女性[(86.1±10.2)vs.(80.7 ±9.9),P<0.001],腿围(ThC)差异无统计学意义[(51.5±5.3) vs.(51.7±4.5)],而腿围身高比(THtR)男性低于女性[(0.31±0.03) vs.(0.33±0.03),P<0.001].根据各肥胖指标判定我国成年居民的超重/肥胖率:WHtR(58.7%) >WHR(50.4%) >BMI(49.1%) >BF% (35.7%) >WC(35.3%),其中BMI的肥胖检出率为13.2%,大幅低于其他指标.以高血压为因变量绘制受试者工作特征曲线(ROC),曲线结果显示男、女性WHtR的ROC曲线下的面积(area under curve,AUC)均高,切点值分别为0.53和0.56;以高胆固醇血症为因变量,结果显示男、女性WHR的AUC均大且在男性中为唯一有意义的指标;以高甘油三酯血症为因变量,结果显示BMI、WC、WHtR、WHR、BF%的预测效果相当;以低高密度脂蛋白胆固醇血症为因变量,结果显示ThC和THtR的预测效果优于BMI、WC、WHR等常用指标,尤其在男性居民中差异更加显著,得到男、女性ThC的切点值分别为52.50和55.40,THtR的切点值分别为0.31和0.35.结论 男性脂肪更易囤积于腹部,女性脂肪易于在腿部蓄积;WHtR是预测高血压的佳肥胖指标,在预测高血压和血脂异常的患病风险中切点值较稳定且性别差异小,适宜切点值在0.51 ~ 0.54之间;血脂异常的不同临床分类与肥胖指标间的关系不尽相同:WHR在预测高胆固醇血症患病风险中效果好,ThC和THtR在预测低高密度脂蛋白血症的患病风险中效果优于BMI、WC等常用指标,在男性居民中尤为明显.
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2016-2017年烟台市水果中22种杀菌剂和植物生长调节剂残留情况
目的 了解烟台市售水果中22种杀菌剂和植物生长调节剂残留水平及其可能带来的安全性风险.方法 于2016-2017年采取随机抽样的方法采集居民消费量较大的14个品种563份样品.依据国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册标准操作程序,对水果中16种杀菌剂和6种植物生长调节剂残留进行检测并评价其安全性.结果 烟台市售水果22种农药残留检出率为40.1% (226/563),均未超出GB 2763-2016限量值.14种水果中检出农药残留,圣女果、草莓、葡萄的检出率较高,分别为95.7%(45/47)、84.9% (45/53)和83.3%(25/30).共检出11种农药残留,多菌灵、嘧霉胺、烯酰吗啉检出率较高,分别为22.7%(128/563)、17.8%(100/563)和11.4% (64/563).不同监测年度和不同季节样品检出率之间差异均无统计学意义.农贸市场样品检出率高于商场超市和水果专营店总检出率(P<0.05).结论 烟台市售水果存在杀菌剂和植物生长调节剂残留污染,含量水平处于安全范围.
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常州市护理专业新生负性生活事件应激量与伤害发生关系
目的 了解护理专业学生负性生活事件应激量和情绪特征等因素对伤害发生的影响,为预防青少年伤害的发生提供基础数据.方法 采取前瞻性队列研究的方式,于2012年10月选取常州市某所卫生类高职院校护理专业428名新生[男性21人(4.9%),女性407人(95.1%)],采用青少年生活事件量表(ASLEC)、Beck焦虑量表(BAI)、Beck抑郁自评量表(BDI)、家庭功能指数量表(APGAR),通过问卷调查的形式取得基线资料,并在2015年5月进行随访.采用Logistic回归的方法建立统计模型并分析负性生活事件应激量与伤害发生的关系.结果 伤害的发生率为21.03%.单因素分析显示伤害的发生与随访期焦虑状况有关(t=2.244,P<0.05);多因素Logistic回归结果显示,基线期负性生活事件的受惩罚因子应激量每提高1分,伤害的发生风险增加6.8%(RR=1.068,P<0.05);调整其它影响因素后下降至5.9%(aRR=1.059,P<0.05),调整变量中随访期焦虑状况评分每提高1分,所对应的伤害发生风险增加4.3%(RR=1.043,P<0.05).结论 入学时期的部分负性生活事件和离校实习前的焦虑状况,会增加护理专业学生伤害发生的风险.
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乳制品中脂肪酸实验室检测能力验证情况分析
目的 组织全国疾控系统实验室乳制品中脂肪酸能力验证活动,了解疾控系统实验室对乳制品中脂肪酸的检测能力和水平.方法 脂肪酸能力验证样品由中国食品药品检定研究院制备,采用单因素方差分析和t检验对样品均匀性和稳定性进行分析.对能力验证结果进行稳健统计分析,通过Z值评定实验室的检测能力.结果 样品通过均匀性和稳定性检验,满足能力验证计划要求.全国疾控系统有23个实验室参加了本项能力验证,可疑结果4个,不满意结果1个,剔除结果2个,满意结果16个,满意率69.6%.结论 全国疾控系统乳制品中脂肪酸检测能力总体好于预期,少数实验室检测能力有待改进和提高.
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微信和谷膳粉对青岛市中老年糖尿病患者健康的干预
目的 了解微信及多种谷膳粉+微信干预对中老年人糖尿病的干预效果.方法 于2016年采用方便抽样方法将82例年龄为45岁以上的糖尿病患者随机分为两组,即微信组42例、多种谷膳粉+微信40例,整个干预过程持续6个月,在干预前后分别进行体重、体质指数(BMI)、空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹胰岛素(FINS)以及生化检测,并记录其饮食、运动情况.结果 干预后,微信组和多种谷膳粉+微信组体重、BMI、FPG、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著低于干预前(P<0.05),且干预后多种谷膳粉+微信组舒张压、HbA1c水平显著低于干预前(P<0.05).干预后微信组参加体育锻炼的比例高于干预前(95.2% vs.65.0%).结论 微信干预有助于中老年糖尿病患者体重控制及健康相关行为的改变.
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2015-2016年无锡市锡山区餐饮业凉菜风险监测
目的 了解无锡市锡山区餐饮业凉菜存在的风险.方法 于2015-2016年抽取锡山区106家餐饮单位制售的凉菜,按照国标方法检测相关微生物及理化指标.结果 共检测凉菜1040件,总体合格率为47.40%,其中微生物及理化指标合格率分别为47.79%和98.56%;大型以上、中型以下餐馆制售凉菜合格率分别为58.59%和39.67%;A、B、C等级餐馆制售凉菜合格率分别为83.72%、55.21%和32.52%;熟肉制品类、即食果蔬制品类、熟制水产品类合格率分别为35.68%、58.99%和43.23%.结论 2015-2016年锡山区餐饮业凉菜总体合格率较低,主要为微生物指标不合格.不同类型、不同等级餐馆,不同类别凉菜合格率差别较大.
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2014年山东省市售预包装食品钠含量
目的 分析山东市售常见预包装食品钠含量.方法 2014年在山东济南、青岛和临沂各选择1家大型超市,将市售预包装食品分为7大类25小类.采用食品标签和预包装食品调查(FLAPS)方法,记录并分析4560条预包装食品钠含量数据,按照逐级归类方法对每类预包装食品钠含量及变化范围进行统计,同时统计每类预包装食品中高钠及低钠食品比例.结果 25类预包装食品中,16类食品钠含量>500 mg/100 g属高钠食品,其中方便面、各类熟肉制品及调味品等钠含量均较高.而山东省各减盐联盟企业推出的减盐食品与其他企业同类产品相比,钠含量显著降低.结论 2014年山东省部分市售预包装食品钠含量过高,减盐干预可大幅降低食品中钠含量.
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血清镁浓度与中国成人肥胖的关系
目的 了解中国居民血清镁浓度与超重肥胖和腹型肥胖的关系.方法 对中国健康与营养调查(CHNS) 2009年的调查数据进行分析,采用秩相关分析、单因素分析和Logistic回归分析比较不同血清镁浓度、省份和性别对超重肥胖和腹型肥胖患病率的影响.结果 超重肥胖率为40.2%,其血清镁浓度高于非超重人群(0.95mmol/L vs.0.93 mmol/L,t=7.021,P<0.001),腹型肥胖率为33.2%,其血清镁浓度高于非腹型肥胖人群(0.95 mmol/L vs.0.93 mmol/L,t=5.712,P<0.001).富镁省份人群中平均血清镁浓度、超重肥胖率和腹型肥胖率均高于非富镁省份,差异有统计学意义(血清镁浓度:t=8.012,P<0.001;超重肥胖:x2=138.252,P<0.001;腹型肥胖:x2=134.999,P<0.001).血清镁浓度与超重肥胖率和腹型肥胖率的秩相关系数在男性中分别为0.952和0.796,女性中分别为0.794和0.903.血清镁浓度按四分位数分为四个等级时,每增加一个等级,发生超重肥胖的危险增加为1.207倍(95% CI1.138~1.281),发生腹型肥胖的危险增加为原来的1.187倍(95%CI 1.114~1.266).结论 血清镁浓度升高可能是中国成人超重肥胖和腹型肥胖的危险因素,血清镁浓度与肥胖率呈中度甚至高度相关,且这种相关性存在性别差异.
年 | 期数 |
2019 | 01 |
2018 | 01 02 03 04 05 06 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 |
2013 | 01 02 03 04 05 06 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 01 02 03 04 05 06 |
2006 | 01 02 03 04 05 06 |
2005 | 01 02 03 04 05 06 |
2004 | 01 02 03 04 05 06 |
2003 | 01 02 03 04 05 06 z1 |
2002 | 01 02 03 04 05 06 |
2001 | 01 02 03 04 05 06 |
2000 | 01 02 03 04 05 06 |
1999 | 01 02 03 04 06 |