卫生研究杂志
Journal of Hygiene Research 위생구
- 主管单位： 中华人民共和国卫生部
- 主办单位： 中国疾病预防控制中心
- 影响因子： 0.76
- 审稿时间： 1-3个月
- 国际刊号： 1000-8020
- 国内刊号： 11-2158/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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1,3-丁二烯作业工人遗传损伤与细胞周期蛋白D1基因多态性的关系
目的 探讨1,3-丁二烯(BD)作业工人外周血淋巴细胞遗传物质损伤状况及其与细胞周期蛋白D1(CCND1)基因多态性的关系.方法 采用外周血淋巴细胞胞质分裂阻滞微核(CBMN)试验和彗星试验评价171名BD作业工人和55名非职业暴露对照人群的染色体和DNA损伤水平,应用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性方法分析CCND1基因的多态性.同时,通过问卷调查的方式了解被调查者的年龄、性别、吸烟、饮酒和个人职业暴露史.结果 BD作业工人外周血淋巴细胞微核率和彗星尾距分别为(7.17±5.09)‰和4.65(95％CI 3.49～5.98),均高于对照组(3.82±2.37)‰和2.38(95％ CI0.82～3.98),差异有统计学意义(P＜0.01);暴露组中具有CCND1基因A870G位点GG基因型个体的彗星尾距显著低于AA基因型个体(P＜0.05).结论 在现有BD暴露水平下,外周血淋巴细胞胞质分裂阻滞微核法和彗星试验均能检出BD作业工人的遗传物质损伤;CCND1等位基因A870G位点GG基因型可能与职业性BD暴露导致的外周血淋巴细胞DNA损伤水平增加风险相关联.
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情绪管理能力对4～6年级小学生交往焦虑与攻击行为的影响
目的 了解情绪管理能力对4～6年级小学生交往焦虑与攻击行为的影响.方法 采用分层整群随机抽样法抽取蚌埠市四、五、六年级小学生进行问卷调查,内容为小学生一般情况、攻击行为量表(AQ)、情绪管理能力量表和交往焦虑量表(IAS)四个部分.采用偏相关和层次回归法分析三者之间的关系.结果 攻击行为方面,男生攻击行为得分(72.74±18.09)高于女生(66.31±17.53) (P ＜0.01),五年级学生攻击行为得分(71.76±18.06)高于四年级(69.24±18.95)和六年级学生(68.40±17.19) (P ＜0.05).三者关系分析显示,控制性别、年级后,攻击行为与情绪管理能力呈负相关(r=-0.463,P＜0.01),与交往焦虑呈正相关(r =0.229,P＜0.01),情绪管理能力与交往焦虑呈负相关(r=-0.234,P＜0.01);情绪管理能力在交往焦虑与攻击行为中起到部分中介和调节作用(P＜0.01),中介作用占总效应的46.08％,而调节作用仅占总效应的3.5％.结论 情绪管理能力在4～6年级小学生的交往焦虑与攻击行为之间起到部分中介作用,提高情绪管理能力,可以降低交往焦虑程度与减少攻击行为的发生.
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六价铬还原菌Cr4-1的鉴定和还原影响因素的优化
目的 对六价铬[Cr(Ⅵ)]还原菌Cr4-1进行鉴定,并给出细菌生长和Cr(Ⅵ)还原的较好条件.方法 采用生理生化法和16s rDNA测序法,对细菌Cr4-1进行鉴定,并分别研究温度、pH、初始Cr(Ⅵ)浓度和摇床转速对细菌生长和Cr(Ⅵ)还原效果的影响,用质量平衡法分析还原反应终产物.结果 从驯化后的活性污泥中筛选的Cr(Ⅵ)还原菌Cr4-1,经鉴定为蜡样芽孢杆菌.细菌生长的较好条件为:25℃,pH 7～8,摇床转速200 r/min;还原Cr(Ⅵ)的适宜温度为35℃,pH8～9.Cr(Ⅵ)初始浓度从20 mg/L增加至60 mg/L,还原效果呈下降趋势.在较好的还原条件下,Cr(Ⅵ)初始浓度为30 mg/L时,9h的还原率可达100％,还原反应终产物为可溶性三价铬.结论 细菌Cr4-1为高效Cr(Ⅵ)还原菌,还原终产物为可溶性三价铬.
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上海市暗娼和普通流动妇女吸烟情况及其相关影响因素
目的 了解上海市暗娼和普通流动妇女的吸烟情况及其相关影响因素.方法 采用二阶段整群抽样方法抽取上海市闵行区721例暗娼以及675例普通流动妇女,并进行了问卷调查,收集调查对象的一般人口学特征及吸烟情况等资料,同时用生活质量评估简表(WHOQOL-BREF)评估其生活质量.结果 上海市暗娼的吸烟率(39.1％)显著高于普通流动妇女(2.7％)(x2=274.46,P＜0.001).暗娼的生活质量得分在4个领域(生理领域F=55.50,P＜0.001;心理领域F=59.07,P＜0.001;社会关系领域F=157.46,P＜0.001;环境领域F=65.08,P＜0.001)均显著低于普通流动妇女.多因素分析结果显示心理领域得分越高(OR=0.893,95％CI0.839 ～0.950)、结婚(OR=0.590,95％ CI0.395 ～0.880)、处于高年龄组(26 ～ 35岁、36岁以上)(OR =0.516,95％CI 0.386 ～0.691)及普通流动人群(OR=0.077,95％CI0.043 ～ 0.141)是吸烟的保护因素,而无固定性伴侣(OR=1.610,95％CI1.114 ～2.328)、在上海居住时间≤1年(OR=1.537,95％CI1.109 ～2.132)及收入少(OR=1.956,95％CI1.445 ～2.650)是影响吸烟的危险因素.结论 上海市暗娼的吸烟率高于普通流动妇女,应在目标人群中结合危险因素开展有针对性的措施以减少吸烟.
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菰米血糖生成指数的测定及其改善大鼠胰岛素抵抗的作用
目的 了解菰米的血糖生成指数(GI),观察菰米对高脂饲料诱导的胰岛素抵抗(IR)大鼠的作用.方法 以50 g葡萄糖为对照,测定健康成人(n=8)食用67 g菰米后2h内的血糖水平,并根据Wolver方法计算菰米GI.50只雄性SD大鼠随机分成阴性对照组、IR模型组、高剂量菰米组、低剂量菰米组和米面组,喂养8周,测定大鼠空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(INS)、糖化血红蛋白(HbA1c)和胰高血糖素(GC),计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR).结果 菰米的GI为53.72.IR模型组和米面组大鼠体重、FPG、INS、GC水平和HOMA-IR均高于阴性对照组(P＜0.05);与IR模型组和米面组相比,高剂量菰米组和低剂量菰米组大鼠体重降低,FPG、INS、GC水平和HOMA-IR均显著下降(P＜0.05);低剂量菰米组大鼠血清FPG、INS、GC水平略高于阴性对照组和高剂量菰米组,但差异无统计学意义.结论 菰米属于低血糖生成指数食物,同时菰米能改善高脂饲料诱导的大鼠胰岛素抵抗,用菰米替代50％的精米面能改善大鼠的胰岛素抵抗状态.
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苯并[a]芘作用下ADP-核糖基化修饰蛋白分析方法的建立
目的 建立苯并[a]芘(B[a]P)作用下ADP-核糖基化修饰蛋白分析方法.方法 使用免疫共沉淀技术收集可能发生ADP-核糖基化修饰的蛋白,同步使用高效液相色谱技术和双向电泳技术对蛋白进行分离,再进行MALDI-TOF-MS/MS鉴定,比较两种分离方法鉴定蛋白的差异,并将鉴定蛋白的氨基酸序列与文献报道的ADP-核糖基化修饰蛋白的保守序列进行比对.结果 通过高效液相色谱分离结合质谱鉴定找出3个蛋白,双向电泳分离结合质谱鉴定找出12个蛋白,双向电泳分离结合质谱鉴定方法存在明显优势;所鉴定蛋白存在与文献报道的ADP-核糖基化修饰蛋白相似的保守序列.结论 免疫共沉淀蛋白双向电泳分离结合质谱鉴定方法可用于分析ADP-核糖基化修饰蛋白,并发现ADP-核糖基化蛋白存在相对保守的结合序列.
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运动与共轭亚油酸对青春期肥胖大鼠PPARγ的影响
目的 探讨运动与共轭亚油酸(CLA)对青春期肥胖SD大鼠PPARγ的影响.方法 采用雄性SD大鼠建立肥胖大鼠模型,选取建模成功大鼠32只,分为对照组、静止+ CLA组、运动组、运动+CLA组,8周后采集大鼠血液及脂肪组织,测血脂,用qRT-PCR测脂肪组织中PPARγ mRNA的表达量、免疫组化测脂肪组织PPARγ的蛋白表达,ELISA测血浆PPARγ浓度.结果 ①运动组、静止+CLA组TC低于对照组(P＜0.05);运动组、运动+ CLA组TG水平低于对照组、静止+CLA组(P＜0.01);运动组、运动+CLA组LDL-c高于对照组、静止+CLA组(P＜0.05);HDL-c组间无差异.②运动组、运动+ CLA组血浆PPARγ水平高于对照组和静止+CLA组(P＜0.01);运动组、运动+ CLA组脂肪组织PPARγ mRNA的表达高于对照组和静止+ CLA组(P＜0.01),静止+CLA组血浆PPARγ浓度和脂肪组织mRNA表达高于对照组但无统计学意义.③PPARγ蛋白表达与PPARγ mRNA的表达情况一致.结论 8周不同干预方法使青春期肥胖大鼠的血脂指标中TG、TC浓度降低,运动和运动+CLA降低TG优于单纯补充CLA.单纯运动和运动+CLA能提高大鼠脂肪组织中PPARγmRNA的表达和蛋白表达及血浆PPARγ的含量.
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高效液相色谱法测定参类食品中人参皂苷的不确定度评定
目的 通过分析HPLC法测定人参皂苷过程中的影响因素,确定人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd测量结果的不确定度.方法 以测定方法为依据,采用《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1-2012),分析测量过程,确定不确定度来源,量化不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度.结果 分别获得两类典型样品的扩展不确定度,甙醣仁参胶囊中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0766、0.0700、0.0628和0.0722g/100g(k =2);红参精中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0476、0.0672、0.0516和0.0514g/100g(k=2).结论 影响人参皂苷HPLC法测定的不确定度来源主要为样品前处理和标准曲线拟合过程.
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固相萃取-高效液相色谱/荧光法测定全血中苯胺
目的 建立全血中痕量苯胺的固相萃取-高效液相色谱荧光检测方法.方法 样品用水稀释,乙腈提取后,用Cleanert NH2固相萃取小柱进行净化,在Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm)上以水/乙腈(20/80,V/V)为流动相进行等度洗脱,荧光检测波长λex为225 nm,λem为335 nm,外标法定量.结果 苯胺在3.0～200.0μg/L范围内具有良好的线性,相关系数0.9992,定量限为3.0 μg/L,回收率为87.5％ ～ 104.4％,日内RSDs为3.1％ ～6.6％,日间RSDs为6.4％ ～ 8.6％.结论 该方法简便、快速、干扰少、特异性强,适用于全血中痕量苯胺的检测.
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电感耦合等离子体发射光谱法同时测定食品中8种元素
目的 建立食品中钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰等8种元素的电感耦合等离子体发射光谱测定方法.方法 食品样品经硝酸高压消解后,电感耦合等离子体光谱法测定.结果 各元素检出限为0.02 ～6 mg/kg(固体样品),0.005 ～2 mg/L(液体样品);各元素线性良好,相关系数R＞0.999;各元素精密度为0.1％ ～9.6％,回收率为88％ ～ 115％;国家标准参考物质的分析结果在证书值范围内.结论 该方法简便、快速、准确,可用于食品中8种金属元素的测定,能满足食品检测的相关技术要求.
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硒化合物对宫颈癌HeLa细胞增殖、迁移及粘附功能影响的研究
目的 探讨甲基硒酸(MeSeA)、硒代蛋氨酸(SeMet)和甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)对宫颈癌HeLa细胞的增殖、迁移及粘附功能的影响.方法 体外培养HeLa细胞,3μmol/L的MeSeA、SeMet和MeSeCys处理HeLa细胞12 ～ 72 h,分别采用MTT法、划痕实验和体外基质粘附实验检测HeLa细胞的增殖、迁移及粘附功能.结果 与对照细胞相比,MeSeA处理组HeLa细胞的增殖速度明显降低(P＜0.01).MeSeA处理组HeLa细胞在4h和8h的迁移抑制率分别为34％(P＜0.05)和26％(P＜0.05);SeMet处理组HeLa细胞在4h和8h的迁移抑制率分别为18％和13％;MeSeCys处理组HeLa细胞在4h和8h的迁移抑制率分别为28％ (P ＜0.05)和5％.MeSeA、SeMet和MeSeCys对HeLa细胞粘附功能的抑制率分别为36％(P＜0.01)、25％和49％ (P ＜0.01).结论 MeSeA可以更好地抑制HeLa细胞的增殖和迁移,而MeSeCys对HeLa细胞的粘附功能的抑制作用更强.
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甜菜对胆碱缺乏诱导高同型半胱氨酸血症大鼠的影响
目的 探讨富含甜菜碱的甜菜对由胆碱缺乏导致的大鼠高同型半胱氨酸血症的抑制效果.方法 健康Wistar大鼠共48只随机分为6组:对照组25％大豆分离蛋白(25S);胆碱缺乏组(25SCD);25SCD+0.05％甜菜碱(Bet)组;25SCD+0.10％ Bet组;25SCD +4.12％甜菜(Beet)组和25SCD+ 8.24％ Beet组.实验喂养10天后处死动物,测定血浆和肝脏中同型半胱氨酸(Hcy)、半胱氨酸等氨基酸指标以及高半胱氨酸甜菜碱甲基转移酶(BHMT)和胱硫醚β-合酶(CBS)等酶学指标.结果 胆碱缺乏使血浆Hcy的浓度从(11.8±0.4)μmol/L(对照组25S)显著升高到(33.2±0.6) μmol/L(25SCD),P＜0.05.0.10％甜菜碱和8.24％甜菜的添加显著降低了血浆Hcy,并且呈现明显的剂量依赖性(P＜0.05).甜菜添加对BHMT活性的改善效果已明显高于对照组.结论 饲料中添加富含甜菜碱的甜菜促进了大鼠体内同型半胱氨酸的再甲基化和胱硫醚的合成,显著抑制了由胆碱缺乏诱导的高同型半胱氨酸血症的发生.
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牛磺酸对缺氧所致神经胶质细胞凋亡的抑制作用
目的 探讨牛磺酸对缺氧引起的神经胶质细胞凋亡的抑制作用 方法 原代培养神经胶质细胞并制作细胞缺氧模型,实验分为空白对照组、缺氧模型组、缺氧+牛磺酸组.细胞缺氧6h后加入牛磺酸3 mmol/L继续培养24 h和48 h.采用Annexin V-FITC/PI双染色流式细胞术检测细胞凋亡率,RT-PCR检测凋亡相关基因表达水平.结果 缺氧组48 h早期凋亡率为(2.48±0.92)％,中晚期凋亡率为(2.97±0.75)％,均显著高于对照组的(1.02±0.44)％(P＜0.05);牛磺酸48 h组早期凋亡率为(1.39±1.03)％,中晚期凋亡率为(1.62±0.1)％,均显著低于缺氧组(P＜0.05).缺氧组Bax mRNA相对表达量均显著高于对照组和牛磺酸组(P＜0.01);牛磺酸48 h组Bcl-2 mRNA相对表达量比缺氧组升高2倍(P＜0.01);牛磺酸组HIF-1α mRNA表达量均比缺氧组升高显著(P＜0.01).结论 牛磺酸有助于抑制缺氧所致的神经胶质细胞早期和中晚期凋亡率.
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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定母乳中三氯生和三氯卡班
目的 建立母乳中三氯生和三氯卡班超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用检测方法.方法 母乳样品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酯复合酶酶解,乙腈提取后,C18固相萃取小柱富集净化,以甲醇和水作为液相色谱分析流动相,目标化合物经Waters ACQUITYTMUPLC HSS T3色谱柱(100mm×2.1mm,1.8μm)分离后采用三重四极杆串联质谱仪负离子模式进行检测,同位素内标法定量.结果 三氯生和三氯卡班分别在0.2～20.0μg/L与0.02 ～2.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)均大于0.999,方法定量限分别为0.41和0.03 μg/kg.3个水平的平均加标回收率为100.2％ ～ 119.3％,相对标准偏差为5.91％ ～ 11.31％ (n =6).利用该方法分析了25份母乳样品,均检出三氯生与三氯卡班,三氯生的浓度范围为＜LOQ ～0.77 μg/kg,三氯卡班的浓度范围在＜LOQ～4.28 μg/kg.结论 UPLC-MS/MS法具有较高的灵敏度和重现性,可用于母乳中三氯生和三氯卡班的同时测定.
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纸杯中16种多环芳烃在食品模拟液中的浸出量
目的 研究纸杯中残留的多环芳烃(PAHs)在不同食品模拟液中的浸出量随时间的变化规律.方法 采用水、4％乙酸、20％乙醇溶液、正己烷四种模拟食品的溶剂浸泡一次性纸杯,二氯甲烷液-液萃取,气相色谱-质谱法(GC-MS)测定16种多环芳烃.结果 4种食品模拟液浸泡一次性纸杯后均可检出各种PAHs,且浸出量随浸泡时间的延长而增大,主要的PAHs浸出物以分子量较低的菲、芘、萘、蒽、芴为主,正己烷浸泡出PAHs能力强.结论 应加强对一次性纸杯的监管,使用时切忌长时间浸泡.
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奥曲肽对高脂饲料诱导的肥胖大鼠肝脏糖异生的影响
目的 探讨生长抑素(SST)类似物奥曲肽对高脂饲料诱导的肥胖大鼠肝脏糖异生的影响.方法 雄性SD大鼠随机分为正常对照组(n=16)和高脂饲料组(n=40),分别喂以普通饲料与高脂饲料.饲养24周后,从高脂饲料组中选出肥胖大鼠,分成肥胖组(n=16)和奥曲肽干预组(n=16).奥曲肽干预组大鼠连续8d皮下注射奥曲肽,剂量为每12 h 40 mg/kg BW.实验结束后测定大鼠的身长、体重、空腹血糖、血脂、血胰岛素及血浆生长抑素水平,计算Lee's指数和HOMA指数.RT-PCR测定葡萄糖-6-磷酸酶(G6 pase)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(Pepck)和叉头框家族转录因子1(Foxo1) mRNA表达水平.蛋白质免疫印迹法测定Foxo1在核蛋白和胞浆蛋白中的表达.结果 肥胖组大鼠体重、空腹血糖、血脂、血胰岛素水平及HOMA指数较正常对照组大鼠显著升高;与肥胖组大鼠比较,奥曲肽干预组大鼠上述指标均下降.肥胖组大鼠血浆SST水平较正常对照组大鼠有降低的趋势(P＞0.05),奥曲肽干预组大鼠血浆SST水平较肥胖组大鼠显著升高(P＜0.05).肥胖组大鼠肝脏G6pase、Pepck及Foxo1 mRNA表达水平及肝细胞核内与胞浆中Foxo1蛋白表达水平的比值较正常对照组均显著增加(P＜0.01),而奥曲肽干预组大鼠则较肥胖组大鼠显著下降(P＜0.01).结论 奥曲肽可改善高脂饲料诱导的肥胖大鼠异常增强的肝脏糖异生作用,其作用机制可能与降低Foxo1的活性和表达,抑制肝脏G6pase及Pepck的转录有关.
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城市居民预包装食品来源的能量和宏量营养素摄入状况分析
目的 分析我国城市成年居民预包装食品消费对能量和宏量营养素摄入的影响.方法 选取北京市、上海市、重庆市、沈阳市、哈尔滨市、济南市、郑州市、长沙市、南宁市等9个城市的成年居民作为研究对象,采用连续7天记录法收集预包装食品消费资料.结果 调查人群中,预包装食品提供的能量摄入量中位数为628.8 kJ/d,蛋白质5.0 g/d,脂肪6.7 g/d和碳水化合物17.0 g/d.消费人群中,成年居民能量摄入量中位数为745.3 kJ/d,蛋白质6.0 g/d,脂肪7.7g/d,碳水化合物20.7 g/d.结论 我国城市成年居民预包装食品来源的能量和宏量营养素摄入量处在低水平.
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深圳市饮用水中农药残留健康风险评价
目的 对深圳市饮用水中农药残留进行非致癌健康风险评价及年度趋势分析.方法 收集、分析全市2011-2013年出厂水、末梢水和二次供水水质监测数据,借鉴美国国家环境保护局(USEPA)推荐的风险评价模型,对七氯、五氯酚、六六六、六氯苯、滴滴涕、马拉硫磷、草甘膦、乐果、灭草松、莠去津、百菌清和呋喃丹12种农药残留进行成人和儿童的健康风险评价.结果 ①2011-2013年共有84份出厂水、11份末梢水和1份二次供水样品检测了七氯等12个农药指标,所测样品指标大值均未超过GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》规定的限值.②2011-2013年出厂水中七氯等12种农药残留对成人和儿童的非致癌健康风险HIT均大于1(2.323 ～ 6.312),其中主要的风险来自乐果残留,其非致癌健康风险HIi均大于1(1.995～5.094);而且有逐年上升趋势:成人HIT2011年(2323.18×10-3)＜2012年(2340.18×10-3)＜2013年(2431.97×10-3);儿童HIT2011年(2965.07×10-3)＜2012年(2986.77×10-3)＜2013年(3103.93×10-3).儿童的健康风险高于成人.③末梢水的均值风险刖T末(2619.64×10-3)大于出厂水的HIT出(2366.92×10-3).不论出厂水还是末梢水,乐果均是主要的风险来源(HIi为2.003 ～3.991),其次是六氯苯和七氯.结论 深圳市饮用水中农药残留健康风险已超过警戒值,主要的风险来源是乐果,而且有逐年上升趋势,儿童的健康风险高于成人.
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北京餐馆就餐者膳食营养消费调查
目的 了解北京市在外就餐者膳食营养状况.方法 选择北京市6家餐馆,在正餐时间(中餐和晚餐)随机抽取2204名桌餐就餐者,按照单盲设计并采用“称重法”调查就餐前后食物重量,依据菜肴配方、《食物成分表》或实验室检测数据,在校正了可食部基础上,计算每标准人就餐者11类食物平均摄入水平、能量及与慢性病密切相关的主要营养素摄入量,并对食物密度进行评估.结果 餐馆就餐者平均每标准人每餐摄入谷薯类76 g,蔬菜162 g,水果11 g,畜禽肉类128 g,鱼虾类50 g,蛋类10 g,豆类及其制品12 g,纯能量食物15 g,食用油28 g,食盐7g;摄入能量4648 kJ,蛋白质54.6g,脂肪62.3 g,碳水化合物88.0g,膳食纤维6.4g,胆固醇10.7g,钠2902 mg;三大产能营养素供能比分别为:蛋白质20.7％,脂肪52.7％,碳水化合物29.4％.和能量相比(4180 k J/1000 kcal),餐馆就餐者摄入的食用油、食盐密度是膳食宝塔食物密度的2倍,畜禽肉类3倍.结论 在外就餐者每标准人一餐摄入的动物性食物较高,脂肪和钠超过全天推荐的摄入量.
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深圳市制造企业90后新招产线员工心理弹性、应对方式与心理健康间的关系
目的 探讨深圳市3家制造企业新招90后产线员工心理弹性、应对方式和心理健康间是否存在某种关系.方法 在深圳市3家制造企业选取入职一周的新招90后产线员工,以其入职日期为单位进行整群抽样.应用心理弹性量表CD-RISC、简易应对方式问卷SCSQ以及一般健康问卷GHQ-20三个量表分别测量其心理弹性、应对方式以及心理健康,并利用结构方程模型软件Amos 17.0进行路径分析.结果 心理弹性与心理健康呈正相关关系(P＜0.01);心理弹性和心理健康与积极应对呈正相关关系(P＜0.01);心理弹性和心理健康与消极应对呈负相关关系(P＜0.01);结构方程模型结果表明:心理弹性既可以直接影响心理健康,又可以通过积极应对和消极应对的中介作用间接影响心理健康.结论 深圳市制造企业新招产线员工的心理弹性、应对方式与心理健康间存在线性相关关系,且心理弹性通过积极应对和消极应对对心理健康起着部分间接的作用.
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南昌市高一学生亚健康现状及与个人生活习惯的关系
目的 探讨南昌市高一学生亚健康的流行现状及其个人生活习惯方面的影响因素.方法 采用分层随机整群抽样法抽取南昌市高一学生653名,用自制的亚健康量表评价其亚健康水平.结果 南昌市高一学生的亚健康发生率为85.2％,其生理亚健康、心理亚健康、社会亚健康发生率分别为64.3％、55.9％和74.7％;个人生活习惯中,喜欢活动程度、蔬菜水果食用情况、熬夜习惯是亚健康发生的主要影响因素(P＜0.05);女生、非重点班学生、学生干部、节食及锻炼时间短、食蔬菜水果少、熬夜次数多的学生生理亚健康发生率更高(P＜0.05);住校学生、非重点班学生的心理亚健康率更高(P＜0.05);非学生干部、不喜欢活动、娱乐时间多、蔬菜水果食用少的学生社会亚健康率更高(P＜0.05).结论 南昌市高一学生亚健康发生率较高,改变不良的个人生活习惯可有效降低其亚健康发生水平,同时应对女生、住校学生、非干部学生和非重点班学生给予更多的关注.
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上海素食人群构成及素食者健康和饮食行为调查
目的 了解上海市素食流行状况以及素食人群的素食观念、健康和饮食相关行为.方法 采用分层分阶段随机抽样方法,对4 004名上海市居民进行是否素食及素食类型的问卷调查.对473名在素食餐厅就餐的素食者进行了食素相关问题的问卷调查,其中的274人完成了营养和健康知识、态度和饮食相关行为问卷.结果 上海市居民中,素食者占0.77％(奶素:0.45％,全素:0.12％),平均年龄65.0岁,女性占74.2％.473名素食者中,食素的主要原因是宗教信仰(49.3％)和健康(31.3％).70.2％的人具有大专及以上学历.全素者中佛教徒较多,蛋奶素中大专及以上学历所占比例显著高于全素者.274名素食者中,关注自身健康和膳食状况者分别占76.5％和66.8％;67.5％的人认为自身健康状况良好.70.4％的全素者认为素食不会导致营养素缺乏,显著高于蛋奶素者中的比例(58.3％).素食者常吃粗粮、豆制品、坚果和较多蔬菜者分别占52.7％、66.8％、36.9％和85.8％,经常服用营养补充剂者仅占5.9％.结论 上海市居民中素食人群占0.77％.宗教信仰和追求健康是食素的两大主要原因;素食者对自身饮食和健康较为关注,倾向于摄入较多健康食品;对素食饮食较为自信,但对素食易造成某些营养素缺乏的问题认识不足.
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湘西州土家族与苗族青少年健康危险行为及其影响因素
目的 了解湘西土家族苗族自治州的土家族与苗族青少年健康危险行为现状,并探讨其影响因素.方法 分层随机整群抽取2094名土家族和苗族青少年,对偏食、吸烟、饮酒、自杀意念、网络成瘾、缺乏锻炼等健康危险行为进行问卷调查,并对可能的影响因素进行非条件Logistic回归分析.结果 土家族与苗族青少年偏食、吸烟、饮酒、自杀意念、网络成瘾、缺乏锻炼报告率分别为:27.84％、18.29％、28.03％、21.68％、5.25％和52.82％.Logistic回归显示,偏食的危险因素为抑郁(OR=1.352,P=0.026),保护因素为男生(OR=0.765,P=0.008)、住宿(OR=0.743,P=0.004);吸烟的危险因素为男生(OR=6.782,P=0.000)、失眠(很少或有时OR=1.516,P=0.013、经常或总是OR=2.378,P=0.000)、网络成瘾(OR=2.389,P=0.000)、打架(OR=2.481,P=0.000)、饮酒(OR=4.060,P=0.000),保护因素为学习成绩(中等OR=0.699,P=0.026、中等偏上或好OR=0.437,P=0.000);饮酒的危险因素为男生(OR=1.829,P=0.000)、失眠(很少或有时OR=1.550,P=0.002、经常或总是OR=1.754,P=0.004)、网络成瘾(OR=1.901,P=0.004)、打架(OR=1.785,P=0.000)、吸烟(OR =4.016,P=0.000);自杀意念的危险因素为孤独(很少或有时OR=1.823,P=0.010、经常或总是OR=4.445,P=0.000)、抑郁(OR=3.226,P=0.000)、独生子女(OR=1.612,P=0.003),保护因素为男生(OR =0.648,P=0.000);网络成瘾的危险因素为男生(OR=2.480,P=0.000)、抑郁(OR=2.650,P=0.000)、以玩游戏为主(OR=4.631,P=0.000);缺乏锻炼的危险因素为高中生(OR=1.536,P=0.000)、抑郁(OR=1.410,P=0.003),保护因素为男生(OR=0.581,P=0.000)、学习成绩(中等OR=0.798,P=0.036、中等偏上或好OR=0.609,P=0.000).结论 土家族与苗族男生易发生吸烟、饮酒行为,女生易发生偏食、自杀意念、缺乏锻炼行为;苗族学生是吸烟、饮酒行为的高发人群;失眠及抑郁成为多种健康危险行为的危险因素.
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中国3～12岁儿童自报食物过敏与食物不耐受的相关因素分析
目的 了解中国3 ～12岁儿童食物过敏和食物不耐受的流行情况,探讨其相关因素.方法 采用多阶段整群抽样方法,选取七城市(北京、苏州、广州、郑州、成都、兰州和沈阳)和两农村(河北省邢台市南和县和邢台县),共抽取1792名3 ～12岁儿童进行问卷调查,并用Logistic回归分析儿童自报食物过敏与食物不耐受的相关因素.结果 儿童自报食物过敏率为8.4％,食物不耐受率为7.7％.常见的引起儿童食物过敏的食物为海鲜、鱼、鸡蛋、水果和牛奶.多因素分析结果显示父母有过敏史为儿童食物过敏的危险因素[OR=4.49(95％ CI 2.52～8.01),P＜0.01],挑食为儿童食物不耐受的危险因素[OR=2.40(95％ CI 1.43 ～ 4.02),P＜0.01],母亲文化程度高为儿童食物不耐受的保护因素(母亲文化程度为大学及以上者相对于初中及以下者[OR=0.40(95％CI0.20 ～0.80),P=0.01].结论 儿童食物过敏和食物不耐受的发生与遗传因素和父母文化程度与家庭经济状况等环境因素密切相关.
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南京市溧水区农村青少年儿童营养健康状况调查
目的 了解南京市溧水区农村青少年儿童营养健康现状.方法 采用随机整群抽样法和分层随机抽样法获得调查对象;采用Z评分法,参考WHO儿童生长发育标准评价0 ～17岁农村少年儿童的身体发育状况.运用膳食频率法(FFQ)调查人群膳食摄入情况,参照2002年的食物成分表进行评估.结果 BAZ评分显示0～17岁儿童肥胖人数占9.0％,超重占18.2％,发育良好占61.8％、消瘦和营养不良分别为9.1％、1.9％.烹调油的摄入量为(27±7.3)g,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙的摄入量不足中国居民膳食每日推荐摄入量的50％.结论 南京市溧水区农村儿童面临着肥胖和消瘦的双重问题,膳食结构不合理,每日营养素摄入量达到中国居民膳食每日推荐摄入量的人数比例较低.
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膳食纤维与营养相关疾病的关系:来自Meta分析的证据
营养相关疾病是当今世界重大的公共卫生问题.大量流行病学研究表明,膳食纤维(DF)在营养相关疾病的防治中具有重要作用.2014年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中指出,中国DF的特定建议值为25g/d,而中国成年人的DF摄入量远远低于该水平.近年来有大量关于DF与营养相关疾病关系的人群研究,促使人们用Meta分析的方法对这些研究进行汇总分析.本文针对这些Meta分析资料进行总结,将为DF用于防治营养相关性疾病提供理论支持.
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生物素对2型糖尿病大鼠血糖的影响
目的 探讨生物素对2型糖尿病大鼠血糖以及糖代谢关键限速酶葡萄糖激酶(GCK)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶1(PCK1)基因表达的影响.方法 90只健康Wistar大鼠根据血糖随机分为5组(正常对照组,模型组,生物素低、中、高剂量组).正常对照组给予普通维持饲料,蒸馏水灌胃;模型组给予高脂高糖饲料,蒸馏水灌胃;生物素各剂量组给予高脂高糖饲料同时分别给予生物素0.6、3.0和6.0 mg/kg BW灌胃.在高脂高糖饲料喂养2月后,应用小剂量链脲佐菌素腹腔注射的方法建立2型糖尿病大鼠模型.于造模第10周进行OGTT实验后,处死大鼠.检测血糖、血清胰岛素、肝糖原、肌糖原等指标,用RT-PCR方法检测糖代谢关键限速酶GCK、PCK1基因的表达.结果 与模型组相比,生物素各剂量组对空腹血糖、血清胰岛素没有影响,但生物素高剂量组血糖曲线下面积明显下降(P＜0.05),餐后30 min血糖值也显著降低(P＜0.05).生物素中剂量组和高剂量组肌糖原含量明显下降(P＜0.05).生物素对糖代谢关键限速酶GCK、PCK1的表达有影响,分别出现了明显的基因表达上调和下调(P＜0.05).结论 生物素可能通过影响糖代谢关键酶GCK和PCK1的活性,促进糖酵解和糖原合成而抑制糖异生,从而影响餐后血糖应答.
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不同能量代谢水平对西安市中老年女性体质健康的影响
目的 探讨西安市中老年女性不同剩余能量水平与体质健康的关系.方法 2011年采用多阶段分层随机抽样的方法,抽取西安市40～60岁650名长住居民进行形态、机能、血生化、心理等指标进行测量;通过问卷调查其营养及体力活动状况,采用四分位数法对剩余能量(SE)进行水平分级,将受试对象分为以下4组:当SE＜ P25为低剩余能量组;P25≤SE＜ P50为中剩余能量组;P50≤SE＜P75为高剩余能量组;P75＜SE为极高剩余能量组.结果 体重、腰围、臀围、臂部皮褶、腹部皮褶、腿部皮褶、体质指数、腰臀围比和体脂率等指标均值在能量代谢不同组间差异有统计学意义(P ＜0.05或P＜0.01);高剩余能量组和中剩余能量组心肺功能和心理健康水平优于极高剩余能量组和低剩余能量组,差异有统计学意义(P＜0.05);且血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白降低以及高密度脂蛋白升高差异有统计学意义(P＜0.05).结论 膳食营养的能量摄入与体力活动的能量消耗是影响中老年女性体质健康水平的因素.
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北京、苏州和广州女性产后体重滞留现况与影响因素调查分析
目的 了解中国女性产后体重滞留的现况并探索其影响因素.方法 采用整群抽样,分别选取北京、苏州、广州产后第0～1、1～2、2～4、4～8个月的女性共578名.通过身体测量记录身高、体重.通过问卷调查并结合医疗记录收集调查对象的一般人口学资料和孕前体重、分娩时体重及相关孕产信息.结果 调查对象孕前BMI为(20.8±2.7),产后BMI为(23.4±3.2),体重滞留数随时间逐渐减小.但至产后第4～8个月,仍有78.4％的女性体重滞留,且有53.4％的女性体重滞留数超过5 kg.孕期增重与产后体重滞留相关(P =0.015).体重滞留者中学历较高者比例较大(P =0.044).结论 中国产后女性存在较为严重的体重滞留问题,孕期过度增重与产后体重滞留关系密切,对围产期女性从怀孕伊始即进行全方位的指导有助于改善体重滞留的现状.
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石家庄市居民膳食模式分析
目的 分析河北省石家庄市居民的膳食模式.方法 以2010年中央转移地方“中国居民营养与健康状况监测”项目中石家庄市调查资料中18岁及以上,具有完整连续3天24 h回顾膳食调查资料的363名调查对象作为研究对象.采用探索性因子分析方法将16个食物组纳入模型建立膳食模式.Spearman等级相关分析方法探讨成年居民膳食模式与能量和营养素摄入量的相关关系;并以因子得分为应变量,采用多元线性回归分析社会人口学变量对膳食模式的影响.结果 将16个食物组纳入模型共建立3种膳食模式.模式1以鱼虾、大米和水果等为主要食物;模式2以豆类、蔬菜和面粉等为主要食物;模式3以猪肉、禽肉和饮料等为主要食物.膳食模式与能量和主要营养素摄入显著相关.年龄、性别、教育程度和收入水平均对膳食模式有影响.结论 “鱼虾稻米”模式是石家庄市居民主要的膳食模式.
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应用调整的膳食平衡指数评价厦门市区成年居民膳食质量
目的 利用调整的中国膳食平衡指数(DBI-07)综合评价厦门市城区18～65岁居民膳食质量,为开展营养干预提供依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法于2010年10-12月对厦门市区6个社区居委会成年居民进行调查,采用连续3天24 h回顾法对其中的520人进行了膳食调查,采用DBI-07的评分方法评价厦门城区成年居民膳食质量水平.结果 被调查的厦门市城区成年居民的膳食质量处于中度失衡状态,摄入不足和摄入过量并存;女性的摄入不足程度高于男性;各年龄段中,40 ～ 50岁人群摄入不足程度高,摄入过量程度低.结论 被调查的厦门市城区成年居民水果、奶类及豆类摄入不足,肉类、食用油及盐类摄入过量;成年居民的主要膳食模式为A模式,且A模式反映了膳食中摄入不足与摄入过量的问题均较少,为优模式.
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1985-2010年贵州侗族、布依族儿童青少年生长变化趋势
目的 探讨贵州1985-2010年侗族、布依族儿童青少年生长长期变化的特点、规律和趋势.方法 来自1985年、2000年、2010年中国学生体质与健康调研中的贵州省黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州的侗族、布依族7 ～18岁中、小学生,分析其身高、体重、体质指数(BMI)、身高大增长年龄(MIA-H)、体重大增长年龄(MIA-W)的增幅和不同阶段增速.结果 1985-2010年,7～18岁侗族男、女及布依族男、女身高平均增幅分别为6.59、5.19、1.83和0.65 cm;体重平均增幅分别为3.96、2.45、2.06和1.07 kg;BMI平均增帐分别为0.39、0.06、0.60和0.44.生长速度侗族、布依族男生呈现“前慢后快”特点.MIA-H、MIA-W提前0.02～3.00岁.结论 侗族、布依族人群生长长期趋势潜力比较大,侗族已步入快速增长阶段,布依族处于初期阶段,快速增长不明显,生长长期趋势存在民族、性别差异.
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中国主要预包装休闲食品份量值现况分析
目的 了解中国预包装体闲食品份量值标示基本情况.方法 于2012-2013年选择北京、河南、浙江和广西四省大型超市对休闲类预包装食品份量标示情况进行调查.拍照采集样本营养标签,Epidata3.1建立食品份量值数据库,并计算分析谷物类、肉制食品类、坚果类及糖果类4大类休闲食品份量值的P25、P50、P75百分位数.结果 四省总共收集预包装休闲食品的食物份量标示率为49.7％(680/1367).其中北京收集样本标示有份量值的为54.8％,河南为10.7％,浙江为40.9％,广西为72.4％.谷物类份量值标示率高,为58.1％,坚果类低,为30.8％,糖果类为50.5％,肉制食品类33.3％.除坚果外其他类食品份量的P25～P75较为合理,符合日常消费习惯,与加拿大推荐的份量范围较一致.坚果类份量中位数为155 g,高于习惯食用量.结论 中国预包装休闲食品份量标示率不高,除坚果类外,各类食品份量值基本符合中国居民消费习惯及营养需求.
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海兔素对酒精性肝损伤大鼠NF-κB、iNOS及COX-2的影响
目的 通过观察酒精性肝损伤大鼠NF-κB p65、iNOS和COX-2的表达,探讨海兔素对酒精性肝损伤的保护机制.方法 (1)8周龄雄性Wistar大鼠,按体重随机分为6组(空白对照组,酒精模型组,阳性对照组,海兔素低、中、高剂量组),每组10只.各组均采用灌胃方式给药,每日一次,连续6周.除空白对照组每日灌胃生理盐水外,其余各组前2周每日给予50％乙醇8 ml/kg,后4周提高至12 ml/kg.海兔素低、中、高剂量组每日还同时分别给予海兔素50、100和150 mg/kg BW,阳性对照组则每日给予200 mg/kg甘草酸二铵.实验结束后ELISA法检测大鼠血浆中iNOS和COX-2活性.(2)8周龄成年雄性Wistar大鼠45只,按体重随机分为3组,空白对照组每日生理盐水灌胃,酒精模型组和海兔素组每日给予50％乙醇8 ml/kg灌胃2周,然后将剂量提高至12 mL/kg,持续6周.海兔素组每日酒精灌胃前4h,先给予150 mg/kg海兔素灌胃.8周后经二步胶原酶技术分离培养获取大鼠原代肝细胞,每组大鼠各获得一组原代肝细胞.Western Blot法检测大鼠原代肝细胞NF-κBp65蛋白的表达.结果 酒精模型组iNOS与COX-2活性均明显高于空白对照组(P＜0.05);与酒精模型组相比,海兔素低、中、高剂量组iNOS、COX-2活性均有所降低(P＜0.05).并且海兔素高剂量组iNOS及COX-2的活性与阳性对照组相比差异无统计学意义.酒精模型组NF-κB p65蛋白的表达明显高于空白对照组(P＜0.05),是空白对照组的1.5倍;而海兔素干预组NF-κB p65蛋白表达明显被抑制(P＜0.05),与酒精模型组相比,下降52.7％.结论 海兔素可通过抑制NF-κB、iNOS及COX-2的表达,对酒精性肝损伤起到一定的保护作用.
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急性羰基镍中毒大鼠不同脏器Ca2+-Mg2+-ATP酶活性的动态观察
目的 通过研究大鼠急性羰基镍中毒后肺脏、肝脏和心脏Ca2+-Mg2+-ATP酶活性变化,探讨急性羰基镍中毒对脏器损伤的机制.方法 SD大鼠静态吸入方式染毒一次,染毒时间为30 min,其中羰基镍染毒低剂量组为20 mg/m3、中剂量组为135 mg/m3、高剂量组为250 mg/m3,并设氯气染毒组,染毒浓度为250 mg/m3,并设正常对照组,染毒后分别于1、2、3和7d应用化学显色法测定肺脏、肝脏和心脏Ca2+-Mg2-ATP酶活性变化.结果 低、中、高剂量羰基镍染毒后,肺脏、肝脏和心脏Ca2+-Mg2-ATP酶活性均有下降,以高剂量组下降为明显(P＜0.05);氯气染毒组也显著下降(P＜0.05);羰基镍染毒不同的时间段下,肺脏、肝脏、心脏Ca2-Mg2+-ATP酶活性于1d时已开始降低、3d降低为明显,7d时渐升高;氯气染毒组大鼠肝脏和心脏以2d时降低为明显.结论 羰基镍可通过抑制肺脏、肝脏和心脏Ca2+-Mg2+-ATP酶活性导致细胞内钙稳态失调,引起组织器官细胞损伤.
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孕期甲醛暴露与女性自然流产关系的Meta分析
目的 综合分析孕期甲醛暴露与孕妇发生自然流产之间的关系.方法 检索并收集2014年以前国内外发表的关于孕期甲醛暴露与自然流产关系的文献.使用RevMan 5.1软件对相关文献进行统计分析.结果 共纳入6篇文献(暴露组666例,对照组3087例),森林图显示纳入文献是同质的(I2=37％,P=0.16),采用固定效应模型计算得到孕期甲醛暴露与孕妇发生自然流产相关(OR=1.64,95％CI1.20 ～2.24,P=0.002).结论 孕期甲醛暴露可能会增加自然流产的发生风险.
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甘肃省粮食类薯类制品中铝的暴露量评估
目的 结合2010～2012年甘肃省14个地市随机抽取的粮食类薯类制品中铝含量和国家居民营养与健康状况监测的食物摄入量相关数据,对甘肃粮食类薯类制品中铝的暴露量进行风险评估.方法 采用点评估方法,利用中国居民膳食营养与健康状况调查报告的已有数据,将食物分为米及米制品、面及面制品、其他谷类、豆制品、薯类以及淀粉共六大类,区域划分为城市和农村,将整个人群按年龄、性别分为10组,对各组的食品摄入量结合铝检测的平均值、中位数以及第95百分位数进行分析评估.结果 从全省总体(安全限值均值,MOS)来看,2010 ～ 2012年粮食类薯类制品中人群铝暴露量的MOS值为1.4 ～3.9.结论 甘肃省粮食类薯类制品中铝的暴露量较高.铝含量偏高食品存在安全风险,尤其在2～7岁年龄段人群.
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生长曲线偏度系数-中位数-变异系数法不同软件实现方法的比较
目的 探讨不同软件对生长曲线偏度系数-中位数-变异系数(LMS)法的实现方法,优选适合基层使用的统计方法.方法 使用包头市定期体检正常婴儿的3、6、9和12月龄头围数据,分别应用SAS、R、STATA和SPSS软件包进行生长曲线的LMS拟合,并从方便程度、难易程度、界面、结果展示及更新维护等4个方面对几种软件的使用效果进行评价.结果 使用不同软件分别实现了生长曲线LMS的计算和绘图,绘制的包头市婴儿的头围生长曲线的各百分位数值结果一致.从操作步骤、难易程度、操作界面、操作选项、更新维护、软件成本和结果展示来看,R软件更具优势.结论 在常用生长曲线LMS的计算和绘图方面,与SAS、STATA和SPSS软件相比,R软件综合了各软件的优点,比较适于基层妇幼保健工作者使用.
| 年 | 期数 |
| 2019 | 01 |
| 2018 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2007 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2006 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2005 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2004 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2003 | 01 02 03 04 05 06 z1 |
| 2002 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2001 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2000 | 01 02 03 04 05 06 |
| 1999 | 01 02 03 04 06 |
