卫生研究杂志
Journal of Hygiene Research 위생구
- 主管单位: 中华人民共和国卫生部
- 主办单位: 中国疾病预防控制中心
- 影响因子: 0.76
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1000-8020
- 国内刊号: 11-2158/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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拟除虫菊酯对大鼠黑质纹状体系统内酪氨酸羟化酶的影响
目的探讨拟除虫菊酯对大鼠黑质纹状体多巴胺能系统中酪氨酸羟化酶(TH)的影响.方法采用不同剂量的溴氰菊酯(DM)、氯菊酯(PM)对雄性SD大鼠经口灌胃给药后,高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FD)分别检测其黑质、纹状体内多巴胺(DA)及其主要代谢产物多巴克(DOPAC)和高香草酸(HVA)含量;HPLC-FD方法检测TH活性;免疫组化以及RT-PCR技术分别检测各组黑质、纹状体内的TH蛋白量及mRNA量.结果给药各组大鼠纹状体中DA含量都有不同程度的下降,且1/10L50DM组与对照组相比差异有显著性,DOPAC和DA更新率与对照组相比变化不大,差异无显著性;DM组黑质和纹状体中TH酶活性与mRNA水平与对照组相比,均有不同程度的下降,且差异有显著性(P<0.05,P<0.01);1/10LD50 DM组纹状体内的TH蛋白水平与对照组相比差异有显著性(P<0.01).结论DM暴露可以引起大鼠黑质纹状体系统中TH活性、mRNA水平以及蛋白量下降.
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三种环境雌激素对卵巢癌PEO4 细胞增殖及凋亡相关基因表达的影响
目的探讨几种常见的环境类雌激素壬基酚(NP)、双酚A(BisA)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)对人雌激素受体阳性卵巢癌细胞PEO4增殖和凋亡相关基因PCNA,bcl-2和bax mRNA及相应蛋白质表达的影响.方法 PEO4细胞在DMEM培养液(含10%小牛血清)中进行常规传代培养,实验前将细胞转移至无酚红DMEM(含5%活性碳葡聚糖苷处理过的FBS)中继续培养5 d,收集细胞,PBS洗涤后接种于内置血盖片的六孔板或75ml培养瓶,32×10-7 mo/L BisA和NP及32×10-6mol/L DBP对PEO4细胞分别处理72 h,用半定量RT-PCR技术观察其对核增殖抗原PCNA、bcl-2及bax mRNA表达的影响,并用免疫组化方法对结果进行验证.结果与溶剂对照组相比,32×10-7mo/L NP和BisA对PEO4处理72h可促进核增殖抗原PCNA和抗凋亡基因bcl-2 mRNA表达,但对bax mRNA的表达没有影响;DBP可促进PCNA的表达,但对bcl-2和bax的表达均没有明显的影响.随后进行的免疫组化实验结果显示,NP和BisA可促进Bcl-2蛋白的表达,并抑制Bax蛋白的表达.结论对PCNA和bcl-2表达的影响可能是环境类雌激素调节卵巢癌细胞PEO4增殖和凋亡的重要机制之一.
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氟致人胎肝细胞DNA损伤及其对细胞凋亡和p53蛋白表达的影响
目的研究氟对L-02细胞DNA的损伤作用及其对细胞凋亡和p53表达的影响,并探讨p53表达与细胞凋亡之间的关系.方法体外培养的L-02细胞分别接触0、40、80、160μg/ml氟化钠(对照组、A、B、C组)24h后,检测L-02细胞DNA损伤率、细胞凋亡百分率和p53蛋白表达水平.结果染氟各组细胞DNA损伤率均明显高于对照组(P<0.05).与对照组相比,B组和C组细胞凋亡百分率明显升高(P<0.05).B组和C组细胞p53蛋白表达量均显著高于对照组(P<0.01).结论氟可导致L-02细胞DNA损伤率上升,诱导细胞凋亡和p53表达,并且随着氟浓度的升高,细胞凋亡率和p53蛋白的表达量均随之升高.
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900MHz微波电磁辐射对原代培养的大鼠脑皮质神经元能量代谢的影响
目的研究900MHz微波电磁辐射对原代培养的大鼠脑皮质神经元能量代谢的影响.方法将大鼠脑皮质神经元暴露于900MHz的连续性微波电磁辐射(SAR=3.22mW/g、PD=9mW/cm2),每天暴露2h,连续4d或5d,及一次性12h暴露,以细胞色素氧化酶为观察指标,研究微波对神经元能量代谢的影响.结果微波电磁辐射可使神经元细胞色素氧化酶活性降低.结论神经元细胞色素氧化酶活性的改变并非"致热效应"所致;微波电磁辐射对神经元细胞色素氧化酶活性影响有蓄积毒性作用,其影响在一定程度上是可恢复的,并且与神经元接受微波辐射时细胞培养年龄关系不密切.
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水中嗜肺军团菌分布规律研究
目的探讨水环境中嗜肺军团菌分布规律及分型特征.方法采集自然环境及生活环境中各主要水体样品,浓缩后经常规细菌培养后的疑似菌株,用血清学鉴定与16SrRNA半套式PCR技术双重鉴定进行军团菌和嗜肺军团菌的分型.结果全部126个监测点水样有28个出现军团菌阳性(其中嗜肺军团菌21个);自然环境及生活环境监测点军团菌阳性率分别为32.1%、22.2%(其中嗜肺军团菌阳性率分别为21.4%、16.7%);全年430份水样有36份军团菌阳性(其中23份为嗜肺军团菌),夏、秋季检出率较高,春、冬季也有检出;空调冷却塔水、淋浴喷头水、公园湖水检出率较高.结论嗜肺军团菌在自然环境及生活环境各水体中分布广泛.环境温度是军团菌污染的重要因素,夏、秋季是军团菌污染和军团病传播的高发季节,春、冬季也可发生.公园娱乐水体、空调冷却水、淋浴喷头水等与人群密切接触水体是军团菌污染和军团病传播的高危水体.应尽快采取预防与控制措施以保护广大人群身体健康.
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晕船适应大鼠下丘脑差减cDNA文库的构建
目的分离晕船适应大鼠下丘脑差异表达基因片段,以探讨晕船适应机理.方法采用抑制消减杂交方法将经过模拟晕船刺激获得晕船适应大鼠与正常大鼠的下丘脑组织进行正、反向杂交,构建晕船适应大鼠下丘脑差减cDNA文库,应用dot blot进行阳性克隆的鉴定.结果根据dot blot杂交结果送交测序,获得下丘脑差异表达基因片段23条,上调10条,5条为未知功能基因的部分序列,下调13条,含6条未知功能基因的部分序列.结论分析部分含有相关EST的已知功能基因,提示SAM、包括加压素在内的神经内分泌系统、血红素加氧酶等系统在晕船及适应发生的过程中有着重要作用.
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饮水复合材料除砷滤芯的研制与效果评价
目的研制饮水复合材料除砷滤芯并在高砷饮水地区进行模拟现场效果评价.方法以载铁活性炭粉与超细聚乙烯树脂为主要成分制备复合材料除砷滤芯,现场使用加标高砷饮水为原水,测定了滤芯的安全性、除砷效果以及其它净水作用.结果以等量载铁活性炭粉和超细聚乙烯树脂制备的复合材料除砷滤芯可安全用于饮用水处理对砷含量为0.4mg/L的实验原水,除砷容量可达2.56mg/g,同时对水质浊度和耗氧量指标有明显改善.结论以载铁活性炭粉与超细聚乙烯树脂为主要成分制备复合材料除砷滤芯适合于农村高砷饮水的除砷.
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豇豆胰蛋白酶抑制剂单克隆抗体的制备及初步应用
目的检测转豇豆胰蛋白酶抑制剂(CpTI)基因水稻叶片中CpTI蛋白,来对转CpTI基因作物的检测建立初步的方法.方法目前国际上主要通过基因检测的方法,而基因的检测可能存在假阳性的结果,而且基因的导入并不一定代表功能蛋白的表达,表达含量也为未可知.因此,通过检测转基因蛋白含量的多少是直接和明确的方法.通过体外基因重组技术制备的CpTI蛋白来免疫动物得到单克隆抗体,就可通过western blotting法检测转基因作物中的CpTI.结果得到三株抗CpTI的单克隆抗体,利用这三种单克隆抗体的混合物对转CpTI蛋白的水稻叶片进行初步检测,得到了较为满意的结果.结论利用抗CpTI的单克隆抗体混合物对转CpTI的水稻叶片进行western blotting的检测方法较好.
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矿物质元素和维生素对膳食诱导肥胖大鼠代谢的影响
目的探讨矿物质元素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、C、D、E对膳食诱导肥胖大鼠代谢影响.方法利用高能饲料诱导大鼠肥胖模型后,观察部分矿物质营养素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、C、D、E对肥胖大鼠代谢的影响.血糖采用试纸法测定;应用酶法测定血脂;放射性免疫法测定胰岛素、瘦素的含量.结果 B组体重和脂体比显著高于其它各组,D组和E组体重增加的趋势明显降低,二者较接近且略高于A组,C组在实验中后期体重的持续下降可能与机体必需的矿物质元素和维生素长期摄入不足有关,而非生理状态下的减重,其各项代谢指标均出现下降;无论血糖、血脂、胰岛素还是瘦素,与E组相比,D组都有更明显的降低趋势.结论膳食矿物质元素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、、C、D、E对肥胖大鼠体重和体脂含量没有更明显的减低作用,但可以有效地降低肥胖大鼠的高血糖和高血脂,改善高胰岛素血症和高瘦素血症,纠正了肥胖大鼠物质和能量代谢的失衡.
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2000年中国总膳食样品中六六六和滴滴涕污染的溯源性分析
通过对2000年总膳食样品中有机氯农药残留分析,发现南方二区和北方一区水产类样品六六六高残留.由两个地区分省的聚类样品溯源分析,结果发现湖北省鳊鱼六六六含量为400.60μg/kg,为南方二区水产类六六六含量的88.8%,黑龙江省鲤鱼六六六含量为630.96μg/kg,为北方一区水产类六六六含量的90.3%,这是造成两个地区水产类六六六高残留的主要原因.由六六六异构体构成比例及GC-MS的确证分析提示,两个地区的水产类样品受到林丹的污染.本研究表明我国某些地区存在违规使用林丹的现象.为保证我国居民膳食安全性,加强六六六和滴滴涕残留监测仍是我国食品安全领域的长期任务.
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四种新型饮水的安全性评价及其对小鼠免疫功能的影响
目的评价纯净水、矿溶水、活化水、碱性离子水的安全性并探讨其对小鼠免疫功能的影响.方法以急性经口毒性试验、Ames试验、微核试验、小鼠精子畸形试验测定4种新型饮水的急性毒性和遗传毒性;以绵羊红细胞(SRBC)诱导小鼠DTH之足跖增厚法、Jeme改良玻片法测定小鼠抗体生成细胞数分别测定受试物对小鼠细胞免疫和体液免疫的影响.结果 4种新型饮水对小鼠的急性经口毒性试验结果均属实际无毒级,三项遗传毒性试验结果均为阴性;与对照组比较,4种受试物组小鼠的DTH肿胀度、抗体细胞生成数均无明显改变,经统计学检验,差异无显著性.结论 4种新型饮水未呈现遗传毒性,对小鼠的免疫功能未产生明显影响.
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金雀异黄素对MCF乳腺癌细胞NOS、GSH-Px活性及NO、GSH和MDA含量的影响
目的探讨金雀异黄素对MCF乳腺癌细胞抑制作用的机理.方法在体外培养的MCF乳腺癌细胞中加入不同浓度的金雀异黄素,24h后收集细胞和培养液,分别采用酶法和分光光度法测定了细胞匀浆液和培养液中一氧化氮合酶(NOS)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及一氧化氮(NO)、还原性谷胱甘肽(GSH)及丙二醛(MDA)含量.结果加入金雀异黄素作用后,细胞匀浆液和培养液中NOS、GSH-PX活性及NO含量明显升高(P<0.05,P<0.01).GSH、MDA含量则明显降低(P<0.05,P<0.01).结论金雀异黄素可影响MCF乳腺癌细胞NO生成系统和抗氧化系统,这可能是金雀异黄素抑制乳腺癌作用机理之一.
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子宫实验和E-SCREEN实验在检测雌激素活性中的相关性
目的以17β-雌二醇(17β-E2)和四种植物提取物为受试物,研究子宫实验和E-SCREEN实验在检测雌激素活性中的相关性.方法断乳雌性小鼠(10~12 g)按体重分为6组,分别给予小茴香、山豆根、补骨脂和川牛膝提取物(10g/kg BW,ig)、17β-E2(0.5 mg/kg BW,sc)和蒸馏水(ig),持续9天后处死动物剥离子宫称重.分别在人类乳腺癌MCF-7细胞培养液中加入四种植物提取物(终浓度10mg/L)和17β-E2(终浓度0.3μmol/L),计算各组细胞在120h内的平均群体倍增时间,分析小鼠子宫重量与细胞群体倍增时间的相关性.结果4种植物提取物均可使小鼠子宫重量增加(P<0.05或P<0.01),细胞群体倍增时间缩短.子宫重量与群体倍增时间呈显著负相关(r=-0.967,P<0.01).结论子宫实验和E-SCREEN实验结果在检测雌激素活性物质时具有一致性.
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银杏叶对低密度脂蛋白氧化修饰抑制作用的时效研究
目的探讨银杏叶不同有效成分[总提取物EGB761;银杏叶总黄酮(GF);银杏叶总内酯(GT)]对Fe2+或Cu2+诱导的人血浆低密度脂蛋白(LDL)氧化修饰的抑制作用与时间的变化关系.方法使用荧光分光光度法测定了LDL在Fe+或Cu2+诱导下,分别加入上述三种有效成分,作用1、2、4、6h后自身荧光物质(LF)、丙二醛(MDA)和维生素E(VitE)含量.结果三种有效成分对LF和MDA的生成及VitE的消耗有抑制作用,抑制作用在4h内随作用时间延长逐渐明显,6h时抑制作用明显减弱.结论银杏叶对低密度脂蛋白氧化修饰抑制作用具有一定的时效关系.
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铁和锌对染铅大鼠股骨矿物质含量和骨密度的影响
目的以大鼠为模型,观察饲料中添加不同铁(10、50和250mg/kg)和锌(10、40和200mg/kg)水平对低剂量铅(0和200mg/kg)毒性的拮抗作用.方法断乳一周Wistar雄性大鼠按体重随机被分成11组,每组10只.其中10组饲以不同铁、锌和铅水平的饲料,另设1组为未染铅正常对照,饲以基础正常饲料,12周后处死大鼠测定股骨生长发育有关指标.结果研究发现,铅污染抑制大鼠骨骼的生长发育,能降低骨骼中矿物质含量和骨密度,补充铁锌后能改善大鼠股骨的重量和长度,增加股骨矿物质含量和骨密度,同时会增加骨铅含量.提示需要进一步研究铅影响骨骼生长发育的机制.
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葡多酚对N-亚硝基化合物诱发的肝细胞SSTR-2 mRNA表达的抑制
目的研究葡多酚(GPC)对N-亚硝基化合物诱发的大鼠肝细胞生长抑素受体-2mRNA(SSTR2mRNA)表达的影响作用.方法将大鼠经口灌胃0.5%的亚硝酸钠诱发肝细胞突变,2个GPC实验组同时经口给予GPC 100mg/kg和10mg/kg,用原位杂交技术检测肝细胞SSTR-2 mRNA的表达水平.结果诱变损伤组和高GPC组SSTR-2 mRNA表达的阳性细胞率分别为19.89%和7.83%,两组之间的差别有显著性意义(P<0.05).结论葡多酚对N-亚硝基化合物诱发的大鼠肝细胞SSTR-2mRNA异常表达有抑制作用.
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Tenax TA吸附/二次热解吸/毛细管气相色谱法测定环境空气中苯系物的方法
目的建立环境空气中低浓度苯系物的分析方法,研究佳解吸条件和分析条件.方法采用Tenax TA吸附/二次热解吸/毛细管气相色谱法.结果本方法对苯系物测定的相对标准偏差在4.30%~10.81%之间,具有良好的重现性.苯系物的加标回收率大于94%.苯、甲苯、对二甲苯、邻二甲苯的低检出浓度分别为0.09、0.12、0.23、0.26μg/m3.结论本方法适合测定环境空气中低浓度的苯系物.
关键词: Teax TA 热解吸 苯系物 测定 -
长期酒精摄入对大鼠胰岛的影响及与氧化应激关系的探讨
目的探讨了活性氧和一氧化氮(NO)在其中的可能作用,以研究长期酒精摄入对胰岛影响的机制.方法对照组灌以6ml/kg BW的蒸馏水,低、中、高各剂量组的无水乙醇剂量分别为0.48、1.44及2.40g/kgBW,时间为13周.实验结束时检测了血糖和血胰岛素,用免疫组化及图象分析法分析了大鼠的胰岛结构参数(从各组随机选10只),并检测了其余大鼠血清和胰腺组织中的自由基反应水平.结果 (1)与对照组相比,高剂量组雌雄大鼠的血糖升高,血胰岛素下降,胰岛素免疫反应阳性物面积与胰腺组织面积百分比(Ins+/p¨c)及胰岛素免疫反应阳性物面积与胰岛组织面积百分比(Ins+/Isl)均降低(P<0.05).(2)与对照组相比,高剂量组雌雄大鼠血清和胰腺组织中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)降低,NO、活性氧及丙二醛(MDA)含量升高;而低剂量组雌雄大鼠血清中的T-SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)升高,NO、活性氧及MDA含量下降(P<0.05).结论长期过量饮酒可通过引起胰腺氧化损伤而使胰岛功能受损,这可能是酒精引起患糖尿病危险性增高的原因之一.而长期适量饮酒可使抗氧化能力增强,对机体有一定的保护作用.
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体内外实验测定淀粉的消化吸收特性
目的采用体内外实验测定方法比较不同性质的淀粉,即可消化淀粉(DS)和抗性淀粉(RS)的消化吸收特性.方法根据Englyst方法采用体外消化实验方法测定了4种淀粉样品中DS、RS含量,再采用十二指肠灌注法直接将DS、RS注入到大鼠十二指肠,观察4h内血糖变化,另采用代谢实验方法观察RS对碳水化合物和氮表观吸收率的影响,以及对消化酶分泌的影响.结果体外实验表明,4种淀粉样品中以普通市售玉米淀粉DS含量高,而马铃薯淀粉中76%为不消化的RS.动物实验表明,DS在十二指肠灌注后120min内血糖达到大峰值;RS吸收相对缓慢,但总表现吸收率仍可达96%以上.另外RS可促进粪氮排出,降低氮表观吸收率,并可改变胃液和胃蛋白酶分泌.结论利用体内外实验方法证明RS吸收缓慢但相对完全,部分佐证了Englyst以消化时间120min作为界定DS和RS的方法.
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固定化反硝化菌涂层电极及模拟脱氮装置的研制
目的制备活性炭纤维(AFC)涂层电极,研究电解产氢的自养反硝化法去除地下水中的硝酸盐氮.方法采用挂膜培养以及PVA包埋的方法,将异养反硝化菌固定在ACF电极表面,制成ACF涂层电极.结果涂层电极中的异养反硝化菌经过驯化后,可用于去除模拟水样中的NO3-N.在生物电化学反应器中,当NO-3-N初始浓度为30.7mg/L,电流强度为10mA时,水样经过12小时的处理后,脱氮率达到38.4%,生物电化学反应器的容积负荷为23.6g NO-3-N/(m3·d),涂层电极的面积负荷为0.92g NO-3-N/(m2·d).在同等条件下,ACF电极微电解以及涂层电极内源性反硝化作用的脱氮率分别为3.7%和2.8%.在涂层电极上进行的反硝化作用中,内源性反硝化作用约占7%.结论活性炭纤维比表面积大、表面粗糙,适合反硝化菌附着生长.包埋了反硝化细菌的PVA凝胶能牢固地粘附在活性炭纤维表面,可制成PVA凝胶涂层电极.涂层电极中的异养反硝化菌经过驯化培养后,能够利用氢作为电子供体进行反硝化作用.
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三种特殊饮用水对小鼠免疫系统的影响
目的了解碱性离子水、矿溶生态水、活化水对机体免疫系统的影响.方法根据<保健食品功能学评价程序和检验方法-1996>,选用120只17.8~23.3g健康雄性Balb/c小鼠,分为4小组,每小组30只,每天分别自由饮用纯净水(对照组)、碱性离子水、矿溶生态水、活化水,50天后进行小鼠脏器体重比值测定、迟发型变态反应实验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、半数溶血值(HC50)的测定和抗体生成细胞数的测定(Ⅰ组).另选用120只17.8~23.3g健康雄性Balb/c小鼠,分组同前,50天后进行ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化实验和NK细胞活性测定(Ⅱ组),再选用120只16.7~22.0g健康雌性Balb/c小鼠,分组同前,50天后进行小鼠碳廓清实验(Ⅲ组).实验数据用stata软件,多个实验组和一个对照组间比较,进行方差分析.结果(1)三种特殊饮用水与纯净水比较,对雌性Balb/c小鼠体重增长的影响不显著,但饮用碱性离子水和活化水的雄性小鼠的体重增长值均明显低于纯净水(P<0.01和P<0.05);(2)活化水与纯净水组间比较,胸腺体重比值明显增加(P<0.05);腹腔巨噬细胞鸡红细胞吞噬指数明显增加(P<0.01);NK细胞活性明显增加(P<0.01).(3)其他指标与相应的纯净水比较差异均无显著性.结论应进一步研究特殊饮用水对小鼠免疫系统的影响.
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维生素A干预对大鼠抗氧化能力及细胞膜流动性影响的研究
目的通过对大鼠补充不同剂量维生素A(VA)观察机体抗氧化能力及对红细胞膜流动性的影响,了解抗氧化活性的佳剂量.方法将Wistar大鼠随机分为4组,分别为维生素A缺乏组(VA1组)补充11.43(VA2组)、42.86(VA3组)和142.86μg RE·kg-1·d-1(VA4组)维生素A三个剂量组.测定各组大鼠血浆VA含量、SOD、MDA和GSH-^的含量和活性,用荧光偏振度P值和微粘度η值评价红细胞膜的流动性.结果各组血浆中VA水平随补充剂量的增加而增加.血浆中SOD、GSH-Px和MDA的结果显示,补充剂量为VA2、VA3组SOD的水平较VA缺乏组和VA4组明显偏低(P<0.01).VA3组的MDA较其它3个剂量组明显下降(P<0.01).VA4组的SOD、MDA含量明显高于其它三个剂量组(P<0.01).VA3组血浆中GSH-Px的活性明显升高,P<0.01.细胞膜流动性的结果显示:VA3组P值小(P<0.01);VA4组P值明显增高(P<0.01).微粘度η在VA3组与VA缺乏组和VA2组之间未见明显差异,与VA4组相比明显下降(P<0.01).结论维生素A补充剂量为42.86μgRE·kg-1·d-1时,能够发挥较好抗氧化作用,红细胞膜的流动性明显增加,过量摄入维生素A可造成机体的中毒反应,增加机体的氧化损伤.
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外源蛋白在模拟胃肠环境中稳定性测定模型初探
目的建立外源蛋白在模拟胃肠环境中稳定性的实验模型.方法采用美国1995年药典提供的模拟胃液和模拟肠液配方,测定不同蛋白在胃肠环境中的稳定性.蛋白质在模拟胃/肠液中的浓度为0.5mg/ml.在蛋白与模拟胃/肠液反应后的0s、15s、30s、60s、2min、4min、8min、15min、30min和60min准时取样,根据SDS-PAGE凝胶电泳结果,判断蛋白质在模拟胃/肠液中的稳定性.结果大豆胰蛋白酶抑制剂、牛β-乳球蛋白A、牛β-乳球蛋白B在模拟胃液中稳定存在,60min完全不降解;大豆血凝素8min内绝大部分降解,但降解带60min内仍有残留;花生血凝素8min内降解;鸡卵粘蛋白、牛血清白蛋白、大豆脂肪水解酶、土豆磷酸酶均在15s内降解.蛋白质在模拟肠液中的稳定性与模拟胃液不同.大豆胰蛋白酶抑制剂、牛β-乳球蛋白A、牛β-乳球蛋白B、牛血清白蛋白、鸡卵粘蛋白、鸡卵清蛋白、大豆血凝素、花生血凝素在模拟肠液中,60min均不能完全降解;大豆脂肪水解酶、土豆磷酸酶及其降解带60min内依然存在.结论不同的外源蛋白在模拟胃/肠液中的稳定性不同,根据蛋白质稳定性差异,初步建立了评价外源蛋白在模拟胃/肠液中稳定性测定的模型.
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青石棉诱导A549细胞ERK1/2及Elk1激活的研究
目的研究细胞外信号调节蛋白在青石棉致肺部疾病的作用.方法用Western免疫印迹、免疫沉淀等对石棉刺激A549细胞后细胞外信号调节蛋白及其下游ElK1蛋白磷酸化等进行了研究.结果石棉刺激细胞后,磷酸化ERK1/2、Elk1等高表达,差异有显著性(P<0.05).结论 ERK1/2、Elk1磷酸化可能参与青石棉的致病过程.
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番茄红素对S180荷瘤小鼠抗肿瘤作用的实验研究
目的研究番茄红素(LP)的体内抗肿瘤作用.方法通过S180肉瘤建立荷瘤小鼠模型,给予番茄红素后观察荷瘤小鼠肿瘤生长情况及对小鼠免疫系统和抗氧化酶的影响.结果给药后能够增强脾脏淋巴细胞增殖能力,提高自然杀伤细胞(NK)活性,可升高小鼠血清SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量(P<0.05).结论番茄红素具有明显的抗肿瘤作用,其作用可能是通过提高免疫系统功能和机体的抗氧化酶活力来实现的.
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端粒酶在石英致细胞恶性转化中的作用
目的观察在石英诱发人胚肺成纤维细胞恶性转化中端粒酶的作用.方法将端粒酶功能片段(hTERT)导入人胚肺成纤维细胞(HELF)中.经细胞毒性实验确定染毒剂量后,用石英粉尘(160μg/cm2)对导入/未导入hTERT的HELF进行染毒,分离转化灶,观察细胞生物性状,测定细胞生长曲线、端粒酶活性和端粒长度,进行软琼脂集落形成实验,判定转化性质.结果将hTERT成功地导入了人胚肺成纤维细胞系(HELF-T+),发现石英刺激后,导入端粒酶功能片段的人胚肺成纤维细胞的恶性转化率高于未导入端粒酶功能片段的人胚肺成纤维细胞(P<0.05)且有较高的端粒酶活性和端粒长度.结论端粒酶在石英诱导细胞发生恶性转化的过程中发挥了重要作用.建立的端粒酶基因导入的细胞系可用于其它环境与职业危害因素相关疾病发病过程中的端粒酶作用的研究.
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机械剪切对脾、肝、肾细胞DNA损伤程度的比较
目的探讨机械剪切对小鼠脾、肝、肾3种细胞DNA的损伤程度是否存在差异以及机械剪切法是否适于3种器官单细胞的分离.方法以未经任何处理的小鼠为实验组,以150mg/kg环磷酰胺处理的小鼠为对照组,用机械剪切法分离3种器官的单个细胞并制备单细胞悬液,然后用苔盼蓝排斥法检测细胞存活率,用单细胞凝胶电泳技术检测细胞DNA损伤程度.结果机械剪切法能快速分离出彗星实验所需的足量的脾、肝、肾3种器官的单个细胞;试验组脾、肝、肾细胞的拖尾率分别为3.20%、6.21%和9.22%,DNA迁移距离分别为27.30μm、28.45μm和47.10μm,且不同类细胞之间的拖尾细胞率以及脾细胞与肾细胞、肝细胞与肾细胞之间的DNA迁移距离均有显著差异(P<0.05).试验组脾、肝、肾细胞的拖尾率和DNA迁移距离与阳性对照组的同类细胞比较都显著要低(P<0.01,P<0.001).结论机械剪切对小鼠脾、肝、肾3种细胞DNA的损伤依次加重.机械剪切法对脾、肝细胞的分离尤为适合.
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北京市售食品污染酵母菌鉴定
目的了解北京市售食品污染酵母菌种类方法用API 20C AUX生化鉴定条对从送检样品中分离出的酵母菌进行鉴定.结合API 20C AUX实验结果和酵母形态观察结果.结果共分离出酵母菌29株15种.其中,膜醭毕赤酵母多,占总株数的20.69%.其次为拜耳结合酵母(17.24%)和克柔氏假丝酵母(10.34%).其中7种19株为腐败酵母,占总株数的65.52%.豆制品和酱油是酵母污染的主要对象.结论市场监督部门和食品生产企业应加强酵母污染的检测,尤其是腐败酵母.
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离子色谱法测定化妆品中巯基乙酸的研究
目的建立离子交换-抑制电导检测色谱法分离测定化妆品中的巯基乙酸.方法采用高容量阴离子色谱柱IonPac ASll-HC,以25 mmol/LNaOH+1%甲醇为淋洗液,流速0.85ml/min.样品经三氯甲烷去除部分有机物后,进样分析.结果方法的线性范围广,精密度和准确度高,相对标准偏差RSD(%)<0.941,样品平均加标回收率91.5%~110.0%,检出限为2.3mg/kg.结论样品的酸度、共存离子及淋洗液中甲醇对测定无影响.本方法简便、准确可靠,适用性好.
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足月产小于胎龄儿孕妇危险因素病例-对照研究
目的探索影响胎儿出生体重的危险因素.方法采用1:1匹配的病例对照研究方法,收集了足月产小于胎龄儿(SGA)及其对照共155对.应用条件Logistic回归分析方法和相加模型对危险因素及其交互作用进行分析.结果产妇孕前体重低(≤52kg)、孕期体重增加少(≤16kg)、被动吸烟和喝茶、孕期及怀孕之前3个月内进行过染发、烫发或炳油、配偶身高低(≤173cm)以及产妇体重指数大(≥19)等与SGA的发生有显著性关联(P<0.05),在调整了其他危险因素后,OR分别为2.08、2.83、3.42、2.72、5.67、2.92和0.41,其中产妇孕前体重低与孕期体重增加少、孕期及怀孕之前3个月内进行过染发、烫发或炳油、配偶身高低和孕期被动吸烟之间存在正交互作用.结论产妇孕前体重低,孕期体重增加少、被动吸烟和喝茶、孕期及怀孕之前3个月内进行染发烫发或炳油以及配偶身高低等是SGA的危险因素,产妇体重指数大是SGA的保护因素.
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沈阳地区成人血清和脐带血中全氟有机物污染现状
目的了解沈阳地区一般人群血清和脐带血中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(Perfluorooctanoicacid,PFOA)污染现状.方法采用液相色谱/质谱仪联机选择性监测离子法(PFOS:m/z=499,PFOA:m/z=413),测定脐带血和被调查者血清中PFOS和PFOA浓度.结果男女血清中PFOS和PFOA浓度几何均数分别为40.73μg/L和45.46μg/L、11.53μg/L和8.97μg/L-1.脐带血中PFOS和PFOA浓度几何均数分别为2.214μg/L和0.264μg/L.成人血清和脐带血中PFOS和PFOA浓度与年龄无关相关性(p<0.05).结论一般人群体内也存在PFOS污染物,而且血清PFOS浓度高于美国人和日本人水平.人类脐带血中也存在PFOS和PFOA污染.
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影响戒烟成功因素的分析--中国2002年戒烟竞赛一年随访研究
目的 2002年中国参加了由世界卫生组织和芬兰国家公共卫生研究院共同举办的第5届国际戒烟竞赛,中国参赛者来自11个城市计27398人.为了解参赛者戒烟的保持情况,于2003年5~6月开展了一年后随访.方法随机抽取了1298人,采取邮寄调查表、电话调查和面对面调查相结合的方式收集调查资料.结果赛后一年戒烟率是27.71%.影响戒烟成功的主要因素有参赛目的是彻底戒烟、年龄、婚姻等,而竞赛期间是否采用戒烟措施、是否得到他人的支持等因素对其影响不明显.结论要想彻底戒烟,需要的是吸烟者的决心和毅力.
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电话膳食调查方法在北京、上海和香港应用研究-1电话抽样筛查的可行性
目的了解城市居民对电话调查的接受程度,以及选取调查对象进行电话膳食调查的有效性和可靠性评价.方法 2002年在北京、上海和香港开展了一项电话随机抽样筛查,成功邀请到300名20~49岁的城市妇女参与本研究.结果筛查中共拨出2462个电话号码,其中95%的号码在5次以内完成拨号."同意"号码平均拨号次数为两次,应答率和拒绝逆转率并不因拨号次数增加而同步增长.北京样本库的有效性偏低但应答率较高;上海两项指标均令人满意;香港样本库的有效性较高但应答率偏底.电话筛查的总体应答率为42%,与北京(47%)和上海(50%)相比,香港的应答率(32%)低(P<0.001).结论中国城市居民可以接受电话访问的调查方式,抽样应答率令人满意.
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锌缺乏与免疫功能的研究进展
本文主要概括了近年来,锌缺乏与免疫功能的研究进展,包括:锌缺乏与中枢和外周免疫器官T、B淋巴细胞的凋亡、脏器中金属硫蛋白的表达、红细胞免疫功能及非特异性免疫系统的变化之间的关系等.
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眼刺激试验离体替代方法研究进展
因眼刺激试验评分系统主观性较强.为此相继建立了一系列以离体眼、角膜、鸡胚绒毛膜尿囊膜及培养组织细胞等为材料的离体实验方法替代眼刺激试验,并对这些方法进行了深入的评估分析.本文就近年眼刺激试验离体替代方法和评价准则等研究进展进行了综述.
关键词: Draize眼刺激试验 替代方法 -
转基因作物标记蛋白潮霉素磷酸转移酶活性的测定方法
潮霉素磷酸转移酶(HPT)是转基因作物中重要的标记蛋白,其活性的测定对含有该标记基因的转基因作物的植株构建、基因沉默、标记基因去除及安全性分析等具有重要的作用.本文综述了潮霉素磷酸转移酶活性测定的几种方法,包括放射化学法、抑菌生长法及酶耦联法,其中放射化学法用于检测组织粗提蛋白中的HPT活性,而其他两种方法适用于纯化过的HPT蛋白活性的检测.
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流式细胞术在毒理学检测中的应用
流式细胞术是一种高通量、多参数细胞分子生物学检测技术,随着流式细胞仪性能改进和测定方法的发展,已成为实验研究和临床检测的重要手段,并渗入毒理学检测的多个方面,带动了毒理学检测技术的发展.本文就近年流式细胞术在毒理学检测中的应用进行了综述.
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α-生育酚琥珀酸酯抗肿瘤作用的结构基础
α-生育酚琥珀酸酯(α-TOS)是维生素E主要成份α-生育酚(α-TOH)的一种酯化衍生物.近年来研究发现,α-TOS除作为维生素E的供应前体外,还具有α-TOH所不具有的抗肿瘤生物功效.本文将就α-TOS抗肿瘤作用构效关系的研究进行综述.
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基因沉默机制与预防对策
随着转基因技术在高等生物中的广泛应用,转基因沉默受到越来越多的重视.转基因沉默可发生在转录和转录后两种水平.转基因的甲基化、重复拷贝以及与内源基因的同源序列都可以引起转基因的沉默现象.引起转基因的沉默机制有多种,本文论述了目前引起转基因沉默的主要机制和几点预防对策.
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染料木黄酮对去势大鼠骨密度、生物力学和形态学参数的影响
目的研究染料木黄酮对去势大鼠骨密度、生物力学和形态学参数的影响.方法将47只雌性Wistar大鼠随机分为假手术组、去势对照组、去势+雌激素组(己烯雌酚每天20μg/kg BW)、去势+染料木黄酮组(剂量分别为每天25、50、100mg/kg BW).饲养3个月后处死,测定骨密度、生物力学参数和形态学参数.结果去势后大鼠骨小梁体积减少,平均骨小梁板密度降低,平均骨小梁板间隙增加,股骨骨密度降低,与假手术组相比均有显著性差异(P<0.05),但大应力只有降低的趋势.补充染料木黄酮后,骨小梁体积增加,平均骨小梁板厚度和密度增大;股骨骨密度和大应力有改善的趋势.结论染料木黄酮可以减少去势大鼠骨量的丢失,预防骨质疏松的发生.
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2002年我国水产食品中镉含量监测及分析
目的了解我国水产品中镉污染状况.方法 2002年全国污染物监测网对我国十个省市14个监测点进行1390个水产品中镉含量监测.结果我国水产品中镉的平均含量为0.06~0.53mg/kg,我国水产品的镉污染全国平均水平并不严重,淡水鱼、海水鱼、软体贝类、甲壳类等水产品全国平均值符合我国的国家标准.但部分地区镉污染严重,平均污染水平超过国家标准,高镉含量超过8mg/kg.
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P22phox基因多态性及维生素E与冠心病关系的研究
目的探讨细胞色素b245(P22phox)C242T基因突变频率及该基因多态性与血浆中维生素E和冠心病的关系.方法应用聚合酶链反应及限制性片断长度多态性(PCR-RFLP)方法检测P22phox基因型在冠心病患者中频率的分布,应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)检测血浆中维生素E浓度.结果在总的研究人群中P22phox基因的C和T两种等位基因分布频率为92.72%和7.28%;C242T多态性与冠心病发生有关;血浆中高维生素E水平对冠心病的发生有保护作用,二者对冠心病的发生呈负相乘模型交互作用.Logistic分析结果提示,男性、吸烟、不饮酒、高血压病史、糖尿病史、父母中风史及血浆中低维生素E浓度为冠心病的独立危险因素.结论 P22phox C242T多态性与冠心病发生有关,血浆中高维生素E水平在冠心病的发生有保护作用,二者在冠心病的发生中具有交互作用.
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男性吸烟者血清超氧化物歧化酶及丙二醛的测定
超氧阴离子能攻击生物膜中的多不饱和脂肪酸(PUFA)引发脂质过氧化作用,并因此形成脂质过氧化物如丙二醛(MDA)等.超氧化物歧化酶(SOD)对机体的氧化与抗氧化平衡起着至关重要的作用,此酶能清除体内超氧阴离子,进而阻断脂质过氧化等一系列自由基反应,保护细胞免受损伤.本研究通过测定吸烟者体内脂质过氧化产物MDA水平及SOD的活性以间接反映体内氧自由基的变化,进一步揭示吸烟对人体健康的影响.
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北京市居民营养与食品安全知识、态度、行为及需求的调查
为了解北京居民的营养与食品安全的认知水平,对知识的需求程度,及对营养教育的态度,我们开展了这项调查,同时探索进行营养健康教育的适宜途径.
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广东省农村饮水砷含量调查结果分析
目的了解广东省农村饮水砷含量以及历史上曾有饮高砷水报道的粤北地区(韶关市)地方性砷中毒现状.方法重点调查了该地区的曲江县、连南县饮水砷含量及砷中毒情况;同时对粤东、粤西农村分层随机抽样进行饮水砷含量分析.结果显示广东省重点调查粤北地区及粤东、粤西农村饮水砷含量均小于0.05mg/L.结论本研究表明广东省饮水砷含量未超过0.05mg/L,未发现砷中毒病区及砷中毒患者.
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贯众影响衰老模型小鼠不同组织酶活性研究
贯众(Polystichum falcatum Diels)能清热解毒,补阳壮肾,强腰膝,治疗阳痿、遗精、遗尿等功效.已有实验证明,贯众能抗乙肝病毒、流感病毒、艾滋病毒等,对子宫平滑肌有明显的收缩作用,还能抑制体内的白血病细胞[1].贯众可提高果蝇的平均寿命[2],能有效提高果蝇体内SOD的活性,降低MDA的含量[3].本研究进一步探索饲喂贯众水提剂一个月后,衰老模型小鼠不同组织有关酶活性的变化.
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福建省蔬菜中铅、砷、镉含量背景值与分布分析
通过对福建省各类蔬菜中重金属含量的检测分析,了解该地区蔬菜重金属污染分布状况.检测了245份蔬菜中铅、砷、镉的含量,铅超标率21.6%,砷超标率2.86%,镉超标率14.3%.叶菜类背景均值铅为0.0787mg/kg,砷为0.0659mg/kg,镉为0.0339mg/Kg.根茎类背景均值,铅为0.0268mg/kg,砷为0.0264m/kg,镉为0.0169mg/kg.瓜果类背景均值,铅为0.0415mg/kg,砷为0.324mg/kg,镉为0.0151mg/kg.福建省各类蔬菜中铅、砷、镉的污染情况,叶菜类大于根茎类,根茎类大于瓜果类.
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某保健啤酒的延缓衰老作用
啤酒是深受广大消费者喜爱的大众化低酒精饮料.研究表明啤酒除了具有低酒精浓度的特点,还含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和微量元素,具有消暑解渴、帮助消化、消除疲劳[1]、增强免疫[2]、抗病毒[3]等作用.本文对某保健啤酒的延缓衰老作用进行了研究,以探讨其在抗氧化和延长寿命方面的作用.
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SNAP法检测牛奶中三种β-内酰胺药物的初步研究
目的以国标TTC方法为参照,分析SNAP快速检测法检测牛奶中三种β-内酰胺类药物的灵敏度和特异性及部分影响因素,论证SNAP快速检测法的可行性.方法国标TTC方法(微生物抑制分析法)与SNAP快速检测法(β-内酰胺类,ELISA法).结果 SNAP快速检测法灵敏度高于国标TTC方法,特异性与国标TTC方法没有差异.细菌存在及样本冻融对SNAP方法的结果没有影响.结论提示SNAP快速检测法可应用于牛奶中β-内酰胺类抗生素残留的检测.
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作业场所空气中氢化三联苯的紫外分光光度法测定
目的测定作业场所空气中氢化三联苯.方法空气中氢化三联苯用40%乙醇水溶液吸收采集,紫外分光光度法定量测定.结果方法的检测限为0.87mg/m3,当标准溶液浓度为0~20mg/L时,相对标准偏差为4.6%~2.3%,线性范围为0~40mg/m3.采样效率为97.3%,样品在采样管中稳定时间为7天.结论通过现场试验,该方法简易、快速、准确可靠,各项试验指标均符合劳动卫生监测要求,适用于作业场所空气中氢化三联苯的测定.
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成年人饮食行为的探讨
通过电话及预约的方式,2004年3月8~19日先后邀请了38名25~75岁成年人组成研究对象.根据研究对象的年龄、性别、收入、文化层次等分成了5个焦点小组进行讨论.
年 | 期数 |
2019 | 01 |
2018 | 01 02 03 04 05 06 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 |
2013 | 01 02 03 04 05 06 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 01 02 03 04 05 06 |
2006 | 01 02 03 04 05 06 |
2005 | 01 02 03 04 05 06 |
2004 | 01 02 03 04 05 06 |
2003 | 01 02 03 04 05 06 z1 |
2002 | 01 02 03 04 05 06 |
2001 | 01 02 03 04 05 06 |
2000 | 01 02 03 04 05 06 |
1999 | 01 02 03 04 06 |