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山茶油掺假鉴别技术的发展现状和探究
山茶油,亦名"油茶籽油",是一种天然的高级烹调植物油,不饱和脂肪酸含量达90%以上,油酸达74%-84%,亚油酸达7%-14%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其含有人体必需而又不能合成的亚麻酸.经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油.山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是当今世界优质的食用油,被誉为"油中之王",富含人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微量元素,其质量超过西方第一油——橄榄油.
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山茶油质量安全体系建设与控制技术探索
我国山茶油行业发展现状
山茶油，亦名“油茶籽油”，是一种天然的高级烹调植物油，不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸达74%~84%，亚油酸达7%~14%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，并富含人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微量元素，其质量超过西方第一油--橄榄油。 -
山茶油的药用研究进展
对近20年来山茶油的资源分布、提取工艺、化学成分、药理作用及临床药用等方面研究进行了归纳总结,山茶油是我国特有的油料树种,产量大,具有原产地优势和出口优势.山茶油主要成分由油酸、亚油酸、亚麻酸和部分饱和脂肪酸等组成.机械压榨法和浸提法提取工艺是山茶油的主要生产工艺.山茶油经过提取后仍然能继续利用,可用醇提法继续提取,或者用剩下的油茶籽饼作为饲料资源和有机肥料.虽然山茶油目前是以食用油为产品的主要形式,但是,山茶油中富含的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素、角鲨烯、山茶苷、皂苷、茶多酚、矿物质等有效物质,使山茶油具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、抗炎、抗菌、促进药物经皮吸收、抗梗阻性黄疸和护肝等作用,可用作营养食用、调节免疫功能、防治肥胖、产后恢复、预防心血管疾病和皮肤科疾病等.本文在全面总结的基础上,重点综述山茶油的临床药用,为山茶油的进一步研发提供有价值的参考.文献研究发现,在预防心血管疾病方面,山茶油比普通的食用油能更有效地防治“高血压、高血脂、高血糖”.显著的是山茶油用于新生儿皮炎、肿瘤放射治疗后皮炎、产妇产后妊娠纹的淡化、压疮以及各种皮肤红肿疼痛等皮肤疾病的防治方面有巨大优势.
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橄榄油和山茶油糖尿病患者的首选食用油
食用油的主要成份是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.
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山茶油对氟比洛芬经皮促渗作用的研究
目的:考察山茶油对氟比洛芬透过猪皮肤的促渗透作用.方法:采用猪皮肤为渗透屏障,以预处理皮肤法考察山茶油的促渗作用,并以零净流量法微渗析技术测定在其促渗作用下皮肤细胞外药物浓度.结果:山茶油可有效促进氟比洛芬的皮_肤透过率,增渗倍数(ER)为2.63,经皮微渗析技术测定在山茶油促渗作用下皮肤细胞外药物浓度达(434.5±34.8)mg·L-1,显著高于对照组(161.4±25.7)mg·L-1,P<0.05.结论:山茶油能够有效提高药物的经皮渗透.
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山茶油联合喉风散治疗新生儿尿布皮炎的疗效观察与护理
目的 观察山茶油联合喉风散治疗新生儿尿布皮炎的疗效观察与护理.方法 将58例尿布皮炎新生儿患者,随机分成两组,即观察组和对照组,每组29例;观察组采用山茶油联合喉风散外涂,对照组予外涂氧化锌软膏,分析比较两组的临床疗效.结果 观察组与对照组治愈率比较差异有统计学意义(P<0.05).结论 山茶油联合喉风散治疗新生儿尿布皮炎具有见效快、操作简便、疗效高,不良反应少,价格低等特点,值得临床推广应用.
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山茶油对高血脂所致雄性大鼠性功能障碍的影响
目的 探索山茶油对高脂血症所致雄性大鼠性功能障碍的作用.方法 采用高脂饲料喂养建立高脂血症SD大鼠模型,按其TC水平随机分成5组:模型组,山茶油极低(0.075 ml/100g)、低(0.15 ml/100g)、中(0.30 ml/100g)、高(0.45 ml/100g)剂量组.采用灌胃方式,模型组和正常组均给予生理盐水(0.30 ml/100g),1/d,连续灌胃30 d.造模4 w及山茶油喂养30 d时,剪尾采血,测定甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度酯蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和睾酮含量,同时观察山茶油喂养30 d后雄鼠的性行为.结果 与正常组相比,中、高剂量组扑捉潜伏期、射精潜伏期无显著性差异(P>0.05),扑捉次数、射精次数显著性减少(P<0.05),血清睾酮含量均显著性降低(P<0.05).与模型组相比,各剂量组血清TC、TG、HDL-C、LDL-C含量均显著性降低(P<0.05),扑捉潜伏期、射精潜伏期、扑捉次数、射精次数均显著性增加(P<0.05),低、中、高剂量组血清睾酮含量均显著性升高(P<0.05).结论 山茶油对高血脂所致雄性大鼠性功能障碍具有一定的改善作用.
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山茶油对鼻咽癌放射性皮炎的防治及护理
目的 观察山茶油预防鼻咽癌放射性皮炎的疗效.方法 70 例鼻咽癌患者随机分为观察组35例,放疗期间使用山茶油;对照组35例,按常规皮肤护理.比较2组放射性皮炎的发生程度.结果 观察组患者发生Ⅲ级皮炎皮肤反应3例,Ⅳ级皮肤反应1例;对照组患者Ⅲ级皮炎皮肤反应11例,Ⅳ级皮肤反应4例.观察组患者发生放射性皮炎程度明显轻于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 山茶油能提高皮肤的耐受能力,降低鼻咽癌患者放射性皮炎的发生程度.
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山茶油治疗新生儿尿布皮炎的效果观察
目的 观察山茶油治疗新生儿尿布皮炎的临床效果.方法 124例患儿随机分为治疗组64例和对照组60例.治疗组臀部涂山茶油,对照组臀部涂鞣酸软膏,观察2组治疗效果.结果 治疗组痊愈率和总有效率为65.63%和96.87%均明显高于对照组33.33%和63.33%,差异有统计学意义(P<0.01).结论 山茶油治疗新生儿尿布皮炎有显著疗效,经济、无不良反应,值得推广应用.
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山茶油治疗婴儿尿布性皮炎护理观察
目的:观察山茶油治疗婴儿尿布性皮炎的应用效果.方法:64例尿布性皮炎的婴儿随机分为两组各32例.治疗组臀部涂山荼油,对照组臀部涂鞣酸软膏,观察两组的治疗效果.结果:治疗组治愈率和总有效率为68.75％和96.88％;对照组31.25％和75.00％.两组比较差异有统计学意义(P＜0.05).结论:山茶油能有效治疗婴儿尿布性皮炎,效果优于鞣酸软膏.
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气相色谱法测定山茶油中脂肪酸组成及含量
目的 了解不同工艺提取山茶油脂肪酸组成及含量,选择佳的提取工艺.方法 山茶油中脂肪酸经甲酯化后用气相色谱分离、测定.结果 不同工艺提取的山茶油脂肪酸组成没有变化,脂肪酸相对含量却有差异,人体必需的油酸和亚油酸的相对含量之和均大于85％；同一工艺不同批次提取的山茶油脂肪酸含量比较稳定.结论 该方法能够简便、快速测定山茶油中脂肪酸的组成和含量,保证山茶油的生产品质.
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山茶油预防肛周红肿的效果观察
目的 观察山茶油对肛周红肿预防效果.方法 将104例大便失禁病人随机分为观察组和对照组.观察组52例,便后先常规温水清洗干净肛门周围,再采用温茶水冲洗,然后涂以少量山茶油保护肛门周围皮肤.对照组52例便后即用常规温水清洗干净,再均匀涂上滑石粉保护肛门周围皮肤.结果 观察组与对照组的显效率分别为42.3%和9.6%,总有效率分别为84.6%和75.0%.两组比较,差异有显著性(χ2=16、46、19、15,均P＜0.01).结论 山茶油预防肛周红肿的效果明显优于传统的滑石粉防护法.
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用山茶油、利福平、百炎净配合TDP治疗器照射联合治疗Ⅲ期以上压疮15例疗效观察
目的:探讨采用山茶油、利福平、百炎净配合TDP治疗器照射联合治疗Ⅲ期以上压疮15例的应用效果.方法:观察组用山茶油、利福平、百炎净配合TDP治疗器照射联合治疗,对照组如法清洗创面,清除坏死组织后,用TDP治疗器照射30 min,然后用氯霉素或庆大霉素针剂药水湿敷创面后外加棉垫加压包扎.结果:观察组15例患者中有12例患者痊愈,对照组治愈5例,两组比较,差异有统计学意义(P＜0.05).结论:三种药物联合作用配合TDP治疗器照射可迅速达到杀菌、抗炎、镇痛、清热解毒、活血化瘀、去腐生新、减少炎性反应渗出,促进伤口愈合等功效,值得临床推广.
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山茶油在治疗尿毒症患者皮肤瘙痒中的应用效果
目的：探讨山茶油在预防尿毒症患者皮肤病变中的应用效果.方法2014年7月至2015年4月,便利抽样法选取在解放军第180医院肾脏风湿内科治疗的45例尿毒症患者为研究对象.按随机数字表法将其分为观察组、常规组和对照组,每组15例.观察组患者使用山茶油涂拭,常规组患者使用莫匹罗星软膏擦拭,而对照组患者使用婴儿油擦拭.1 min/次,3次/d,连续使用7 d.比较3组尿毒症患者使用不同处理方案后皮肤的瘙痒程度的缓解情况.结果观察组患者使用山茶油擦拭后,患者止痒效果明显,与对照组和常规组相比,差异有统计学意义(H ＝16．902,P ＜0．01).结论尿毒症患者使用山茶油涂拭皮肤能明显缓解皮肤瘙痒症状,值得临床推广应用.
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山茶油治疗腹泻伴大便失禁所致肛周红肿
腹泻伴大便失禁是神经内科患者常见的排便异常,患者肛周皮肤红肿,有渗出液,甚至破溃,过去我们采用氧化锌软膏外涂,效果不明显.近年来我们采用山茶油外涂,临床应用后效果明显,现报告如下.
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山茶油联合重组人表皮生长因子防治放射性外阴黏膜反应的效果观察
目的：观察山茶油联合重组人表皮生长因子在宫颈癌放疗所致的外阴黏膜反应中的效果。方法将98例接受放射治疗的妇科肿瘤患者随机分为实验组和对照组，实验组50例，对照组48例，对照组会阴部皮肤只进行常规护理，实验组会阴部皮肤采用常规护理加山茶油联合重组人表皮生长因子喷涂。比较两组患者放射性外阴黏膜反应的发生率及皮肤损伤程度。结果两组患者放射性外阴黏膜反应的发生率比较，经卡方检验，χ2＝2．16，P＞0．05，差别无统计学意义；两组患者放射性皮炎的发生程度比较，χ2＝4．05，P＜0．05，差别有统计学意义。结论山茶油联合重组人表皮生长因子喷涂对预防放射性外阴黏膜反应的效果良好，并能减轻放射性外阴黏膜反应的严重程度。
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山茶油外搽减轻创伤肿痛95例
目的：探讨更有效的减轻创伤肿痛的局部用药方法。方法：选择符合病例标准的外伤肿痛患者190例，按照来院就诊前后排列尾数单、双分为对照组和观察组各95例。观察组采用山茶油外搽；对照组48小时内用冷敷，48小时后用活血化瘀中药外搽或外喷，观察2组疼痛肿胀程度和肿胀值。结果：（1）与对照组比较，观察组外搽山茶油1、24、48小时疼痛程度差异有显著统计学意义（ P＜0．01）。24、48、72小时肿胀程度差异有显著统计学意义。（2）48小时后2组肿胀值差异有统计学意义（P＜0．01）。结论：山茶油外搽止痛消肿效果优于外科常规处理方法，可广泛用于创伤肿痛的患者。
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山茶油治疗老年卧床患者中度失禁性皮炎30例
目的:探讨山茶油在治疗老年卧床患者中度失禁性皮炎中的应用效果.方法:60例中度失禁性皮炎的老年卧床患者随机分为观察组30例和对照组30例.在会阴部皮肤规范护理的基础上,观察组给予山茶油外涂处理,对照组给予氧化锌油外涂,观察两组患者皮炎的治疗效果.结果:观察组治疗效果优于对照组(P＜0.05),具有统计学意义.结论:山茶油能有效治疗老年卧床患者中度失禁性皮炎,效果优于氧化锌油,值得临床推广使用.
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局部氧疗配合山茶油外涂治疗新生儿红臀的效果观察
目的 观察局部氧疗配合山茶油外涂治疗新生儿红臀的效果.方法 将100例红臀新生儿按随机数字表法分为观察组与对照组,每组50例.观察组采用局部吹纯氧辅以外涂山茶油.对照组采用局部外涂5％鞣酸软膏,3d为1个疗程,1个疗程后观察疗效.结果 观察组疗效明显优于对照组,2组总有效率比较差异有统计学意义(100％ 比68％,P＜0.05).结论 局部氧疗配合山茶油外涂治疗新生儿红臀能加快红肿消退,收敛创口、促进愈合,疗效快,效果好.
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黄蜀葵对实验性脂溢性脱发的影响初探
目的:观察黄蜀葵对实验性大鼠血清睾酮(T)、雌二醇(E2)、T/E2的调节作用及对毛发脱落的影响.方法:采用大鼠颈后皮下注射5 mg/(kg·d)剂量的丙酸睾丸酮造成脂脱模型,同时对实验组用黄蜀葵油煎剂进行治疗,并用山茶油作溶剂对照组,每天观察脱毛实验观察区脱毛情况,连续给药60 d后取血,用放射免疫法检测各组动物血清T、E2并计算出T/E2.结果:与正常对照组比较,模型组和溶剂对照组大鼠血清T明显升高,T/E2明显升高,单位面积脱毛数量明显增高(P<0.01);黄蜀葵油煎剂组分别与模型组、溶剂对照组比较,血清T明显降低,T/E2降低,单位面积脱毛数量减少(P<0.01).结论:脂脱大鼠体内存在着明显的性激素(尤其是雄激素)失调,黄蜀葵可调节机体的性激素水平,使紊乱的T/E2趋于正常,预防毛发脱落.
