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复方黑木耳文献资料
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复方黑木耳汁食疗降血脂的效果观察
目的 观察复方黑木耳汁食疗降低血脂的临床效果.方法 选取我科68例高脂血症的患者,将干黑木耳约30g浸泡后+生姜3片+红枣5粒(去核)+水约1000ml,用豆浆机榨成汁连续食用3个月,比较食疗前后患者血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量.结果 患者食疗三个月后TC,TG和LDL-C的含量由治疗前的6.99±0.39mmol/L,2.87±0.17mmol/L和3.02±0.22mmol/L分别下降到5.18±0.27mmol/L,1.74±0.10mmol/L和1.47±0.14mmol/L;而HDL-C含量则由食疗前的1.58±0.12mmol/L上升到3.22±0.08mmol/L,食疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05).结论 食用复方黑木耳汁可以降低患者血脂水平,值得借鉴与推广.