尝小吃品文化——新疆篇

塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,令许多人悠然向往.凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿望.的确如此,新疆的风味美食可以说是中国食苑中独具风味、带有浓郁民族特色的一支奇葩!越过天山,走出新疆的美食有烤羊肉串、烤馕、手抓饭,而更多的具有精湛手艺,美妙口感的美食,像油塔子、馕包肉、胡辣羊蹄极具当地特色的美食则需要走进新疆亲身体验挖掘才算地道.去体验这些美食之前,不妨先了解下它们的历史渊源、制作手法,亲口品尝时想必感触会更加深刻吧.

人际交往的艺术

没有沟通,世界将成为一片荒凉的沙漠.现代社会的人,每天都不可避免地与他人交往.交往中,既可能遇到烦恼,也可能给人带来友谊和欢乐.

乐观是命运的宠儿

沙漠的中午,气温能达到60～80摄氏度.在这样的环境里,如果没有足够的饮用水,人很快就会脱水而死.然而,美国人维瑞尔和妻子罗娜带着6个孩子在沙漠中陷于困境时,却在没有足够饮水的情况下生活了3天,直到获救.

首次骑摩托车挑战珠峰的人

南京颐和路19号.这所座落在幽静小巷里的住宅,四周有绿树环绕,小鸟鸣叫,花香四溢.很难想象有人会从这里出发去穿越沙漠攀登珠峰.从江南水乡到风险四伏的世界屋脊,有点像从天堂到地狱,反差毕竟太强烈.

沙漠中的"茉莉花"

彩色的新疆

新疆真是一个色彩斑斓的世界啊!蓝天、骄阳、草原、沙漠、瓜果、歌舞,以及街上穿艾德莱斯绸的维吾尔姑娘,构成了七彩的新疆!这里的骄阳如同天山上的王冠,是那么炽热、那么耀眼.金灿灿的阳光,投放在静静的湖面上,由近及远,湖水从绿到蓝,像一块明亮的调色板.新疆的天空总是那么蓝,尤其到了秋,,天高风烈,湛蓝的天空不见一丝的云彩,倒像是一把巨大的伞撑在天空中.充沛的阳光和雨水,使得北疆的风光“一日有四季,百里不同天”.唐布拉大草原一碧千里,牧民的毡房好似星星点点的白花静静地矗立在草木之深处;恰西河谷缤纷的色彩如同一幅用翠绿、墨绿、浅绿、嫩绿的彩笔描绘的图画,这里似乎是一个把绿色都用完的地方,东一片,西一片,山上一片,河边一片,举目望去,青翠欲滴,如诗如画.

绿色的沙漠王国——利比亚

如果不是身临其境,细心观察,我简直不相信我的眼睛,这个号称“沙漠王国”的利比亚大大出乎了我的意料之外.这里是满眼葱绿.一排排高大的椰枣树,一道道不知名的灌木绿篱,一片片橄榄树,还有街头海边的绿地,都被清洗得青翠欲滴,映衬得红白花朵格外娇艳.这个沙漠国家虽缺少天然植物,但大街小巷却是一年四季都“绿”意盎然,散布其问的美丽绿洲以及烟尘滚滚的大漠景观,交相辉映成了利比亚的独特美景.

苦雨

伏园兄：北京近日多雨，你在长安道上不知也遇到否，想必能增你旅行的许多佳趣。雨中旅行不一定是很愉快的，我以前在杭沪车上时常遇雨，每感困难，所以我于火车的雨不能感到什么兴味，但卧在乌篷船里，静听打篷的雨声，加上乃的橹声以及“靠塘来，靠下去”的呼声，却是一种梦似的诗境。倘若更大胆一点，仰卧在脚划小船内，冒雨夜行，更显出水乡住民的风趣，虽然较为危险，一不小心，拙劣地转一个身，便要使船底朝大。二十多年前往东浦吊先父的保姆之丧，归途遇暴风雨，一叶扁舟在白鹅似的波浪中间滚过大树港，危险极也愉快极了。我大约还有好些“为鱼”时候--至少也是断发文身时候的脾气，对于水颇感到亲近，不过北京的泥塘似的许多“海”实在不很满意，这样的水没有也并不怎么可惜。你往“陕半天”去似乎要走好两天的准沙漠路，在那时候倘若遇见风雨，大约是很舒服的，遥想你胡坐骡车中，在大漠之上，大雨之下，喝着四打之内的汽水，悠然进行，可以算是“不亦快哉”之一。但这只是我的空想，如诗人的理想一样的靠不住，或者你在骡车中遇雨，很感困难，正在叫苦连天也未可知，这须等你回京后问你再说了。

阿紫——恶之花

世界是一个圆形的沙漠,天庭已经关闭而地狱处处皆空.——帕斯异人与异书,造物不轻付.有时候,在天才的灵感之下,神奇的运笔如同上天的赐予,不自禁地写下一段段谵妄之书.云烟满纸的天龙八部读至阿朱之死,已是泪眼模糊肝肠相摧,以至高无上的死亡之倾毁,将情节一波波烘托至了悲剧的大高潮.然而个中高手仍能草蛇灰线勾连辗转,在这满目萧瑟之中,只因阿朱轻轻的一句遗言,由小小的竹片牵出了一个对仗的下联,迢迢的长路便还要踏棘而行.在辽宋大理兵戈相鏖的江湖上,在八荒六合情天孽海的铺排中,小说家以大笔力,于这层峦叠嶂之中悬一帆苦海孤航,让情节于高无可高之处,又一次轻飘飘地拔高了上去.

钟爱哲理

哲理是为我们答疑解惑的导师,为我们送上开启心灵与智慧的钥匙,引导我们在人生的矿藏中寻觅、思考,丰富对人生的认识,加深对人生的理解,并终找到支撑我们勇敢面对生活、坚强跋涉人生的信念与依托.喜欢读书,尤其偏爱那些富有哲理的随笔、杂感之类.虽然生活终归要靠我们自己来寻求、来探索,要靠我们亲身实践,身临其境地经历,方能获得真实、真切的感受和领悟,但有时我们就像荒野中迷路的行人渴望指路的灯火、沙漠中断水的旅者渴望清冽的甘泉一样,渴望得到他人的指点,渴望借鉴他人的经验.充满智慧与启迪的哲理就是这样难得的灯火与甘泉.

戴面纱的大刀骑士——图阿雷格人

在信仰伊斯兰教的一些民族中,妇女常常戴着面纱,可是在北非的利比亚、阿尔及利亚、尼日尔和马里几个北非国家中,图阿雷格男人也戴着面纱,你见过吗?这种面纱叫"利萨姆",有的长达5米.男人们所戴的面纱有黑、白、蓝多种颜色,分别标明各自生活的地区.图阿雷格人社会属于父系大家族社会,但妇女仍有较高的社会地位,主持着很多社会事务.由于图阿雷格人生活在环境艰苦的沙漠中,所以被人们称为"沙漠之王",又由于他们的奇特装束,因而又被称为"戴面纱的大刀骑士".

硬汉贝尔：“探险大咖”的超能人生

如今打开电视，有时能看到各类探险综艺真人秀，但所有这些跟英国人贝尔·格里尔斯主持的《荒野求生》比较起来，则相形见绌。毕业于英国名校伊顿公学院的贝尔·格里尔斯，就是电视探险界的“奇葩”，在他的字典里，世界上似乎没什么东西是不可以吃的。沙漠蜥蜴、响尾蛇、蚯蚓、虫卵……大自然的一切对他来说似乎都可以放进嘴里，因此人们送给他一个绰号“吞食天地”，封他为“站在食物链顶端的男人”。

沙漠干热环境徒手应激行军对人体热休克蛋白27的影响

为探讨沙漠干热徒手应激行军人体内热休克蛋白27(HSP27)的变化规律,对在沙漠干热环境中以不同速度和时间徒手行军的59名战士和14名对照组的HSP27进行了研究.结果发现,不论是以3.5还是5.0 km/h徒手应激行军,各不同行军时间组HSP27明显增高(P<0.01),相同行军时间不同行军速度组和同速度不同时间组之间的HSP27均无显著性差异(P>0.05).随行军速度(应激强度)增加,同一行军时间者血浆HSP27均略增高,行军小时1小时HSP27高,之后略下降,2小时后变化不大,行军3小时与行军2小时基本处于同一水平.

沙漠干热环境负荷行军对机体一氧化氮合酶的影响

一氧化氮合酶(nitric oxide synthase,NOS)广泛存在于人体组织器官,通过催化产生的一氧化氮(nitric oxide,NO)介导和调节人体病理生理过程,是一种具有双重复杂生理作用的小分子[1,2].本文通过观察沙漠干热环境负荷行军人员NOS的变化规律,以探讨沙漠干热环境负荷作业机体NOS产生和变化的规律.

宫内节育器历史回顾

宫内节育器(IUD)由古代节育器发展而来.古代阿拉伯和土耳其人在骆驼子宫内放入小石块以防止骆驼在沙漠长途旅行中妊娠而影响体力.11世纪中期报道了避孕托的应用,19世纪有金属制成的有柄避孕托应用.实际上这些装置未进入子宫腔,不是真正的IUD.首次用于人体的IUD为1909年波兰医生Riehard Richter设计,并报道了其避孕效果.至今IUD用于人类整整有100年的历史,一百年来,人类在IUD的研究方面做了许多努力,让我们一起来回顾IUD的发展历史.

学学沙漠里草木的倔强劲儿

奇迹--绿色生命攀援在无水无土的石壁上在内蒙古的鄂尔多斯高原上,有几十平方公里那么大的一片砒砂岩地区,被科学家判定为生命禁区.汽车奔驰一天,眼前所见全是黑、褐、灰三色裸露的岩层,岩层上没有一点儿可以生长绿色植物的黄土和水分.

181 沙漠树提取物可能有预防皮肤癌的作用

沙漠干热环境中暑大鼠肾脏损伤性变化的研究

目的 了解大鼠在沙漠干热环境中暑状态下肾损害的变化特点,为临床救治提供理论依据.方法 48只大鼠,麻醉后随机(随机数字法)分成6组:轻度沙漠干热环境中暑组及其对照组,中度沙漠干热环境中暑组及其对照组,重度沙漠干热环境中暑组及其对照组.参照沙漠干热环境大鼠中暑模型,将各干热环境中暑组持续置于沙漠干热环境(41℃,10％湿度)下,各对照组持续置于常温环境(25℃,35％湿度)下,在各组大鼠的不同中暑阶段,取肾组织、肌组织行病理学检测,取腹主动脉血行肌酸激酶(creatine kinase,CK)、肌酐(creatinine,CREAT)、尿素(urea)、尿酸(uric acid,UA)检测.结果 病理学检测发现,在沙漠干热环境中暑时肾组织呈现出血管的扩张充血、血栓形成、出血、蛋白管型、内皮细胞损伤等,轻度中暑阶段以血管扩张充血为主,中度中暑阶段以血栓形成较明显,重度中暑阶段以出血及蛋白管型较明显;肌组织出现肌溶解,以重度阶段明显;各血液指标在三个中暑阶段的演变中,差异均具有统计学意义(CK:F=136.204,P=0.000; CREAT:F=172.865,P=0.000; UA:F=546.454,P=0.000; urea:F=73.823,P=0.000);尚不能认为尿酸(UA)在轻度中暑阶段与其对照组的差异具有统计学意义(t=1.943,P=0.072),其余指标各阶段中暑组与对照组的差异均具有统计学意义(P=0.000).结论 沙漠干热环境中暑大鼠的肾脏损伤随着中暑过程的演变而加重,提示抢救沙漠干热环境中暑患者,应该警惕弥漫性血管内凝血(DIC)、肌溶解、急性肾衰竭的出现;同时严密监测血液生化指标并积极处理.

沙漠干热环境猪创伤失血性休克肾损伤氧化应激及Caspase-3变化研究

目的 探讨沙漠干热环境下猪创伤失血性休克后继发性肾损伤和氧化应激及凋亡相关因子Caspase-3的变化研究.方法 48头长白仔猪随机(随机数字法)分为2组,建立常温下和干热环境下猪创伤失血性休克模型,常温环境失血性休克组(RTS),干热环境创伤失血性休克组(DHS),分别在常温和沙漠干热环境中暴露3 h(T0,n=6),T1(休克模型成功50 min,n=6)、T2(休克模型成功100 min,n=6)、T3(休克模型成功150 min,n=6),各组在相应的时间点收集血液检测血尿素氮(BUN)和肌酐(creatinine);收集尿液检测中性粒细胞明胶酶相关脂蛋白(NGAL);收集肾组织行形态学检查及肾小管评分,收集肾组织检测过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA),利用蛋白印迹法检测肾组织Caspase-3蛋白的表达情况.结果 在沙漠干热环境暴露3 h(T0组)与常温环境暴露组比较,肾损伤指标、抗氧化及Caspase-3均升高,但差异无统计学意义(P>0.05);DHS组从T1时间点开始, NGAL、CAT及SOD均明显升高,与常温休克组比较均差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01),而尿素氮及肌酐在T2时间点差异有统计学意义(P<0.05).T3时间点,DHS组Caspase-3蛋白含量与RTS相比差异有统计学意义(P<0.01).NGAL与MDA的相关性分析,发现RTS组和DHS组NGAL的表达量与MDA的表达量均成正相关(r常温=0.935,r干热=0.858,P<0.01).与RTS组相比,光镜下发现,DHS组相继出现肾小囊扩张,内有变性脱落上皮细胞,近曲小管上皮脱落,间质水肿;电镜下发现,线粒体形态成多形性,内质网内褶增宽.结论 当干热环境合并创伤失血性休克时,干热环境可加重肾脏的损伤,可能是通过降低肾组织抗氧化酶含量和提高肾组织Caspase-3活性来促进肾组织细胞凋亡来实现.提示抗氧化应激及细胞凋亡可能是预防沙漠干热环境创伤失血性休克继发性肾损伤的重要途径.

沙漠干热环境中暑大鼠血清炎症因子与肺损伤性变化研究

目的：探讨沙漠干热环境下中暑大鼠血清炎症因子肿瘤坏死因子（TNF -α）、白细胞介素6（IL -6）、白细胞介素1β（IL -1β）的变化与肺损伤病理学评分和髓过氧化物酶（MPO）之间的关系。方法48只雄性 SD 大鼠随机平均分成6组：沙漠干热环境轻、中、重度中暑组及其各自常温对照组，然后将6组大鼠分别进行麻醉、固定、置管、接多导生理信号记录仪。3组实验组放置在人工实验舱模拟的沙漠干热环境中，3个对照组放置在常温环境中，干热环境组分别在轻度中暑、中度中暑、重度中暑三个阶段的三个时间点麻醉处死大鼠，并留取血液标本和肺组织，相应对照组取材和时间点同实验组。用 ELISA 法检测大鼠血清炎症因子 TNF -α、IL -6、IL -1β；肺组织测 MPO，应用 HE 染色观察肺组织病理学改变，并根据肺病理组织学变化进行肺损伤病理学评分。结果干热环境中暑各组大鼠肺损伤病理学评分与肺 MPO 及血清炎症因子 TNF -α、IL -6、IL -1β和变化趋势一致，随着中暑程度的增加而逐渐加重，相关性分析提示沙漠干热组肺损伤病理学评分除了和 MPO 密切相关外（ P ﹤0.01）还与 TNF -α、IL -6、IL -1β密切相关（ P ﹤0.01），常温环境组上述变化不明显，无上述相关性（ P ﹥0.05），但与相应的干热环境组差异具有显著性。结论沙漠干热环境下中暑大鼠的肺损伤的发生、发展与炎症因子 TNF -α、IL -6、IL -1β和 MPO 的变化趋势一致，且密切相关，提示沙漠干热环境下炎症因子在沙漠干热环境中暑大鼠的肺损伤过程中起重要作用，MPO 活性是反映沙漠干热环境肺损伤的有用指标。